반꾸 당면 제조 전문직업, 국가무형문화유산으로 지정

(CLO) 국가 무형문화유산 칭호인 반꾸 당면 공예를 수여하는 행사가 2025년 2월 18~19일 2일간 진행되었으며, 일련의 흥미로운 문화 및 스포츠 행사가 열렸습니다.

2월 19일, 흐엉또안사, 흐엉트라타운( 후에 시) 반꾸-남타인 마을에서 반꾸 당면 만들기 직업에 대한 국가 무형문화유산 칭호 수여식이 거행되었습니다.

행사에서 조직위원회는 문화체육관광부 의 결정 제3979/QD호를 발표하여 전통 공예인 반꾸 당면을 국가 무형문화유산으로 인정했습니다.

베트남 당면 문화 유산 요리 축제 - 반꾸 당면 마을과 국가 무형 유산 칭호 수여식 - 반꾸 당면 공예는 2025년 2월 18~19일에 개최되며, 일련의 흥미로운 문화 및 스포츠 이벤트가 진행됩니다.

주요 행사로는 OCOP 제품과 지역 특산품의 전시 및 소개, 베트남 당면 전통 요리 축제인 반꾸 당면 마을, 바분 제사 의식(바분 사원에서 지역 주민들이 수행하는 전통 의식으로, 공예 마을의 창시자를 기리고 감사를 표하는 행사) 등이 있습니다.

특히, 이 프로그램은 반꾸 마을 사람들의 전통적인 국수 만들기 직업을 재연하고, 들판에서 어머니와 할머니가 운영하던 오래된 국수 가판대에 대한 추억을 널리 알릴 것입니다.

이것은 반꾸 당면 제조의 전통적인 특징 중 하나이며, 이를 통해 관광객과 지역 주민에게 지역 관광 이미지를 홍보하는 데 기여합니다.

반꾸(Van Cu) 베르미첼리 제조 기술은 400년이 넘는 역사를 자랑합니다. 여러 세대에 걸쳐 반꾸 마을 사람들은 조상 대대로 이어져 온 전통 베르미첼리 제조 기술을 계승하여, 고대 수도 후에에 그 유명한 베르미첼리를 전해 왔습니다.

반꾸는 중부 지역에서 음력 정월 22일에 이 공예의 창시자인 바분을 기리는 의식을 거행하는 유일한 지역입니다. 전통 공예와 공예 마을 발전에 기여한 공로를 인정받아 2014년, 반꾸 베르미첼리 공예 마을은 투아티엔후에 성의 "전통 공예 마을"로 지정되었습니다.

더 부

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출처: https://www.congluan.vn/nghe-lam-bun-van-cu-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post335249.html