간단한 아침 식사는 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

뇌졸중 위험을 줄이기 위해 영양학자들은 견과류와 베리류를 얹은 오트밀 한 그릇으로 아침을 시작할 것을 권장합니다. 건강 뉴스 사이트 Eating Well에 따르면, 이 간단한 조합에는 혈관을 건강하게 유지하고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데, 이 두 가지 모두 뇌졸중 위험을 줄이는 데 중요합니다.

이렇게 간단한 아침 식사가 뇌졸중 위험을 줄이는 데 어떻게 도움이 될까요?

오트밀에 견과류와 베리를 얹은 아침 식사가 뇌졸중 위험을 줄이는 데 좋은 선택인 이유는 다음과 같습니다.

Bữa sáng đơn giản giúp giảm nguy cơ đột quỵ- Ảnh 1. — 귀리, 아몬드, 호두는 칼륨을 공급해 심장 건강에 좋은 식단에 도움이 됩니다.

칼륨이 풍부한 아침 식사. 귀리, 아몬드, 호두와 같은 견과류, 그리고 베리류는 모두 칼륨을 함유하고 있어 심장 건강에 좋은 식단의 일부가 될 수 있습니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 필수 영양소입니다. 세계 보건 기구(WHO)와 미국심장협회는 혈압을 낮추기 위해 칼륨이 풍부한 음식 섭취를 권장합니다.

칼륨은 혈압에 영향을 미치는 여러 생리 과정에서 중요한 역할을 합니다. 식이 칼륨 섭취량을 늘리면 소변으로 배출되는 나트륨의 양이 증가하여 나트륨의 영향을 줄일 수도 있습니다.

미국 보스턴 대학교 영양학자 조안 샐지 블레이크 박사는 다음과 같이 설명합니다. 칼륨은 신장이 체내에서 과도한 나트륨을 배출하는 데 도움이 됩니다. 나트륨 수치를 낮게 유지하면 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

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귀리는 수용성 섬유질이 풍부합니다. 로미 네이선 뉴트리션 컨설팅(미국)의 영양학자인 로미 네이선 박사는 귀리에는 심장에 좋은 수용성 섬유질의 일종인 베타글루칸이 풍부하여 소화관에서 담즙산과 결합하여 체내 콜레스테롤 제거에 도움을 줍니다. 이는 유해 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상동맥경화증을 예방하는 데 도움이 됩니다. Eating Well에 따르면, 동맥에 지방 플라그가 적게 쌓이면 뇌졸중 위험도 낮아집니다.

베리류는 혈압에 좋은 항산화제와 식물성 영양소가 풍부합니다. 네이선은 이렇게 말합니다. "베리류는 항산화제와 식물성 영양소가 풍부하며, 이 두 가지 모두 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화제는 활성산소를 중화하고 혈관 염증을 줄여 혈관 내벽 손상을 방지합니다. 또한, 블루베리, 딸기, 블랙베리에 함유된 플라보노이드의 일종인 안토시아닌은 혈압을 낮추고 혈관 기능을 개선하며 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다."

또한, 가공된 붉은 고기를 덜 먹고, 항염식품을 더 많이 섭취하고, 알코올 섭취를 줄이고, 규칙적으로 운동하면 뇌졸중 위험을 줄일 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/bua-sang-so-1-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725204217604.htm