새로운 학년을 시작하면서 배워야 할 것도 많고, 놀고 탐험 해야 할 게임도 많은데, 새롭고 맛있는 메뉴를 만들고, 미뢰를 자극하며 활동적인 학생들에게 긍정적인 에너지를 불어넣는 것은 엄마들에게 흥미로운 도전이 될 것입니다.

엄마들이 고려할 수 있는 학교 메뉴 중 이상적인 옵션 중 하나는 중국 허브로 끓인 미국식 닭고기 수프입니다. 학생들이 즐겁게 먹을 만큼 신선하고 다채로운 요리입니다.

이 요리의 백미는 부드럽고 달콤한 미국산 닭고기로, 은은한 단맛과 맑고 향긋한 국물, 그리고 한약재의 풍미가 은은하게 배어 있는 부드럽고 달콤한 닭고기입니다. 맛뿐만 아니라 영양까지 풍부하여 아이들의 건강 증진과 활력 증진, 그리고 개학 첫날을 맞아 배를 따뜻하게 하는 데 도움을 줍니다.

먼저, 다음과 같은 재료를 준비해야 합니다.

- 뼈가 있는 미국산 닭 허벅지살 600g (한입 크기로 자름)

- 닭고기 육수 900ml

- 대추, 구기자, 마, 은행나무, 코도놉시스, 지황, 율무(각 5~10g)

- 생강 2조각, 소금, 닭고기 가루, 암석 설탕(취향에 따라)

방법:

닭고기 준비: 닭고기를 씻어서 끓는 물에 2분간 데쳐 냄새를 제거한 후 꺼내서 물기를 뺍니다.

한약을 준비합니다. 한약을 따뜻한 물에 약 5분간 담가둔 후 헹굽니다.

수프 끓이기: 냄비에 닭고기 육수, 생강, 한약재, 닭고기, 소금, 얼음사탕을 넣습니다. 끓어오르면 거품을 걷어냅니다.

스튜: 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후 닭고기가 부드러워질 때까지 약 25분간 끓입니다. 닭고기를 건져내고, 한약재를 넣고 향이 날 때까지 20분간 더 끓입니다.

마무리: 닭고기를 냄비에 다시 넣고 기호에 따라 간을 합니다. 따뜻하게 드세요.

몇 가지 간단한 단계만 거치면 중국 허브를 넣은 미국식 닭고기 수프는 맛있고 영양가 있는 선택이 될 수 있으며, 학교가 시작되기 전 메뉴를 풍부하게 만들고 학생들에게 신선하고 매우 매력적인 요리가 되어 각 식사를 더욱 흥미롭게 만들어 줄 것입니다.

자세한 레시피와 지침은 어머니들이 참고할 수 있습니다: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

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미국 가금류 및 계란 수출 협회(U.S. Poultry and Egg Export Council)는 전 세계에 지사를 두고 있습니다. 무역 정책부터 홍보 활동까지 협회는 세계 수요 창출을 위해 노력하고 있습니다. 미국 가금류 및 계란 업계는 농장에서 소비자까지 품질과 식품 안전 관리를 매우 엄격하게 시행하고 있습니다. 미국산 닭고기는 세계 최고 품질을 유지하기 위해 미국 농무부 (USDA) 검사관의 검사를 받습니다. USDA 검사관들은 고도로 훈련되어 있어 닭고기의 질병 징후를 매우 조기에 감지합니다. 미국 가금류 업계는 가축 사육에 호르몬을 사용하지 않습니다. 필요한 경우 면허를 소지한 수의사의 감독 하에 항생제를 사용하여 가금류 질병을 예방할 수 있습니다.

응옥 민

출처: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html