커피와 건강보조식품: 건강하고 아름답게 살아가려면 어떻게 마셔야 할까?

아침에 커피를 마시면 특정 질병의 위험을 줄이고 집중력과 활력을 향상시킬 수 있습니다. 하지만 보충제와 함께 커피를 마셔도 괜찮을까요?

어떤 비타민이나 미네랄이 가장 큰 영향을 받나요?

Health (USA)에 따르면, 한 연구에 따르면 커피에는 카페인과 타닌(폴리페놀)이 함유되어 있는데, 이 성분은 칼슘, 마그네슘, 아연, 인, 철분 등의 미네랄과 결합하여 보충제의 일부 영양소 흡수를 방해할 수 있다고 합니다.

따라서 커피를 마시면 다음과 같은 특정 물질의 흡수가 감소하거나 배설이 증가할 수 있습니다.

커피를 마시면 특정 물질의 흡수가 감소하거나 배설이 증가할 수 있습니다.

사진: AI

철분 : 커피에 함유된 폴리페놀은 비헴철(일반적으로 식물에서 추출되는 철분 형태)의 흡수를 억제합니다. 연구에 따르면 폴리페놀 함량과 섭취하는 커피 종류에 따라 흡수율이 40~90%까지 감소할 수 있습니다.

칼슘 : 연구에 따르면 카페인은 소변으로 배출되는 칼슘의 양을 약간 증가시켜 뼈 미네랄 밀도를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 특히 칼슘 섭취가 부족하거나 염증성 장 질환(IBD)이 있는 사람들에게 효과적입니다.

아연 : 미국의 영양학자 스테프 그룬키는 커피에 들어 있는 타닌과 카페인이 아연과 결합해 신체가 아연을 흡수하기 어렵게 만들지만, 그 정도는 철분보다는 낮다고 말했습니다.

비타민 D : 카페인 섭취량이 많으면 비타민 D 수치가 낮아질 수 있습니다. 2021년 연구에 따르면 카페인 섭취량이 가장 많은 사람들은 섭취량이 가장 적은 사람들보다 비타민 D 결핍 위험이 48% 더 높았습니다. 하지만 이를 확실히 하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

마그네슘 : 연구에 따르면 카페인은 마그네슘 배설을 증가시킬 수 있습니다. 적당한 양의 커피 섭취는 일반적으로 큰 영향을 미치지 않지만, 장기간 과다 섭취는 마그네슘 결핍을 유발할 수 있습니다.

전반적으로 커피가 이러한 영양소에 미치는 영향은 경미하며, 균형 잡힌 식단을 섭취한다면 결핍을 유발할 가능성은 낮습니다. 그러나 커피를 너무 많이 마시면 ​​체내 철분과 칼슘 수치가 감소할 수 있으며, 특히 식단이 좋지 않거나 기저 질환이 있는 사람들에게 그렇습니다.

커피를 마시기 전에 마셔야 할까요, 아니면 마신 후에 마셔야 할까요?

영양소를 최적으로 흡수하려면 사람들은 보충제를 복용할 때 적당한 시간에 커피를 마셔야 합니다.

철분의 경우, 흡수율을 높이기 위해 비타민 C가 풍부한 음식이나 비타민 C 정제와 함께 커피를 마시기 1~2시간 전이나 후에 복용해야 합니다.

아연, 마그네슘, 칼슘 등 다른 미네랄과 미네랄이 함유된 종합 비타민제와 함께 커피를 마시기 전이나 후에 최소한 1시간 동안 복용하는 것이 가장 좋습니다.

음주 시간에 주의를 기울이는 것 외에도, 총 카페인 섭취량을 제한하고 균형 잡힌 식단을 유지해야 합니다. 권장 사항: 성인은 하루 400mg(원두커피 약 4잔) 이상의 카페인을 섭취하지 않아야 합니다.

일반적인 비타민과 오메가-3는 커피와 함께 섭취해도 효과가 유지됩니다.

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커피의 영향을 덜 받는 보충제

카페인은 많은 일반 보충제의 흡수에 거의 또는 전혀 영향을 미치지 않습니다. 다음 보충제는 커피와 함께 섭취해도 효과가 감소하지 않습니다.

• 비타민 A, E와 같은 지용성 비타민
• 비타민 C와 B12와 같은 수용성 비타민.
• 오메가-3, 프로바이오틱스.

영양소 흡수를 최적화하면서 커피를 마시는 데 도움이 되는 아침 습관

먼저 물을 마시세요. 신체에 수분을 공급하고 소화를 돕습니다.

적절한 시기에 섭취하세요: 철분, 칼슘, 아연, 마그네슘 보충제를 복용하기 직전이나 직후에는 커피를 마시지 마세요.

지용성 비타민을 식사와 함께 섭취하세요: 흡수를 극대화하는 데 도움이 됩니다.

걱정하지 마세요. 가끔 커피 마시고 보충제 먹는 건 큰 문제가 아닙니다. 중요한 건 규칙적인 보충제 섭취와 건강한 식단을 유지하는 것입니다.

출처: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-thuc-pham-bo-sung-nen-uong-the-nao-de-vua-khoe-vua-dep-1852508111545135.htm