설탕이 많이 들어간 음료가 어떻게 조용히 건강을 해치고 있을까?

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과체중과 비만은 심장병, 뇌졸중, 암의 위험을 증가시킵니다.

이는 세계보건기구(WHO) 베트남 사무소의 수석대표인 앤젤라 프랫 박사가 정보통신부가 4월 5일에 주최한, 설탕이 많이 함유된 음료의 건강에 미치는 해로운 영향과 소비를 통제하는 세금 정책의 역할에 대한 정보를 언론에 제공하는 컨퍼런스 에 보낸 정보입니다.

과체중과 비만이 급증하고 있습니다

앤젤라 프랫 박사는 베트남에서 지난 10년 동안 설탕이 든 음료의 소비가 급격히 증가했다고 말했습니다. 베트남 국민은 평균적으로 일주일에 1리터의 설탕이 든 음료를 섭취하는 것으로 추산됩니다.

"그래서 놀랍지 않게도, 특히 젊은 세대에서 과체중과 비만이 급격히 증가하는 것을 볼 수 있었습니다.

도시에서는 15세에서 19세 사이 젊은이 4명 중 1명 이상이 과체중이거나 비만입니다. 이러한 부정적인 추세를 반전시키기 위해 우리는 단호한 조치를 취해야 합니다."라고 앤젤라 프랫 박사는 말했습니다.

워크숍에서 국립영양연구소 부소장인 쯔엉 뚜옛 마이(Truong Tuyet Mai) 부교수는 비만이 전 세계적 으로 문제가 되고 있다고 말했습니다. 특히 어린이의 과체중 및 비만율이 급격히 증가하고 있으며, 어린이 5명 중 1명이 과체중 또는 비만입니다.

베트남에서도 이러한 상황이 어린이들에게서 빠르게 증가하고 있습니다. 하노이와 호찌민시와 같은 대도시에서는 어린이의 과체중 및 비만율이 최대 40%에 달할 수 있습니다. 성인의 경우 이 수치는 20%이며, 일부 지역에서는 거의 30%에 달합니다.

귀중한 연구 결과에 따르면, 설탕이 많이 들어간 음료를 무리하게 섭취하면 과체중, 비만 및 기타 여러 비전염성 질병이 발생한다고 합니다.

마이 부교수에 따르면, 연구에 따르면 하루에 설탕이 든 음료를 한 캔 이상 마시면 여러 비전염성 질환의 위험이 증가합니다. 특히, 많은 연구에서 설탕이 든 음료가 대사 장애, 심혈관 질환, 고혈압, 비만, 치과 질환의 위험을 증가시킨다는 사실이 밝혀졌습니다.

마이 부교수는 미국에서 교사 106,000명을 대상으로 실시한 연구를 인용했는데, 이 연구에 따르면 하루에 설탕이 들어간 음료를 355ml 이상 섭취하면 심혈관 질환, 재관류술, 뇌졸중과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

또한 한국에서 2,000명 가까이를 대상으로 한 연구에 따르면 설탕이 많이 들어간 음료를 많이 섭취하면 고혈압 위험이 1.21배 증가하는 것으로 나타났습니다.

"설탕 섭취를 제한하려면 첨가당을 의식적으로 제한하고, 설탕 함량이 낮거나 무설탕 제품을 사용하여 신체가 건강한 영양소 균형을 유지하도록 해야 합니다.

하루에 섭취하는 유리당의 양은 25g을 넘지 않아야 하며, 제품 라벨을 읽고 자신이 얼마나 많은 설탕을 섭취하고 있는지 확인하는 습관을 들여야 합니다. 2세 미만 어린이는 설탕이 첨가된 음식이나 음료를 섭취해서는 안 됩니다."라고 마이 부교수는 조언했습니다.

전 세계적으로 설탕이 함유된 음료로 인한 피해를 줄이기 위한 일반적인 조치는 세금을 부과하여 가격을 인상하는 것입니다. 베트남 주재 WHO 대표는 현재 100개국 이상이 이러한 제품에 소비세를 부과하고 있다고 밝혔습니다.

증거와 현재 경험에 따르면, 세금으로 음료 가격이 10% 인상되면 사람들은 음료를 약 11% 덜 마시게 됩니다. 그들은 물과 같은 더 건강한 음료를 찾게 될 것입니다.

WHO는 세금 외에도 음료 앞면에 영양성분 표시, 광고 제한, 학교에서의 설탕 음료 제한, 어린이와 청소년을 위한 건강한 영양 교육 등의 조치를 권고합니다.

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