사람들은 채식 음식과 제물을 선호하지만 음력 7월 15일에는 손님이 거의 없습니다.

꽃과 채소 가격은 상승했지만 기본 식품 가격은 안정세를 유지했습니다.

닭 제물

잔치용 수탉 가격이 평소보다 약 15% 올랐습니다. 사진: TP

7월 15일이 다가오면서 빈 시장, 꽌라우 시장, 안선 시장, 도르엉 시장 등 응에 안성 의 전통 시장은 활기가 넘칩니다. 상인들은 올해 신선식품 가격은 가금류 가격이 소폭 상승하고 녹색 채소와 생화 가격이 상승한 것을 제외하고는 여전히 안정적이라고 말했습니다.

한 조사에 따르면 닭고기 가격은 kg당 11만~13만 동(VND)으로 평년보다 약 10% 상승했습니다. 아프리카돼지열병 우려로 돼지고기 섭취를 자제하고 닭고기를 제물로 선택하기 때문입니다. 안선(Anh Son) 시장의 상인 다우티리우(Dau Thi Lieu) 씨는 "지난 며칠 동안 제물용으로 닭고기를 구매하는 손님들이 많았고, 하루 만에 모든 닭이 팔린 날도 있었습니다. 대부분 아름다운 수탉을 제물로 선택하기 때문에 가격이 다소 높습니다."라고 말했습니다.

음력 7월 15일에는 닭 제사 수요가 높습니다. 사진: TP

그래서 가금류 판매대의 분위기는 더욱 활기찼습니다. 이른 아침부터 사람들은 아름다운 닭을 고르기 위해 앞다투어 몰려들었고, 많은 가족들은 보름달에 키우고 도축할 살아있는 닭을 사들였습니다. 가금류 도축 서비스 키오스크는 만원이었습니다.

안선(Anh Son) 시장에서 가금류 도축장을 운영하는 응안 티 호아(Ngan Thi Hoa) 씨는 "음력 7월 11일부터 지금까지 매일 손님들로 북적거렸고, 어떤 날은 닭을 백 마리씩 만들기도 했습니다. 주로 제사용 수탉인데, 다리와 날개를 붙여 정교하고 정교하게 만들어야 하기 때문에 시간이 더 오래 걸리고 가격도 닭 한 마리당 25,000~30,000동으로 더 비쌉니다."라고 말했습니다.

한편, 돼지고기, 소고기, 해산물 가격은 기본적으로 안정세를 유지하고 있다. 삼겹살, 갈비, 햄은 120,000~150,000동/kg, 소고기는 220,000~250,000동/kg, 잉어는 100,000~150,000동/kg, 오징어는 150,000~250,000동/kg이다.

육류의 안정적인 가격과는 대조적으로 녹색 채소 가격은 이달 초 대비 2~3배 급등했습니다. 물냉이는 한 묶음에 7,000동에서 12,000~15,000동으로, 아마란스는 5,000동에서 15,000동으로, 겨자잎은 20,000동으로 올랐습니다. 폭우로 채소가 시들어 공급이 감소한 반면 수요는 증가했기 때문입니다.

제물용 생화 가격도 소폭 상승했습니다. 장미는 꽃당 8,000~10,000동, 백합은 꽃당 15,000~30,000동, 글라디올러스는 가지당 12,000~15,000동입니다. 백합과 국화는 가지당 8,000~12,000동으로 평소보다 약 20% 상승했습니다.

시중의 녹색 채소 가격이 급등했다. 사진: TP

제물상에 없어서는 안 될 과일 가격이 소폭 상승했습니다. 구체적으로는 용과가 35,000~65,000동/kg, 커스터드애플이 60,000~85,000동/kg, 수박이 20,000~25,000동/kg, 포도가 150,000~250,000동/kg으로 소폭 상승했습니다. 채소와 꽃을 제외한 식료품 시장은 전반적으로 큰 변동이 없어 이번 명절 기간 동안 높은 쇼핑 수요를 보였습니다.

채식주의 제물은 인기가 있지만, 제물 제물은 드뭅니다.

올해 보름달 축제 기간 동안 주목할 점은 채식, 특히 조리된 채식 요리에 대한 수요가 높다는 것입니다. Go! Vinh, VinMart, Lotte Mart와 같은 대형 슈퍼마켓과 여러 식료품점 및 소매점에서 다양한 채식 제품을 출시했습니다. 만두, 채식 햄, 채식 닭고기, 채식 새우와 생선, 바삭한 밥, 가공식품 등 수만 동에서 수십만 동에 이르는 가격대의 제품들이 있습니다.

바쁜 가족들은 직접 요리하는 대신 완전 채식 식사를 주문합니다. 6인 기준 8~13가지 요리가 포함된 한 접시당 가격은 70만 동에서 150만 동까지입니다. 인기 메뉴로는 오색 스프링롤, 버섯 샐러드, 채식 염소고기, 채식 구운 닭고기, 건강 수프 등이 있습니다. 빈의 일부 채식 레스토랑은 손님이 너무 많아 "주문을 일찍 마감"해야 할 정도입니다.

닭 2

기성품인 닭고기 찹쌀밥은 세트당 40만~50만 동(VND) 정도입니다. 사진: TP

쯔엉빈구 응우옌 시 삭 거리에서 채식 요리를 하는 짜장 씨는 올해 7월 15일을 맞아 음식 쟁반 주문을 아주 일찍 받았다고 말했습니다. 예년에는 보통 음력 7월 10일부터 14일까지 주문을 받았지만, 올해는 손님들이 월초부터 음식 쟁반 주문을 요청해 주셔서 일찍 주문할 수 있게 되었습니다.

전통시장에서도 다양한 채식 음식을 저렴한 가격으로 판매하고 있어 활기가 넘칩니다.

채식 트레이

채식 접시는 접시 수에 따라 1접시당 70만 동에서 150만 동까지입니다. 사진: TP

따라서 관리 기관의 시장 감독 강화 외에도 소비자는 식품 안전에 대한 지식을 갖추고, 신뢰할 수 있는 제조업체의 제품을 선택하고 제품 라벨에 모든 정보가 포함된 제품을 우선적으로 선택해야 합니다. 저렴한 가격에 욕심을 부리지 말고, 시중에 널리 유통되는 원산지 불명, 식품위생 및 안전 인증을 받은 저렴한 식품을 선택하지 마십시오.

채식 음식과 보주(補酒)에 대한 열광과는 대조적으로, 음력 7월 15일에 보주를 태우는 풍습과 관련된 품목들은 손님이 거의 없습니다. 전통시장 조사에 따르면 구매력은 전년 동기 대비 40~50%에 불과합니다.

최대 골드