효과적이고 지속 가능한 돼지 사육 개발

최근 들어, 악천후, 질병 위험, 시장 가격 변동 등의 어려움과 과제를 점차 극복하면서 이 지방의 돼지 사육 부문은 점차 회복되고 안정화되고 있습니다. 농부들은 무리 복원에 투자하는 데 관심을 갖고 있으며, 특히 산업형 및 준산업형 농장과 가치 사슬 연결형 농업 방향으로 축산업을 계속 발전시키고 있습니다.

2025년 설 연휴 이후 지금까지 생돼지고기 가격 상승으로 돼지고기 가격이 급등하면서 돼지고기 소비가 감소했다 - 사진: D.T

지역 주민들의 정보에 따르면, 돼지 사육을 중심으로 가축 복원이 현재 소폭 상승세를 보이고 있습니다. 2024년 신선육 총 생산량은 63,128톤으로 추산되며, 이는 2024년 계획(60,500톤)의 104.3%에 해당합니다. 이는 농림수산 부문의 성장이 계획보다 크게 증가했음을 의미합니다. 2025년 1분기 성 전체 신선육 총 생산량은 약 17,000톤에 달하여 연간 계획의 25% 이상을 달성할 것으로 예상됩니다.

칭하이성은 가축 전반, 특히 양돈 산업의 발전, 품질 향상 및 발전에 중점을 두고 있습니다. 고수확, 고품질 가축 품종을 수입하여 널리 개발하고 있습니다. 외래종 돼지와 교배종 돼지의 비중은 칭하이성 전체 돼지 사육두수의 95%를 차지합니다. 농장에서 사육되는 돼지 사육두수는 칭하이성 전체 돼지 사육두수의 57%를 차지합니다.

축산 방식은 첨단 기술과 생물안전성을 적용하여 산업형 농장으로 지속적으로 발전하고 있습니다. 현재 성 전체에는 699개의 축산 및 가금류 농장이 있으며, 그중 25개는 대규모 농장, 209개는 중규모 농장, 465개는 소규모 농장입니다.

현재 기업과 연계된 첨단 축산 농장은 135개소입니다. 새로운 고수확 품종, 폐쇄형 축산, 자동 급이, 급수, 소독 등 첨단 기술을 적용한 산업형 및 준산업형 축산 모델이 지속적으로 널리 활용되고 있습니다.

축산업 투자 유치가 지속적으로 주목을 받고 있습니다. 농업 및 환경 분야는 이 성의 축산업 투자 프로젝트 두 건의 평가에 참여하기로 공조했습니다. 응이아탄 농업회사(Nghia Thanh Agricultural Company)가 깜탄사(Cam Thanh commune) 깜로군 케림(Khe Lim)에 1만 4천 마리 규모의 약초 묘목장 및 첨단 양돈장을 건설하는 프로젝트는 총 860억 동(VND)을 투자했습니다. 또 다른 프로젝트인 쯔엉푹(Truong Phuoc) 양돈장은 하이란군 하람사(Hai Lam commune)에 2만 4천 마리 규모의 양돈장을 건설하는 프로젝트는 총 990억 동(VND)을 투자했습니다.

광찌 성의 2021~2030년 가축개발전략 시행계획(계획번호 137/KH-UBND성)에 따르면, 2030년까지 광찌성은 약 35만~40만 마리의 돼지 떼를 개발할 예정이며, 이 중 전체 떼의 60% 이상이 산업적으로 사육될 예정입니다.

2045년까지의 비전은 가축을 현대적 기술 경제 부문으로 발전시키고 생산, 가공, 보존에서 소비 시장으로의 연결까지 대부분 단계를 산업화하는 것입니다. 농장에서 생산되는 가축 제품의 80% 이상이 엄격하게 관리됩니다.

농업 및 환경 부문의 가까운 미래인 2025년까지 육류 생산량 6만 3천 톤 달성을 목표로 합니다. 이 목표를 달성하기 위해서는 예측, 정보 및 홍보 활동의 질을 향상시키고, 돼지고기 및 시중 돼지고기 가격 동향을 신속하게 파악하여 농가에 무리 복원 및 판매 시기를 조정하도록 조언하며, 생물안전 돼지 사육을 장려하고, 아프리카돼지열병 및 구제역을 비롯한 질병 관리를 강화하며, 모든 유형의 농장에 생물안전 및 질병안전 돼지 사육 모델을 광범위하게 적용하는 것이 최우선 과제입니다.

또한 농업 및 환경 부문은 제품 추적성과 관련된 가치 사슬에 따라 양돈 산업을 발전시키고, 대규모 축산 단지를 건설하며, 기업 중심의 첨단 기술을 적용하는 투자를 지원하고 장려해야 합니다. 유기 비료 생산 및 재생 에너지 생산과 관련된 양돈 산업의 환경 관리 강화 및 폐기물 처리 효율 향상을 도모해야 합니다. 축산업 전반, 특히 양돈 산업의 디지털 전환을 강화하고, 기술 발전, 순환 경제, 첨단 축산 모델을 양돈 산업에 적용해야 합니다.

가까운 미래에 돼지 사육 생산을 점진적으로 회복하고 안정화한다. 농장 시설에서 돼지 무리 복원을 장려하여 생물학적 안전성과 무병 농업 과정을 보장한다. 인민들 사이에서 잡종 모돈 무리를 개발한다. 고수확 외국 돼지 무리를 개발하고, 유기 농업 방법을 사용하여 반파 돼지 무리와 잡종 멧돼지를 보존하고 개발하고, 생태 관광과 관련된 고품질 특산품을 만들고, 다양한 가치(음식, 문화, 관광, 생태 및 경제)를 통합하여 돼지 농가에 안정적인 수입을 제공한다.

단탐

출처: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm