'새롭지만 오래된' 식용유는 체중 감량과 허리둘레 감소에 도움이 될 수 있습니다.

최근 Frontiers in Nutrition 저널에 발표된 대규모 연구에 따르면, 익숙한 식용유가 허리둘레와 체중을 크게 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌으며, 이는 비만 예방에 새로운 접근 방식을 제시했습니다.

바리 알도 모로 대학과 이탈리아 국립 구조 및 시스템 생물학 연구소의 과학자들은 16,273명의 성인 참가자의 데이터를 분석했습니다.

Loại dầu ăn 'mới mà cũ' giúp giảm cân và thu nhỏ vòng eo - Ảnh 1. — 연구에 따르면 올리브 오일을 규칙적으로 사용하는 그룹의 허리둘레는 거의 사용하지 않는 그룹보다 최대 10cm 작았습니다.

올리브 오일 섭취 빈도에 따라 참가자들은 세 그룹으로 나뉘었습니다.

올리브 오일을 거의 사용하지 않음: 일주일에 3일 미만.
올리브 오일을 정기적으로 사용하세요: 주 3~5일.
올리브 오일을 일주일에 6일 이상 규칙적으로 사용하세요.

1인당 하루 평균 섭취량은 약 25g(약 2큰술)입니다.

많은 사람들이 식단에 올리브 오일을 사용한다는 사실을 잘 알지 못하지만, 올리브 오일은 세계에서 가장 건강한 식단으로 알려진 지중해식 식단의 핵심 요소입니다. 따라서 저자들은 올리브 오일 기반 식단의 효과를 알아보고자 했습니다.

결과는 매우 놀라운 사실을 보여주었습니다.

올리브 오일을 거의 사용하지 않는 사람들은 정기적으로 사용하는 사람들보다 배지방이 생길 확률이 5배나 높습니다.

체중 측면에서 올리브 오일을 규칙적으로 섭취한 그룹은 평균 BMI 24.7kg/m²로 정상 체중을 유지했습니다. 반면, 올리브 오일을 덜 섭취한 그룹은 BMI가 26.6kg/m²로 유의미하게 높아져 과체중이 되었습니다.

특히, 올리브 오일을 규칙적으로 섭취한 그룹의 허리둘레 평균은 올리브 오일을 거의 섭취하지 않은 그룹보다 최대 10cm 작았는데, 이는 대사 질환의 위험에 상당한 영향을 미치기에 충분했습니다.

심층 분석 결과, 지중해식 식단의 허리 감소 효과 중 올리브 오일이 약 62%를 차지하는 것으로 나타났습니다.

올리브 오일이 체중 감량에 도움이 되는 이유는 무엇입니까?

저자들은 엑스트라 버진 올리브 오일이 단일불포화지방산과 하이드록시티로솔, 올레오칸탈과 같은 항산화 폴리페놀 화합물이 풍부하기 때문이라고 설명합니다. 이러한 성분들은 염증을 줄이고 신진대사를 촉진하며 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 건강한 지방과 생리활성 물질의 조합이 체중 조절에 긍정적인 효과를 가져옵니다.

연구진은 선택하는 오일의 작은 변화가 허리둘레와 전반적인 건강에 큰 영향을 미칠 수 있다는 결론을 내렸습니다. 과체중이거나 비만인 사람들에게 엑스트라 버진 올리브 오일로 바꾸는 것은 장기적인 건강을 개선하는 간단하면서도 효과적인 방법이 될 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm