ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីគ្រប់គ្រងអាហារពេលឡើងជិះ

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស ភូមិភាគមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញបានស្នើរសុំនូវដំណោះស្រាយ និងតម្រូវការដើម្បីគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យការរៀបចំអាហារនៅតាមសាលារៀន។

Ứng dụng công nghệ để quản lý bữa ăn bán trú- Ảnh 1. — ដំណោះស្រាយជាច្រើនកំពុងត្រូវបានស្នើឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងអាហារពេលឡើងជិះ។

ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអាហារពេលឡើងជិះ

នៅថ្ងៃទី 25 ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលនៃស្រុក 7 (HCMC) បានដាក់ពង្រាយតាមតម្រូវការរបស់សាលារៀន ស្តីពីការពង្រឹងការការពារការពុលអាហារក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំអាហារឡើងបាយ។

អាស្រ័យហេតុនេះ មន្ទីរអប់រំ និងបណ្ដុះបណ្ដាលខណ្ឌ៧មករា តម្រូវឱ្យសាលារៀនចាប់ពីថ្នាក់មត្តេយ្យ ដល់អនុវិទ្យាល័យ ដើម្បីលើកកម្ពស់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រួមទាំងការបង្ការការពុលអាហារផងដែរ។ ត្រួតពិនិត្យ និងទប់ស្កាត់ការពុលអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុលអាហារនៅសាលា។

ដោយឡែក លោក ហាថាញ់ ហៃ អនុប្រធានមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ខណ្ឌ៧មករា បានមានប្រសាសន៍ថា ស្រុកនឹងពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ គ្រឹះស្ថានសិក្សា ដើម្បីស្វែងរកហានិភ័យនៃការពុលអាហារភ្លាមៗ ជូនដំណឹង និងព្រមានពីហានិភ័យនៃការពុលអាហារដែលបង្កឡើងដោយអតិសុខុមប្រាណ និងជាតិពុលធម្មជាតិ (ជាពិសេសជាតិពុលធម្មជាតិដែលមានក្នុងអាហារដូចជា កង្កែប ផ្សិតពុល ត្រីជាដើម)។

ដាក់ពង្រាយដល់ស្ថាប័នអប់រំ ខ្លឹមសារនៃការអនុវត្តការងារបង្ការ បញ្ឈប់ និងជំនះឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសការការពារហានិភ័យនៃការពុលអាហារ។ សម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាព ដើម្បីជំរុញ និងត្រួតពិនិត្យការអនុវត្តជាប្រចាំនៅគ្រឹះស្ថានអប់រំ ... ដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាព និងកន្លែងផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស។ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុលអាហារពីការឡើងអាហារ។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសិស្ស នាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលខណ្ឌ៧ តម្រូវឱ្យសាលារៀនទាំងអស់បង្កើតផែនការ និងដំណោះស្រាយ ដើម្បីទប់ស្កាត់ បញ្ឈប់ និងជម្នះឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុលអាហារ។ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យនៅគ្រឹះស្ថាន ដើម្បីស្វែងរកហានិភ័យនៃការពុលអាហារ ជូនដំណឹង និងព្រមានអំពីហានិភ័យនៃការពុលអាហារ។ សម្របសម្រួលជាមួយ មណ្ឌលសុខភាព ស្រុក និងមណ្ឌលសុខភាពសង្កាត់ លើការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យហានិភ័យពុលអាហារនៅអង្គភាព។

Ứng dụng công nghệ để quản lý bữa ăn bán trú- Ảnh 2. — រូបថតអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់សិស្សនឹងត្រូវបានបង្ហាញជាសាធារណៈ។

វីដេអូតាមដានអាហាររបស់សិស្ស

មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្រុក Go Vap បានដាក់បញ្ចូលខ្លឹមសារនៃការដាក់ពង្រាយរូបភាពពិតនៃអាហារពេលព្រឹក ទៅក្នុងកម្មវិធីគ្រប់គ្រងគុណភាពអប់រំ ក្នុងដំណើរការសាងសង់មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងអប់រំឆ្លាតវៃ ដើម្បីតាមដាន និងទប់ស្កាត់ការពុលអាហារក្នុងអាហារពេលបាយ។

ដោយឡែក បើតាមប្រធានមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្រុក Go Vap បានឲ្យដឹងថា ជាមួយនឹងកម្មវិធីគ្រប់គ្រង មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល នឹងគ្រប់គ្រងការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹករបស់សាលានីមួយៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វានឹងមើលរូបភាពផ្ទាល់នៃផ្នែកអាហារនៃអាហាររបស់សិស្សម្នាក់ៗ។

លោក Duong Tri Dung អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា ទីក្រុងហូជីមិញបច្ចុប្បន្នមានសាលារៀនជាង ២៤០០ ដែលក្នុងនោះតម្រូវការសាលាបង្រៀនពីមាតាបិតាសិស្សនៅទីក្រុងហូជីមិញមានច្រើនណាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បុគ្គលិកគ្រប់គ្រងសាលាមិនមែនជាអ្នកជំនាញផ្នែកអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្វើការងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋ រួមទាំងខ្លឹមសារនេះផងដែរ។

ផ្អែកលើការពិត លោកប្រធានមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល មានប្រសាសន៍ថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នាយកដ្ឋានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពព័ត៌មានថ្មីៗ ស្តីពីអនាម័យចំណីអាហារ និងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពអាហារនៅក្នុងសាលាហូបចុក។ លើសពីនេះ ប្រធាននាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល បានលើកឡើងថា គួរតែមានឧបករណ៍បន្ថែមទៀត ដើម្បីពង្រឹងប្រសិទ្ធភាព នៃការគ្រប់គ្រងគុណភាពអាហាររបស់សិស្ស។

លោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុងហូជីមិញបានសម្តែងការយល់ព្រមជាមួយសំណើរបស់ថ្នាក់ដឹកនាំមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការស្រាវជ្រាវឧបករណ៍បន្ថែមសម្រាប់សាលារៀនដើម្បីត្រួតពិនិត្យដោយខ្លួនឯង និងវាយតម្លៃគុណភាពអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅអង្គភាព។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ung-dung-cong-nghe-de-quan-ly-bua-an-ban-tru-185241125163611977.htm