호치민시 의약대학병원 영양학과 딘 쩐 응옥 마이 박사는 다음과 같이 답했습니다. 효과적인 체중 감량을 위해서는 칼로리 섭취를 줄이는 것이 매우 중요합니다. 하지만 일부 사람들은 단식과 같은 극단적인 방법을 통해 일일 칼로리 섭취량을 줄입니다.
단식은 규칙적인 식사 대신 장시간 음식을 섭취하지 않는 것을 의미합니다. 최근 체중 감량을 위한 간헐적 단식이 인기 있는 개념입니다. 이 방법은 지방 연소를 극대화하여 에너지를 얻는 데 도움이 됩니다. 단식과 식사를 번갈아 하면 체중 감량에 도움이 된다는 증거가 있지만, 규칙적인 식사를 하면서 하루 동안 칼로리를 줄이는 것보다 효과가 크지는 않습니다. 단식이나 간헐적 단식은 체중 감량 외에도 여러 가지 이점을 제공합니다.
비과학적인 단식은 심각한 결과를 초래할 것입니다.
단식은 신체가 회복할 시간을 주어 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치를 낮추는 등 심장에 해로운 요인을 줄이는 데 도움이 됩니다. 따라서 단식의 효과를 극대화하는 핵심은 음식 섭취량을 줄이는 것인데, 이는 칼로리 섭취 감소로 이어지고 궁극적으로 체중 감량으로 이어집니다.
단식을 해서는 안 되는 사람은 누구인가요?
단식에는 몇 가지 이점이 있지만, 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성을 포함하여 단식을 하지 말아야 하는 사람들도 있습니다. 또한 당뇨병이 있는 일부 환자에게는 단식이 권장되지 않습니다. 단식은 위험할 정도로 낮은 혈당 수치를 유발할 수 있기 때문입니다. 질병에서 회복 중이거나 암 치료를 받고 있고 체중을 유지하거나 늘려야 하는 경우에는 단식을 피하세요.
비과학적인 단식은 위궤양, 영양실조로 인한 비타민과 미네랄 부족, 체력저하, 피로, 저혈당, 기억상실 등 심각한 결과를 초래합니다. 따라서 체중 감량을 위해서는 단식 대신 굶는 것이 아니라, 건강한 생활 습관을 유지하고, 충분한 식사를 하고, 다양한 음식을 섭취하고, 건강한 음식을 선택하고, 섬유질과 단백질을 충분히 섭취하고, 지방, 내장, 마가린 등 당분과 포화지방 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.
체중 감량의 핵심은 칼로리 섭취를 줄이고 움직임과 운동을 통해 소비를 늘리는 것입니다. 간헐적 단식과 같은 다른 보조 요법은 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 뿐, 신체에 여러 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
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