커피와 함께 먹으면 안 되는 보충제 5가지

cà phê - Ảnh 1. — 커피는 신체가 특정 비타민과 미네랄을 흡수하는 것을 방해할 수 있습니다. - 사진: FREEPIK

Eating Well 에 따르면, 커피의 카페인, 폴리페놀, 가벼운 이뇨 효과는 신체가 특정 비타민과 미네랄을 흡수하는 것을 방해할 수 있습니다.

철

철분은 성장, 호르몬 생성, 세포 기능에 중요한 역할을 하지만, 많은 사람들이 철분 결핍증을 겪고 있습니다. 하지만 철분 보충제나 철분 강화 시리얼과 함께 커피를 마시면 체내 철분 흡수율이 떨어질 수 있습니다.

장기적으로 과도한 카페인 섭취는 뼈와 미네랄 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 한 연구에 따르면 철분이 함유된 커피를 마시면 흡수율이 54% 감소했습니다. 아침 식사와 함께 커피를 마시면 흡수율이 더욱 감소했습니다.

이러한 상호작용은 카페인 때문이 아니라, 커피와 차에 함유된 폴리페놀인 클로로겐산 때문입니다. 이 화합물은 비헴철(식물성 식품과 보충제에 함유된 철분)의 흡수를 강력하게 억제합니다. 연구자들은 폴리페놀이 장의 철분 흡수 방식에 영향을 미칠 수 있다고 생각합니다.

철분과 커피는 최소한 1시간 간격을 두고 섭취하고, 철분은 레몬이나 오렌지 등 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다.

비타민 D

비타민 D는 많은 식품에서 자연적으로 발견되지 않기 때문에 식단만으로는 섭취하기 어려운 영양소입니다. 하지만 우리 몸은 햇빛을 통해 비타민 D를 합성할 수 있습니다.

연구에 따르면 카페인은 체내 비타민 D 수치를 감소시킬 수 있습니다. 2021년 연구에 따르면 카페인 섭취량이 많을수록 비타민 D 수치가 낮아지는 것으로 나타났습니다.

보충제의 효과를 극대화하려면 커피와 최소 한 시간 간격을 두고 복용하세요. 비타민 D는 지용성 비타민이므로 흡수율을 높이기 위해 건강한 지방이 함유된 식사와 함께 복용하는 것이 좋습니다.

비타민 B

B1, B2, B7, B9, B12를 포함한 수용성 비타민 그룹은 에너지 생산, 신경 기능, 적혈구 형성을 지원합니다.

비타민 B는 수용성이기 때문에 카페인의 가벼운 이뇨 작용으로 인해 체내에서 배출되는 비타민의 양이 증가할 수 있으며, 특히 카페인을 다량 섭취할 경우 더욱 그렇습니다. 여러 연구에 따르면 커피를 마시는 사람들은 소변으로 배출되는 비타민 B의 혈중 농도가 낮은 경향이 있는데, 이는 아마도 이러한 현상 때문일 수 있습니다.

커피나 차와 함께 보충제를 복용하지 마세요. 가능하면 한 시간 정도 간격을 두고 복용하세요. 수용성 비타민(C, B 복합체)은 음식과 함께 또는 따로 섭취할 수 있지만, 일반적으로 식후에 복용하는 것이 더 쉽습니다.

마그네슘

마그네슘은 단백질 합성, 혈당 조절, 혈압 조절, 수면의 질 향상에 도움이 되는 중요한 미네랄입니다. 콩, 견과류, 요구르트와 같은 식품에 풍부하게 함유되어 있지만, 많은 사람들이 식단에서 충분한 양을 섭취하지 못하고 있습니다. 카페인은 소변을 통한 칼슘과 마그네슘 손실을 증가시킬 수 있습니다.

잠자리에 들기 전에 마그네슘을 섭취하여 숙면을 취하는 습관이 있다면, 취침 직전에는 카페인 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 카페인은 잠들기 어렵게 만들 뿐만 아니라, 마그네슘의 효과를 감소시켜 숙면에 도움을 줄 수 있습니다.