바나나 꽃을 표백하기 위해 붕사를 사용하는 3개 시설 발견

이에 따라 6월 26일 저녁, PC03부서의 검사팀이 빈동구 벤룩 주거지역에 있는 바나나꽃 가공 시설 3곳을 동시에 검사했습니다.

TKL 씨가 소유한 시설에서 작업반은 L 씨와 직원 2명이 화학물질이 섞인 플라스틱 통 2개에 바나나 꽃 59kg을 담그고 있는 것을 발견했습니다. L 씨는 검사 약 1주일 전에 김비엔 시장에서 붕사 10kg을 구입했습니다. 구입한 붕사 7kg을 사용하여 바나나 꽃을 담갔다고 설명했습니다.

표백제 가루의 경우, L 씨는 일주일 전쯤 홍방가에 있는 한 가게에서 10kg을 사서 다 써버렸습니다.

MO MAT.jpg — 바나나꽃 가공 시설 직원들이 바나나꽃 물에 화학 물질을 섞어 담그는 연습을 하고 있다. 사진: CA

NTL 씨가 소유한 시설에서 검사팀은 다음과 같은 가공 절차를 확인했습니다. 어린 바나나 꽃에서 기계로 바나나 섬유를 잘라낸 후 200리터 플라스틱 물탱크에 담급니다. 물탱크에는 라텍스를 제거하고 바나나 꽃을 하얗게 만들기 위해 원산지와 유통기한을 알 수 없는 흰색 분말이 들어 있습니다. 약 30kg의 바나나 꽃 한 묶음은 시장에 출시되기 전에 라벨이 없는 흰색 분말을 섞은 물에 세 번 담급니다.

현장 조사 과정에서 특별조사위원회는 L 씨가 바나나 꽃 90kg을 플라스틱 통 3개에 담가두고 라벨이 없는 흰색 가루 3kg을 사용한 사실을 발견했습니다. L 씨는 자신이 소유한 시설이 사업 등록이 되어 있지 않았고 당국으로부터 식품 안전 인증서를 받지 않았다고 시인했습니다. 해당 시설은 전날 오후 7시부터 다음 날 새벽 3시경까지 운영되었습니다. L 씨는 5월 18일 구 5지구에서 흰색 가루 35kg을 구입하여 32kg을 사용했습니다.

L 씨는 상인들로부터 바나나 꽃을 kg당 8,000동에 구입하여 하루에 약 450kg씩 구매했습니다. 1차 가공을 통해 약 220kg의 바나나 꽃 섬유가 완성되었고, L 씨는 이를 아내에게 주어 빈디엔 시장 창고에서 kg당 20,000~30,000동에 판매했습니다.

NC 씨가 법적 대리인으로 근무했던 다른 곳에서 조사팀은 회사 직원들이 60kg의 잘게 썬 바나나 꽃을 화학물질(메타중수소나트륨(Sodium Metabisufite)이라는 흰색 표백제, 명반, 붕사)이 섞인 50리터 플라스틱 통 두 개에 담가두는 것을 발견했습니다. 동시에, 2kg 무게의 미세한 흰색 분말이 담긴 비닐봉지 3개(겉면에는 '메타중수소나트륨'이라고 표시되어 있음), 붕사로 의심되는 분말이 담긴 라벨 없는 비닐봉지 8.5kg, 명반으로 의심되는 비닐봉지 1개(10.1kg)도 발견했습니다.

검사팀은 바나나 꽃 115.5kg과 분말 및 과립 형태의 흰색 결정체 총 16kg 이상을 임시 압수했습니다. 현재 PC03 부서는 위 3개 시설에 대한 기록을 통합하고 관련 법규에 따라 처리하고 있습니다.

THU HOAI - 문학

출처: https://www.sggp.org.vn/phat-hien-3-co-so-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post802679.html