이 작고 향기로운 씨앗은 매우 영양가가 높지만, 누구나 먹을 수 있는 것은 아닙니다.

이 씨앗은 섬유질이 풍부하고 당분이 없으며 단백질, 마그네슘, 미네랄, 불포화 지방산이 풍부합니다. 당뇨병 환자는 간식으로 섭취하여 혈당 조절과 합병증 위험을 줄일 수 있습니다.

호박씨앗은 좋은가요?

호박씨앗에는 건강에 좋은 지방, 섬유질, 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부하며, 당뇨병 환자에게도 좋습니다.

호박씨앗은 섬유질이 풍부하고 설탕이 없으며 단백질, 마그네슘, 섬유질, 미네랄, 불포화 지방산, 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 좋은 식물 스테롤이 풍부합니다.

호박씨 오일은 혈당 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다. 특히 호박씨의 일부 활성 성분은 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

호박씨의 또 다른 성분은 인슐린 합성에 필요한 아연입니다. 아연은 인슐린 수용체 부위에 결합하여 인슐린 경로를 활성화합니다. 호박씨의 높은 리놀레산 함량은 혈당을 효과적으로 낮추는 데에도 도움이 됩니다.

2형 당뇨병 환자는 요리에 호박씨 오일을 사용하거나 구운 호박씨를 건강한 간식으로 먹는 것에 대해 의사와 상담할 수 있습니다.

호박씨앗을 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

이뇨제를 복용하는 사람들

호박씨에는 이뇨 작용이 있습니다. 따라서 이뇨제를 복용하는 사람과 호박씨를 함께 섭취하면 신체에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

일부 부작용으로는 부종, 신장 질환, 심혈관 문제가 있을 수 있습니다.

당뇨병 환자는 호박씨를 간식으로만 섭취해야 합니다. 일러스트 사진.

저혈압 환자

호박씨에는 항산화 성분이 풍부하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 호박씨에 함유된 영양소는 혈당 수치를 낮춰 저혈당을 유발합니다.

따라서 저혈압이 있고 약물 치료를 받고 있다면 합병증과 관련 위험을 피하기 위해 호박씨 사용을 피해야 합니다.

알레르기가 있는 사람들

호박씨앗은 건강에 그다지 해롭지 않고 알레르기를 일으키지 않지만, 알레르기가 있는 사람은 너무 많이 먹어서는 안 됩니다.

호박씨앗을 먹는 일부 사람들은 알레르기가 있어 두통, 가려움증, 발진과 같은 증상을 경험할 수 있으며, 더 심각한 경우에는 호흡 곤란을 겪을 수도 있습니다.

일러스트 사진.

치과 문제가 있는 사람들

구내염이나 치은염이 있는 사람은 호박씨를 먹어서는 안 됩니다. 호박씨를 먹으면 침이 많이 분비되어 입이 빨리 건조해집니다.

호박씨앗을 먹는 가장 건강한 방법

호박씨는 껍질째 먹어야 합니다. 껍질이 벗겨진 씨앗에는 첨가물이 들어 있어 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 너무 많이 먹으면 체내에 염분이 과다하게 축적되어 건강에 좋지 않습니다.

호박씨에는 장 건강에 좋은 불용성 섬유질이 함유되어 있으므로 너무 많이 먹지 않도록 주의하세요. 하지만 너무 많이 먹으면 소화불량과 위산 역류로 이어져 속쓰림을 유발할 수 있습니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm