케일은 계란보다 칼슘이 5배나 더 많습니다.

최근 연구에 따르면, 케일 100g에는 약 250mg의 칼슘이 들어 있는데, 이는 우유의 110mg과 계란의 50mg보다 훨씬 많은 양입니다.

케일에는 우유보다 칼슘이 2배, 계란보다 5배나 많이 들어 있습니다.

필수 미네랄인 칼슘은 튼튼한 뼈와 치아를 형성하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 정상적인 신경 기능과 혈액 응고에도 도움을 줍니다. 칼슘 함량이 높은 케일은 우리 몸에 좋은 칼슘 공급원입니다.

또한 케일에는 비타민 A, K, C, B6, 망간, 구리, 칼륨, 마그네슘, 철분 등 면역 체계를 강화하고 악성 종양 형성을 예방하는 데 도움이 되는 많은 다른 중요한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

말할 것도 없이, 케일에는 케르세틴과 캠페롤과 같은 강력한 항산화제가 들어 있는데, 이는 자유 라디칼 손상을 조절하고 신체를 많은 만성 질환과 노화로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

임산부와 어린이에게 케일은 뼈 발달과 안정적인 성장에 필요한 충분한 칼슘을 제공합니다. 또한, 케일에 함유된 비타민 K는 혈액 순환을 원활하게 하여 태아에게 영양을 공급하고 뼈를 발달시키는 데 필요한 풍부한 혈류를 확보합니다.

뛰어난 영양과 건강상의 이점을 갖춘 케일은 많은 사람들의 식단에서 빼놓을 수 없는 필수 식품이 되었습니다. 주스, 샐러드, 볶음, 찜 등 다양한 요리로 가공하거나 바삭하게 구운 간식으로 즐길 수 있습니다.

하지만 케일의 영양소를 최대한 활용하려면 생으로 먹거나 저온에서 조리하여 섭취해야 합니다. 또한, 케일을 다른 채소나 음식과 함께 섭취하면 신체에 다양하고 균형 잡힌 이점을 가져다줄 수 있습니다.

무엇보다도 케일 섭취는 각 개인의 특정 건강 상태에 맞게 조정되어야 하며, 특정 건강 문제가 있는 경우 의사와 상담해야 합니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/cai-xoan-co-ham-luong-canxi-gap-5-lan-trung.html