단백질이 풍부한 고기를 너무 많이 먹으면 건강에 미치는 6가지 영향

충분한 단백질 섭취는 근육을 만들고 유지하고, 신진대사를 촉진하며, 체중 조절에도 도움이 됩니다. 하지만 단백질, 특히 붉은 고기의 과도한 섭취는 신체에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

단백질은 일상 식단에 필수적인 영양소입니다. 조직 재생, 근육 성장, 효소와 호르몬 합성에 필요한 아미노산을 함유하고 있습니다. 따라서 충분한 단백질 섭취는 여러 가지 건강상의 이점을 가져다준다고 영양 및 건강 웹사이트 Eat This, Not That! (미국)은 말합니다.

단백질이 풍부한 붉은 고기를 너무 많이 먹으면 건강에 여러 가지 위험이 발생할 수 있습니다.

한편, 고기에서 너무 많은 단백질을 섭취하면 다음과 같은 부정적인 영향이 발생할 수 있습니다.

영양 불균형

단백질 섭취가 너무 많은 식단은 필수 영양소의 균형을 깨뜨릴 수 있습니다. 고기를 너무 많이 먹으면 채소, 과일, 통곡물 섭취가 줄어들기 때문입니다. 이는 필수 비타민, 미네랄, 항산화제 결핍으로 이어질 수 있습니다.

심장병 위험 증가

고기는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 지방도 많이 함유하고 있습니다. 따라서 고기를 너무 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 상승하여 심장 질환 위험이 높아집니다. 따라서 붉은 고기를 장기간 너무 많이 섭취하면 심혈관 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있습니다.

신장 손상

단백질, 특히 동물성 단백질을 과다 섭취하면 신장에 부담을 줍니다. 신체가 단백질을 대사한 후 질소를 방출하기 때문입니다. 신장은 이 질소를 체외로 배출합니다. 동물성 단백질 섭취량이 많을수록 신장이 처리해야 할 질소량이 늘어납니다. 시간이 지남에 따라 이러한 부담은 신장 손상을 유발할 수 있습니다.

간에 대한 압력

신장과 마찬가지로 간도 신체가 단백질을 너무 많이 섭취하면 더 많은 일을 해야 합니다. 이는 특히 간 질환이 있는 사람들에게 간에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 장기간 과도한 단백질 섭취를 방치하면 지방간이나 간 기능 장애로 이어질 수 있습니다.

소화기 문제가 발생하기 쉽다

단백질이 풍부한 붉은 고기를 너무 많이 섭취하면 소화 문제, 특히 변비로 이어질 수 있습니다. 고기를 더 많이 먹는 것을 우선시하면 식물성 섬유질 섭취도 줄어들기 때문입니다. 섬유질 부족은 변비를 유발합니다.

뼈 건강 문제

체내 단백질이 과다하면 신체 pH 불균형이 발생합니다. pH 균형을 맞추기 위해 신체는 뼈에서 칼슘을 끌어옵니다. Eat This, Not That! 에 따르면, 이러한 상태가 오래 지속되면 뼈가 약해집니다.

출처: https://thanhnien.vn/6-tac-hai-suc-khoe-khi-an-qua-nhieu-thit-giau-protein-185240909125350219.htm