세계문화축제의 요리 하이라이트

세계문화축제에서 차문화를 소개합니다.

세계 문화축제에서 차문화를 소개합니다.

주말 3일 동안 약 100만 명의 방문객이 문화체육관광부가 외교부, 하노이 인민 위원회 와 협력하여 주최한 세계문화축제에 참여하기 위해 탕롱 황성을 찾았습니다. 방문객들은 아시아에서 유럽, 아메리카에 이르기까지 다양한 문화가 소개되는 다채로운 축제 분위기 속에서 다양한 교류 활동, 예술 공연, 그리고 독특한 문화 전시를 경험했습니다.

축제 공간에서 가장 눈에 띄는 것은 방문객이 가장 많은 미식 공간입니다. 각 나라의 특징을 담은 부스들이 나란히 배치되어 마치 국경을 넘나드는 미식의 여정에 푹 빠진 듯한 느낌을 선사하는 "미식 거리"를 조성합니다. 각 부스는 단순히 음식을 즐기는 공간이 아니라, 장인들이 각 요리의 가공 방식, 유래에 얽힌 이야기, 그리고 창의적인 정신을 소개하는 문화 공연 공간이기도 합니다. 이 공간에서 하노이의 음식은 천 년 역사의 수도 하노이의 전통 미식 가치를 기리는 최고의 하이라이트가 됩니다.

고풍스러운 분위기로 꾸며진 노점들은 우아한 하노이의 추억을 떠올리게 합니다. 가장 매력적인 공간 중 하나는 문화체육관광부에서 국가 무형문화유산으로 지정한 밧짱 요리입니다. 죽순 오징어 수프, 오징어 볶음 콜라비, 춘권 튀김, 찹쌀밥 등 밧짱의 특별한 요리를 소개할 뿐만 아니라, 밧짱의 유서 깊은 마을 장인들이 직접 만드는 모든 재료를 소개하여 방문객들에게 전통 미식 공간에서 흥미로운 경험을 선사합니다.

오랫동안 청미는 하노이 시민들의 선물일 뿐만 아니라 탕롱 문화, 특히 하노이의 가장 전형적인 계절인 가을에 우아함을 상징해 왔습니다. 메찌 공예 마을(Com Van) 브랜드 관계자는 메찌의 청미 공예가 국가 무형문화유산으로 지정되었다고 밝혔습니다. 장인들은 세계문화축제에 고향의 제품을 선보일 수 있어 매우 자랑스러워하며, 이 축제를 통해 전 세계 사람들이 전통 청미 공예를 더욱 이해하고 사랑하게 되기를 바랍니다. 청미의 우아함과 함께, 정교한 가공 과정과 즐거움을 선사하는 따이호 연꽃차도 빼놓을 수 없습니다.

타잉호아 출신 관광객 레 득 마잉 씨는 "세계문화축제 때 탕롱 황성을 방문했는데, 한 번에 이렇게 많은 음식을 맛볼 수 있다는 게 믿기지 않았어요. 가족들에게 선물로 줄 하노이 특산품을 샀죠."라고 말했습니다.

밧짱 요리, 풋밥, 연꽃차 외에도 하노이의 미식 공간은 탄찌(Thanh Tri) 쌀밥, 푸트엉(Phu Thuong) 찹쌀밥, 우옥레(Uoc Le) 소시지, 반딘(Van Dinh) 구운 오리 등 매력적인 요리들로 가득합니다. 각 요리는 하노이 사람들의 문화와 생활 방식에 대한 이야기이며, 각각의 요리는 과거와 현재 하노이 사람들의 생활 방식과 사고방식을 보여줍니다. 하노이 요리는 이미 유명하며, 이 축제를 통해 하노이 요리는 다시 한번 국가 및 세계 미식 지도에 이름을 올렸고, 특히 관광 진흥에 기여하며 문화 산업 전반의 발전에 활력을 불어넣고 있습니다.

출처: https://nhandan.vn/dau-an-am-thuc-trong-le-hoi-van-hoa-the-gioi-post915160.html