Tra Co Sea Horsetail에 대해 알아보세요

해삼은 꽝닌성 몽까이성 짜꼬의 특산품입니다. 이 갑각류는 매우 독특한 모양을 하고 있으며, 딱딱한 껍질, 뾰족한 꼬리, 그리고 열 개의 다리를 가진 "거미게"와도 같습니다.

투구게는 모래와 진흙이 섞인 바닥이 있는 해역에 서식합니다. 수컷이 암컷 등에 매달려 이동하는 경우가 많아 "투구게처럼 끈적끈적하다"는 속담이 있습니다. 암컷 투구게는 보통 수컷보다 무겁습니다. 투구게는 독특하고 매력적인 요리입니다. 투구게 살은 쫄깃하고 달콤하며, 투구게 알은 기름지고 맛있습니다.

• 해삼은 다음과 같은 다양한 풍부한 요리로 가공됩니다.
• • 성게 샐러드
  • 성게의 블러드 푸딩
  • 레몬그라스와 칠리로 볶은 샘
  • 바삭하게 튀긴 성게알
  • 새콤달콤한 성게발 볶음
  • 구운 샘
• 해삼 제철은 보통 매년 4월에서 9월까지이지만, 광닌성 에서는 음력 10월에서 2월까지가 해삼을 먹기에 가장 좋은 시기입니다.

트라코에 가면 해삼으로 만든 요리를 제공하는 해산물 레스토랑을 쉽게 찾을 수 있습니다.