호주산 쇠고기 생산량은 수입 정책 조정 이후 시장 회복과 고품질 쇠고기 수요 증가로 증가했습니다. 한편, 사료부터 소 관리까지 사육 과정이 엄격하게 관리되고 있습니다.
호아팟(Hoa Phat)의 호주산 소 사육 사업은 2016년 흥옌(Hung Yen), 꽝찌(Quang Tri, 구 꽝빈(Quang Binh )), 동나이(Dong Nai)에 위치한 세 곳의 첨단 농장에서 시작되었습니다. 이 농장들은 세 지역에 걸쳐 있으며, 한 배에 수만 마리의 소를 사육하고 있으며, 연간 총 사육 규모를 15만 마리로 확대하는 것을 목표로 하고 있습니다.
농장들은 동물 복지에 대한 국제 표준인 호주 ESCAS 모델을 전 과정에 걸쳐 적용합니다. 수입된 소들은 백신 접종을 완료하고, 체중과 상태에 따라 분류되며, 영양 배합 사료를 설계하고, 매일 건강 상태를 모니터링하며, 필요 시 특별 관리를 받습니다. 이러한 과정을 통해 소들은 운송 후 스트레스를 줄이고 새로운 농장 환경에 빠르게 적응할 수 있습니다.
이 소고기 품종은 호주와 브라질의 명망 있는 공급업체로부터 수입됩니다. 엄격한 품질 관리와 과학적인 사료 공급 시스템을 통해 호아팟 소고기는 선명한 붉은색, 부드럽고 균일한 육질, 그리고 천연 향을 유지합니다. 본 제품은 국내 및 국제 식품 안전 기준을 충족합니다.
베트남 내 호주산 소고기 시장은 현재 경쟁이 매우 치열하며, 특히 저가 밀수 소고기의 압박으로 어려움을 겪고 있습니다. 그러나 호아팟은 국제 가축 기준을 유지하고 농장을 완전히 재가동하며 안정적인 공급을 위해 소고기를 더 많이 수입하고 있습니다.
호아팟은 10년에 가까운 체계적인 투자 끝에 현대적이고 폐쇄적인 호주산 소 사육 시스템을 구축하여 국내 수요를 안정적으로 충족하고 베트남 육우 사육 산업의 표준을 개선하는 데 기여했습니다.
출처: https://www.hoaphat.com.vn/tin-tuc/hoa-phat-dan-dau-nhap-khau-bo-uc-san-luong-nua-dau-nam-tang-115.html
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