바다말꼬리의 거부할 수 없는 별미

바다 투구게는 독특한 해산물로, 거부할 수 없는 맛있는 요리들을 다양하게 선보입니다. 바다 투구게 살은 자연스러운 단맛과 쫄깃한 식감, 그리고 기름진 맛을 지니고 있으며, 바다 투구게 알은 특유의 풍부하고 기름진 맛을 자랑합니다.

해삼으로 만든 대표적인 맛있는 요리 몇 가지를 소개합니다. 놓치지 마세요:

파기름에 구운 해삼: 간단한 요리이지만 게의 신선한 풍미를 그대로 간직하고 있습니다. 게를 숯불에 노릇노릇하게 구워 기름진 파기름과 어우러진 향긋한 살에 바삭하게 구운 땅콩을 살짝 더하면 정말 환상적입니다.

성게 샐러드: 삶거나 구운 성게살을 잘게 썰어 오이, 당근, 양파, 허브 등 생채소와 함께 버무린 후, 구운 땅콩과 새콤달콤한 피시 소스를 곁들여 먹습니다. 상큼하면서도 성게의 달콤함을 그대로 느낄 수 있는 요리입니다.

레몬그라스와 칠리로 볶은 해삼: 레몬그라스, 칠리, 양파, 마늘과 함께 해삼살을 빠르게 볶아 향긋하고 약간 매콤한 요리로 미뢰를 자극합니다.

...그리고 훨씬 더 많은 맛있는 요리가 있습니다.