심장에 좋은 생선 종류

생선에는 필수 영양소, 특히 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 항염증 효과가 있으며 혈관 기능과 혈압에 필수적입니다. 하지만 모든 생선의 오메가-3 함량이 같은 것은 아닙니다.

더 건강한 심장을 갖기 위해 사람들은 다음과 같은 종류의 생선을 규칙적으로 먹어야 합니다.

연어

연어는 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)을 가장 많이 함유한 지방이 많은 생선 중 하나입니다. 이 두 가지 유형의 오메가-3 지방산은 과학적으로 심장 건강에 유익한 것으로 입증되었습니다. 미국 건강 웹사이트 Healthline 에 따르면, 혈중 중성지방 수치를 낮추고, "좋은" HDL 콜레스테롤 수치를 높이며, 혈액 응고를 감소시키고, 죽상경화반의 축적을 늦추는 데 도움이 됩니다.

연어를 규칙적으로 섭취하면 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. - 사진: AI

만성 염증은 심장 질환의 주요 원인입니다. 연어의 오메가-3는 염증을 줄이고 혈관 유연성을 개선하여 혈압을 약간 낮추는 데 도움이 됩니다.

고등어

연어처럼 고등어도 EPA와 DHA가 풍부합니다. 연구에 따르면 고등어를 규칙적으로 섭취하면 관상동맥 심장 질환, 뇌졸중, 그리고 심장 질환으로 인한 사망 위험이 감소합니다.

참치에 대해 한 가지 주의해야 할 점은 수은 함량입니다. 큰 참치일수록 수은 함량이 높은 경향이 있으므로 전문가들은 깨끗한 바닷물에서 잡은 작은 참치를 적당히 섭취할 것을 권장합니다.

정어리

정어리는 일반적으로 작은 물고기로 먹이 사슬의 하위에 서식하기 때문에 큰 물고기보다 수은 축적량이 적습니다. 정어리는 오메가-3 지방산 외에도 뼈째 먹으면 심장 건강에 도움이 되는 비타민 D, B12, 셀레늄, 마그네슘, 칼슘을 제공합니다.

많은 연구에 따르면 정어리는 중성지방 수치를 낮추고, 가벼운 염증을 완화하며, 혈관 기능을 개선하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 정어리는 생으로 또는 통조림으로 판매되는 경우가 많습니다. 통조림 정어리를 섭취할 경우, 혈압에 부정적인 영향을 미치지 않도록 소금 함량에 주의해야 합니다.

참치

일부 참치에는 염증을 줄이고 혈중 지질 수치를 개선하는 데 도움이 되는 EPA와 DHA 함량이 높습니다. AHA 저널 에 발표된 연구 에 따르면 참치 섭취는 허혈성 뇌졸중 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

하지만 Healthline 에 따르면 참치는 크기가 큰 생선이고, 특히 나이 든 생선일수록 수은 함량이 더 높을 수 있습니다 .

출처: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm