플라스틱 식품 용기 - 사진: EATING WELL
"사람들은 플라스틱을 그 안에 든 것과 분리된 불활성 물질로 생각하기 때문에 놀랍습니다. 하지만 화학적 측면에서 보면 플라스틱을 구성하는 일부 화학 물질이 음식으로 스며들 수 있습니다."라고 Consumer Reports의 건강 부편집장인 로렌 F. 프리드먼은 말했습니다.
컨슈머 리포트는 플라스틱에 흔히 사용되는 두 가지 화학물질, 프탈레이트와 비스페놀을 테스트했습니다. 테스트한 거의 모든 식품에서 프탈레이트와 비스페놀이 검출되었습니다.
패스트푸드에는 이런 화학 물질이 가장 많이 들어있습니다.
이러한 화학 물질은 호르몬 교란 물질(내분비계)입니다. 기본적으로 호르몬은 인체 여러 부위의 세포에 장기간 작용합니다.
이러한 화학 물질에 대한 노출을 줄이기 위해 무엇을 할 수 있을까요? 프리드먼 씨에 따르면, 우선 주방에서 플라스틱 용기를 사용하지 마세요. 특히 뜨거운 음식을 보관하는 데 플라스틱 용기를 사용하지 마세요. 전자레인지나 식기세척기에도 넣지 마세요.
플라스틱 대신 철제나 유리 물병을 사용하세요. 주방용품은 나무나 실리콘으로 바꾸세요. 신선하고 가공이 최소화된 식품을 더 많이 섭취하세요.
가정용품 다수에서 발암물질 발견
미국 식품의약국(FDA)은 발암 물질이 음식뿐만 아니라 오염된 환경, 건강에 해로운 습관과 생활 방식, 특히 가정용품에서 비롯된다고 밝혔습니다.
조기에 발견하면 암을 효과적으로 예방하고 통제할 수 있습니다.
FDA 전문가에 따르면, 가정용품, 특히 여성용 화장품에는 항상 숨어 있는 4가지 극히 위험한 발암 물질이 있습니다. 여기에는 프탈레이트, BPA(비스페놀 A), PFAS(영구 화학 물질), 파라벤이 포함됩니다.
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