익숙한 향신료를 삼가한 덕분에 '세계에서 가장 오래 사는' 마을

장수의 비결은 지중해식 식단과 건강한 생활 방식에서 비롯될 뿐만 아니라, 겉보기에 무해해 보이는 향신료를 제한하는 데서도 비롯됩니다.

아름다운 지중해 연안에 자리 잡은 이탈리아 남부의 작은 마을 피오피는 " 세계에서 가장 장수하는 마을"로 알려져 있습니다. 100세 이상 장수하는 사람들의 비율이 매우 높은 것으로 유명합니다. 이 기적 같은 마을의 비결은 무엇일까요?

유전적 요인 외에도 채소, 올리브 오일, 통곡물, 신선한 해산물이 풍부한 지중해식 식단이 중요한 역할을 합니다. 활동적인 생활 방식, 신선한 공기, 그리고 낙관적인 태도 또한 피오피족의 건강과 장수에 크게 기여합니다. 하지만 피오피족에게는 또 다른 특별한 비결이 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 바로 설탕 섭취를 제한하는 것입니다.

설탕은 전 세계적으로 인기 있는 조미료이지만, 피오피족은 설탕 섭취에 매우 신경을 써서 일주일에 단 한 가지 간식만 먹고 정제된 설탕 대신 꿀이나 신선한 과일을 먹는 경우가 많습니다.

피오피 사람들은 설탕 섭취를 줄이는 방법을 알고 있습니다. (사진: 셔터 스톡)

영국의 저명한 심장내과 의사 아심 말호트라 박사는 피오피 사람들의 장수 비결을 연구하기 위해 피오피에 왔습니다. 그는 설탕 섭취를 제한하는 것이 피오피 사람들이 건강하고 오래 사는 데 중요한 요소 중 하나라는 것을 발견했습니다.

과학적 연구에 따르면 설탕을 너무 많이 섭취하면 다음과 같은 심각한 건강 문제가 발생할 수 있다고 합니다.

- 비만: 설탕에는 많은 칼로리가 들어 있으며, 영양소를 공급하지 않고 체중 증가만 유발하여 비만과 관련 질병으로 이어집니다.

- 당뇨병: 설탕은 혈당 수치를 높이고, 인슐린 저항성을 유발하며, 2형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

- 심혈관 질환: 설탕을 많이 섭취하면 중성지방이 증가하고, 좋은 콜레스테롤이 감소하며, 혈압이 상승하여 심혈관 질환의 위험이 커집니다.

- 지방간: 간은 과도한 설탕을 대사하기 위해 너무 열심히 일해야 하며, 이로 인해 지방간이 생기고 간 기능이 손상됩니다.

- 암: 일부 연구에 따르면 설탕을 많이 섭취하면 식도암, 장암, 위암 등 특정 유형의 암 위험이 높아질 수 있다고 합니다.

- 조기 노화: 설탕은 당화를 촉진하고, 콜라겐과 엘라스틴을 손상시켜 피부 노화와 주름을 유발합니다.

피오피족은 설탕 섭취를 줄이는 것이 건강과 장수에 현명한 선택임을 증명했습니다. 설탕 섭취를 줄이는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

- 과자 섭취를 제한하세요: 케이크, 사탕, 청량음료, 아이스크림, 초콜릿 등의 섭취를 줄이세요. 대신 신선한 과일, 견과류 또는 무가당 요거트를 선택하세요.

- 식품 라벨을 주의 깊게 읽으세요. 많은 가공식품에는 숨겨진 설탕이 많이 함유되어 있습니다. 구입하기 전에 라벨을 주의 깊게 읽고 설탕 함량을 확인하세요.

- 야채와 과일 섭취를 늘리세요. 야채와 과일에는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 단 음식에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 됩니다.

- 설탕을 천연 감미료로 대체하세요: 정제된 설탕을 대체하기 위해 적당히 꿀, 메이플 시럽, 야자 설탕 등을 사용할 수 있습니다.

THU PHUONG 특파원 (VOV.VN)

출처: https://vtcnews.vn/ngoi-lang-song-tho-nhat-the-gioi-nho-kieng-1-loai-gia-vi-quen-thuoc-ar908203.html