밀크티 - 재미있는 음료에서 10억 달러 산업으로

Fortune Business Insights의 보고서에 따르면, 글로벌 버블티 시장 규모는 2025년 28억 3천만 달러에서 2032년 47억 8천만 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

한때 오락용 음료였던 버블티는 이제 수십억 달러 규모의 산업으로 성장했습니다.

Fortune Business Insights의 보고서에 따르면, 글로벌 버블티 시장 규모는 2025년 28억 3천만 달러에서 2032년 47억 8천만 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

올해 홍콩 증권거래소에 상장된 믹슈 그룹, 구밍 홀딩스, 앤티아 제니 등 중국 밀크티 체인 3곳이 7억 달러 이상을 조달했는데, 투자자들이 중국 시장의 빠르게 성장하는 소비자 잠재력에 베팅했기 때문입니다.

그로우 인베스트먼트 그룹의 최고투자책임자(CIO)인 윌리엄 마는 많은 글로벌 투자자들이 미국 관세에 덜 민감한 분야에 투자하고 싶어한다고 말했습니다. 특히 젊은 세대의 국내 소비가 안정적이고 위험이 덜한 것으로 여겨지기 때문입니다.

믹스는 현재 밀크티 산업의 '거물'로 떠오르고 있으며, 2024년 말까지 전 세계적으로 매장 수가 46,000개를 넘을 것으로 예상됩니다.

이 숫자로 인해 Mixue는 매장 수 면에서 맥도날드, 스타벅스, 서브웨이를 제치고 세계 최대의 식품 및 음료 체인이 되었습니다.

매우 낮은 가격, 높은 판매량, 프랜차이즈 개발은 회사 전략의 핵심입니다.

믹슈는 2024년에 신규 매장 수에서 약 22%의 성장률을 달성할 것으로 예상됩니다.

프랜차이즈는 버블티 산업의 핵심으로 여겨집니다. 대부분의 주요 체인점은 매장을 직접 운영하지 않고, 거의 모든 체인점이 프랜차이즈 방식으로 운영됩니다.

모회사는 원자재, 장비, 가맹점 수수료 공급으로 수익을 얻는 반면, 가맹점주는 건물 비용, 노동비, 운영비를 부담합니다.

이 모델은 빠른 확장을 가능하게 하지만, 일관된 품질 관리의 어려움과 매장 간 경쟁 위험이라는 위험도 안고 있습니다. 하지만 해외 진출이 반드시 성공을 의미하는 것은 아닙니다.

CNBC 중국 특파원 엘레인 유는 국내 사업 방식이 국제 시장에 완전히 적용될 가능성은 낮다고 말했습니다.

"공급망 관리가 더 어렵고, 소비자 취향도 도시마다 다릅니다. 따라서 브랜드는 지역 소비자에게 어필하기 위해 지역적 취향과 다양한 매장 형태에 적응해야 합니다."라고 유 씨는 말했습니다.

국내 시장에서는 포화 상태, 비용 상승, 치열한 가격 경쟁으로 인해 브랜드의 회복력이 시험받고 있습니다.

그들이 높은 시장 가치를 유지할 수 있을지 여부는 규모와 수익성의 균형을 맞추는 능력에 달려 있으며, 버블티가 일시적인 유행이 아니라는 것을 증명할 수 있을지도 모릅니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/tra-sua-tu-thuc-uong-vui-nhon-thanh-nganh-cong-nghiep-ty-usd-post1056435.vnp