커피와 건강보조식품: 건강하고 아름다워지려면 어떻게 마셔야 할까?

아침에 커피를 마시면 특정 질병의 위험을 줄이고 집중력과 활력을 향상시킬 수 있습니다. 하지만 보충제와 함께 커피를 마셔도 괜찮을까요?

어떤 비타민이나 미네랄이 가장 큰 영향을 받나요?

Health (USA)에 따르면, 한 연구에 따르면 커피에는 카페인과 타닌(폴리페놀)이 함유되어 있는데, 이 성분은 칼슘, 마그네슘, 아연, 인, 철분 등의 미네랄과 결합하여 보충제의 일부 영양소 흡수를 방해할 수 있다고 합니다.

따라서 커피를 마시면 다음과 같은 특정 물질의 흡수가 감소하거나 배설이 증가할 수 있습니다.

커피를 마시면 특정 물질의 흡수가 감소하거나 배출이 증가할 수 있습니다.

사진: AI

철분 : 커피의 폴리페놀은 비헴철(일반적으로 식물에서 추출되는 철분 형태)의 흡수를 억제합니다. 연구에 따르면 폴리페놀 함량과 섭취하는 커피 종류에 따라 흡수율이 40~90%까지 감소할 수 있습니다.

칼슘 : 연구에 따르면 카페인은 소변으로 배출되는 칼슘의 양을 약간 증가시켜 뼈 미네랄 밀도를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 특히 칼슘 섭취가 부족하거나 염증성 장 질환(IBD)이 있는 사람들에게 효과적입니다.

아연 : 미국의 영양학자 스테프 그룬키는 커피에 들어 있는 타닌과 카페인이 아연과 결합하여 신체가 아연을 흡수하기 어렵게 만들지만, 그래도 철분보다는 흡수율이 낮다고 말했습니다.

비타민 D : 카페인 섭취량이 많으면 비타민 D 수치가 낮아질 수 있습니다. 2021년 연구에 따르면 카페인 섭취량이 가장 많은 사람들은 카페인 섭취량이 가장 적은 사람들보다 비타민 D 결핍 위험이 48% 더 높았습니다. 하지만 이를 뒷받침하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

마그네슘 : 연구에 따르면 카페인은 마그네슘 배설을 증가시킬 수 있습니다. 적당한 양의 커피 섭취는 일반적으로 큰 영향을 미치지 않지만, 장기간 과다 섭취는 마그네슘 결핍을 유발할 수 있습니다.

전반적으로 커피가 이러한 영양소에 미치는 영향은 일반적으로 경미하며, 균형 잡힌 식단을 섭취한다면 결핍을 유발할 가능성은 낮습니다. 그러나 커피를 너무 많이 마시면 체내 철분과 칼슘 수치가 감소할 수 있으며, 특히 식단이 좋지 않거나 기저 질환이 있는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

커피를 마시기 전에 마셔야 할까요, 아니면 마신 후에 마셔야 할까요?

영양소를 최적으로 흡수하려면 사람들은 보충제를 복용하는 동안 적당한 시간에 커피를 마셔야 합니다.

철분의 경우, 흡수율을 높이기 위해 비타민 C가 풍부한 음식이나 비타민 C 정제와 함께 커피를 마시기 1~2시간 전이나 후에 복용하세요.

아연, 마그네슘, 칼슘, 미네랄이 함유된 종합 비타민제 등 다른 미네랄의 경우, 커피를 마시기 전이나 후에 최소한 1시간 후에 복용하는 것이 좋습니다.

음주 시간에 주의를 기울이는 것 외에도, 총 카페인 섭취량을 제한하고 균형 잡힌 식단을 유지해야 합니다. 권장 사항: 성인은 하루 400mg(원두커피 약 4잔) 이상의 카페인을 섭취하지 않아야 합니다.

일반적인 비타민과 오메가-3는 커피와 함께 섭취해도 효과가 유지됩니다.

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커피의 영향을 덜 받는 보충제

카페인은 많은 인기 보충제의 흡수에 거의 영향을 미치지 않습니다. 다음 보충제들은 커피와 함께 섭취해도 효과가 감소하지 않습니다.

• 비타민 A, E와 같은 지용성 비타민
• 비타민 C와 B12와 같은 수용성 비타민.
• 오메가-3, 프로바이오틱스.

영양소 흡수를 최적화하면서 커피를 마시는 데 도움이 되는 아침 습관

먼저 물을 마시세요: 신체에 수분을 공급하고 소화를 돕습니다.

적절한 시기에 섭취하세요: 철분, 칼슘, 아연, 마그네슘 보충제를 복용하기 직전이나 직후에는 커피를 마시지 마세요.

지용성 비타민을 식사와 함께 섭취하세요. 흡수를 극대화하는 데 도움이 됩니다.

걱정하지 마세요. 가끔 커피 마시고 영양제 먹는 건 큰 문제가 아닙니다. 중요한 건 꾸준한 영양제 섭취와 건강한 식단을 유지하는 것입니다.

출처: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-thuc-pham-bo-sung-nen-uong-the-nao-de-vua-khoe-vua-dep-1852508111545135.htm