별점 4.5/5점으로 베트남 요리 중 가장 높은 순위(11위)를 차지한 깨진 밥은 Taste Atlas에서 "호치민시의 전형적인 깨진 밥으로 요리한 요리로, 계란 프라이, 돼지 가죽 찢기, 구운 돼지 갈비 또는 바삭하게 튀긴 생선 케이크와 함께 제공됩니다."라고 설명합니다.

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사진: Diadiemanuong

가장 인기 있는 브로큰 라이스는 "돼지고기 브로큰 라이스"로, 별 4.3/5점으로 63위를 차지했습니다. 이 밥 요리와 함께 제공되는 고기는 여러 가지 향신료에 재워 구운 후 향긋한 풍미 덕분에 많은 사람들에게 특히 인기가 많습니다.

반베오(99위, 별점 4.1/5점)는 쌀가루에 새우나 돼지고기를 넣어 만듭니다. 후에 의 옛 수도를 대표하는 이 케이크에 볶은 땅콩이나 튀긴 양파를 더하면 풍미가 더욱 풍부해집니다.

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사진: Traveloka

이 목록에 있는 마지막 베트남 대표 음식은 남부 지방의 특산품인 반텟입니다. 방문객들은 달콤한 맛과 짭짤한 맛 중에서 선택할 수 있습니다. 이 요리를 특별하게 만드는 것은 바나나 잎으로 싸서 먹는다는 것입니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas(크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계 의 전통 요리를 모아놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

베트남의 물 시금치와 마늘을 넣은 차요테 볶음은 '세계 최고의 볶음 요리' 중 하나입니다. 베트남에는 요리 웹사이트 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)가 선정한 "아시아 최고의 볶음 요리 100선"에 베트남 요리 5개가 선정되었습니다.