체중 증가를 제한하는 데 도움이 되는 반청 섭취 팁 3가지

반충을 먹을 때 지방이 많은 고기를 넣지 않고, 피클이나 절인 양파와 함께 먹고, 작은 조각으로 먹고, 튀기는 것을 피하는 것이 체중 증가를 제한하는 데 도움이 되는 요령입니다.

국립영양연구소 성인영양상담부장 응우옌 쫑 훙 박사는 뗏(설) 식사에 반쯩과 같은 음식이 빠질 수 없다고 말했습니다. 하지만 반쯩에는 열량, 지방, 설탕이 많이 함유되어 있어 건강에 좋지 않습니다.

반청은 찹쌀, 삼겹살, 껍질콩으로 만듭니다. 보통 반청은 찹쌀 1.5~2그릇(쌀 약 400~500g)으로 만들며, 찹쌀 100g은 344kcal입니다. 따라서 반청은 기름진 고기와 껍질콩을 제외하고 약 1,500~1,700kcal입니다.

영양 성분 측면에서 보면, 완성된 반청 100g에는 181kcal, 단백질 4.3g, 지방 4.2g, 탄수화물 31.6g, 섬유질 0.6g, 칼슘 26g, 철분 0.94g, 아연 1.4g이 함유되어 있습니다.

중간 크기의 사각형 반청(banh chung)을 8조각으로 나누면 204kcal, 단백질 4.7g, 지방 5.6g, 탄수화물 33.9g을 제공합니다. 흰쌀밥 한 그릇은 약 180~200kcal를 제공합니다.

전문가들은 설날 동안 체중 증가를 제한하기 위해 반청을 먹는 방법에 대한 지침을 다음과 같이 제공합니다.

기름진 고기 속을 제거합니다.

체중 증가와 혈당 상승이 걱정되시는 분들은 반청을 드실 때 지방이 많은 고기 속을 제거하고 녹두, 검은콩, 팥 등 건강에 좋은 콩으로 대체하여 드시면 좋습니다. 또한, 반청은 적게 드시거나 작은 조각으로 드시고, 튀긴 반청은 과다 섭취하지 않도록 주의하세요. 설날에 반청을 드실 때 체중 증가가 걱정된다면 평소보다 밥 양을 한 그릇 줄이는 것이 좋습니다.

하루 동안 음식으로 섭취하는 총 칼로리를 계산하는 것이 가장 좋습니다. 성인은 하루 평균 2,000칼로리를 세 끼로 나누어 섭취합니다. 뗏(Tet) 기간에는 신체 활동량이 줄어듭니다. 체중 증가나 유지를 원하지 않는 사람은 필요 에너지량의 80%만 섭취해야 합니다.

반청을 절인 오이와 함께 먹어보세요

피클과 절인 양파는 소화를 촉진하여 과도한 지방 축적을 억제하는 동시에 포만감을 오래 유지시켜 식사량을 줄여줍니다. 또한, 반쯩을 먹을 때는 과일과 녹색 채소처럼 섬유질과 비타민이 풍부한 음식을 섭취하여 영양 균형을 맞추고 지루함을 예방해야 합니다.

또한, 밤에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 체중을 효과적으로 유지하려면 식단을 조절해야 합니다. 너무 배부르지 않고, 더 이상 배가 고프지 않을 정도로만 먹어야 합니다. 또한, 천천히, 잘 씹어 먹어야 몸이 포만감을 느끼고 더 이상 먹고 싶어하지 않습니다.

과체중, 비만, 심혈관 질환 병력, 고혈압, 이상지질혈증, 당뇨병 등 대사성 질환이 있는 환자는 섭취를 제한해야 합니다.

투이 퀸

소스 링크: https://vnexpress.net/3-meo-an-banh-chung-giup-han-che-tang-can-4709210.html