설날 상품 생산을 위한 전통 쌀 종이 마을 경쟁

하띤성의 쌀종이 만들기 마을은 매년 설날마다 생산에 분주하며, 성 안팎의 사람들의 소비 수요를 충족하기 위해 생산량을 늘립니다.

하띤시 타치훙구에서 쌀종이를 만드는 일은 전통적인 직업일 뿐만 아니라 많은 가정에 안정적인 수입을 가져다줍니다.

쌀 종이는 일년 내내 지역 주민들이 만들지만, 설날에는 시장 수요가 늘어나기 때문에 생산량도 늘린다 - 사진: LE MINH

1월 8일 아침, 빈 마을(탁훙 구)에 도착했을 때, 쌀 종이 생산자들이 쌀 종이를 말리는 데 사용하는 빈 인도가 많이 보였습니다. 쌀 종이가 대나무 매트 위에 가지런히 펼쳐져 있었습니다. - 사진: 르 민

춘권 잎을 말리기 위해 대나무 쟁반을 쌓던 레 쭝 푹 씨(42세, 탁훙구 빈 마을 거주)는 20년 넘게 춘권 쌀 종이를 만들어 왔다고 말했습니다. 평소에는 3만~4만 장 정도 만들지만, 설날에는 5만~6만 장까지 만든다고 합니다. - 사진: 레 민

쌀 종이를 만드는 데 필수적인 재료는 쌀, 설탕, 소금입니다. 매일 밤, 사람들은 쌀을 일정 시간 물에 불린 후, 쌀을 꺼내 물기를 꽉 짜서 가루로 만듭니다. 쌀가루를 갈아 소금을 넣고 발효시킵니다. 아침에는 쌀가루에 물을 넣고 설탕을 넣어 잘 섞어 쌀 종이를 만듭니다. 예전에는 주로 손으로 쌀 종이를 만들었지만, 이제는 기술과 기계 덕분에 노동력과 시간이 덜 소요됩니다. - 사진: LE MINH

푹 씨에 따르면, 그의 가족은 현대식 기계에 투자하지 않았기 때문에 케이크 생산은 날씨에 따라 달라진다고 합니다. 날씨가 좋은 날에는 케이크를 펼쳐 말리고, 비가 오는 날에는 케이크를 말리는 것을 멈춥니다. 완성된 케이크는 집에서 상인들이 사서 성 안팎의 시장에 판매합니다. - 사진: 르 민

Thach Hung 지역 인민위원회 대행 위원장인 Nguyen Xuan Thai 씨는 Tuoi Tre Online 과의 인터뷰에서 지역 주민들의 쌀 종이 만들기 직업이 지속적으로 발전해 왔으며 많은 가족의 주요 생계 수단이 되었다고 말했습니다. - 사진: LE MINH

2021년 10월, 하띤성 인민위원회는 탁흥(Thach Hung) 빈 마을의 전통 쌀 종이 공예 마을을 보존하고 개발하기 위한 계획을 승인하고 공표하기로 결정했습니다. 현재까지 하띤성 전체에 120여 가구가 쌀 종이를 생산하고 있으며, 주로 빈 마을에 집중되어 있습니다. 쌀 종이 제조 산업은 200명 이상의 지역 근로자에게 일자리를 창출하고 있습니다. 하띤성 전체의 쌀 종이 생산 수익은 연간 310억 동(VND) 이상으로 추산됩니다.

출처: https://tuoitre.vn/lang-banh-da-nem-truyen-thong-chay-dua-san-xuat-hang-tet-20250107195115501.htm