쌀 종이로 만든 간식

혼합 쌀 종이

믹스 라이스 페이퍼는 여러 지역, 특히 호찌민에서 인기 있고 인기 있는 간식입니다. 라이스 페이퍼를 잘게 썰어 잘게 썬 풋망고, 말린 소고기, 말린 오징어, 구운 땅콩, 메추리알, 베트남 고수 등의 재료와 함께 버무립니다. 새콤달콤한 타마린드 소스와 새우 소금으로 양념하여 독특하고 맛있으며 매력적인 풍미를 더합니다. 믹스 라이스 페이퍼는 길거리 노점이나 간식 가게에서 흔히 판매됩니다.

구운 쌀 종이

구운 라이스 페이퍼는 조리법은 간단하지만 독특한 풍미로 "베트남 피자"로 불립니다. 라이스 페이퍼를 숯불에 올리고 계란, 파, 소시지, 다진 고기, 새우젓을 약간 넣어 바삭하게 구워냅니다. 케이크가 익으면 황금빛 계란층이 재료와 어우러져 매력적인 향을 자아냅니다. 야시장이나 길거리 음식가 에서 흔히 볼 수 있는 이 요리는 많은 젊은이들이 즐겨 찾는 메뉴입니다.

새우젓을 넣은 쌀 종이

새우젓을 곁들인 라이스 페이퍼는 중부 지역, 특히 빈투언성과 닌투언성 의 대표적인 간식입니다. 라이스 페이퍼에 새우젓을 바르고 파, 파기름, 말린 새우를 넣어 숯불에 바삭하게 구워냅니다. 새우젓의 풍부한 맛과 파기름의 기름진 맛이 어우러진 독특한 풍미를 자랑합니다. 새우젓을 곁들인 라이스 페이퍼는 생채소와 함께 새콤달콤한 생선 소스에 찍어 먹는데, 해안 지역을 방문한다면 꼭 맛봐야 할 음식입니다.

버터를 곁들인 쌀 종이 롤

버터를 바른 라이스페이퍼는 베트남 젊은이들 사이에서 유명하고 인기 있는 간식입니다. 부드러운 라이스페이퍼, 버터, 돼지고기, 볶은 양파, 메추리알, 베트남 고수가 주재료입니다. 라이스페이퍼에 진한 버터를 바르고 다른 재료들을 넣어 작고 한입 크기로 말아 만듭니다. 버터의 기름진 맛, 돼지고기의 달콤짭짤한 맛, 볶은 양파의 아삭함, 그리고 베트남 고수의 진한 향이 어우러져 독특하고 거부할 수 없는 맛을 선사합니다. 버터를 바른 라이스페이퍼는 길거리 노점이나 야시장에서 흔히 볼 수 있으며, 친구들과의 모임에도 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.

쌀 종이로 만든 간식은 베트남 길거리 음식에 풍부함과 다양성을 더할 뿐만 아니라 각 지역의 음식 문화의 특징을 반영하기도 합니다. 섬세한 재료와 향신료의 조합으로 쌀 종이는 사람들의 일상생활에 없어서는 안 될 필수품이 되었습니다. 기회가 된다면 쌀 종이로 만든 간식을 맛보며 베트남 요리가 선사하는 재미와 독특함을 느껴보세요!

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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-vat-bien-tau-tu-banh-trang-185240912153236131.htm