하노이 포롤의 특별 요리

하노이 퍼롤은 수도 사람들에게 친숙한 별미입니다. 쌀국수에 고기, 채소, 춘권, 양파, 숙주 등을 넣어 만든 이 요리는 달콤한 고기와 채소, 그리고 소스의 맛이 어우러져 맛있는 인기 메뉴입니다.

사진 출처: 인터넷.

포 꾸온은 구운 돼지고기를 곁들인 하노이 당면 , 발효 새우장을 곁들인 당면, 하노이 포와 함께 세계 최고의 하노이 특선 요리 중 하나로 꼽히는 베트남 요리의 자랑입니다.

포 꾸온은 하노이 응우옌 칵 히에우 응우 싸 거리에서 우연히 처음 등장했습니다. 이 포 식당은 밤에 문을 열었는데, 어느 날 한 손님이 포를 먹으러 늦게 찾아왔습니다. 포 육수는 없어지고 면은 몇 개만 남아 있었습니다. 그러자 주인은 포 면을 얇게 펴서 말린 후 볶은 소고기와 허브를 곁들여 말아 먹는 방법을 생각해냈습니다.

맛을 더하기 위해 식당 주인은 생선 소스 한 그릇을 더했습니다. 손님이 다 먹은 후 계속 칭찬을 했고, 그 후로 하노이 포꾸온이 탄생하여 많은 사람들에게 사랑받는 명물이 되었습니다.

하노이 포롤은 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 허브, 오이, 당근, 햄, 마늘을 넣어 볶은 소고기 등 다양한 재료가 완벽한 조화를 이루며, 쫄깃한 포면에 깔끔하게 담겨 있습니다.

사진 출처: 인터넷.

 

하노이 최고의 포롤 목록

1. Chinh Thang Pho Cuon - No. 7 Mac Dinh Chi, Truc Bach, Ba Dinh, 하노이

2. Thanh Hang Pho Cuon - No. 29B Ngu Xa, Truc Bach, Ba Dinh, Hanoi

3. 초엔(Choen) 레스토랑 - No. 121 O Cho Dua, Dong Da, Hanoi

4. Pho cuon Hung Ben - No. 118 Tran Vu, Ba Dinh District, Hanoi

5. Pho cuon Huong Mai - 하노이 바딘구 Ngu Xa 25번지(메인 위치)

6. Vinh Phong Pho Cuon - 40 Ngu Xa, Ba Dinh District, Hanoi

7. Pho Cuon Xua - No. 10B, Lane 6B Pham Van Dong, Cau Giay, Hanoi

8. Duy Map Pho Cuon - No. 79 Truc Bach, Ba Dinh, Hanoi

9. Pho cuon Hoa Lan - No. 24 Tran Hung Dao, Phan Chu Trinh, Hoan Kiem, Hanoi

10. Pho cuon Nguyen Xa - No. 20, Lane 134 Cau Dien, Bac Tu Liem District, Hanoi

원천: https://kinhtedothi.vn/dac-sac-mon-pho-cuon-ha-noi.html