시당위원회 위원이자 시인민위원회 상임부위원장인 응우옌 탄 빈이 에이스쿡 베트남 주식회사에 기념품을 전달했습니다.

에이스쿡 베트남 주식회사의 대표는 다음과 같이 말했습니다. "에스쿡은 2009년 7월부터 여러 지역의 전형적인 당면 맛을 담은 항응아 당면 브랜드를 출시해 왔으며, 특히 "항응아 당면 - 후에 소고기 당면 맛"이라는 제품이 있습니다.

2025년 6월 27일, 문화 체육 관광부는 "분보후에 민속 지식"을 국가무형문화유산 목록에 포함시키는 결정 제2203/QD-BVHTTDL호를 발표했습니다. 이 사건 이후, 에이쿡은 "분항응아 - 분보후에의 맛" 브랜드의 생산 및 사업 활동에 특별한 주의를 기울여 지식 재산권, 인증 마크 및 제품 원산지 관련 규정을 준수했습니다.

에이쿡(Acecook)은 후에(Hue)시 인민위원회가 자사 제품에 "분보후에(Bun Bo Hue)"라는 명칭을 사용할 수 있도록 허가(또는 서면 동의)를 검토하고 부여할 것을 제안합니다. 에이쿡은 이 명칭 사용이 품질, 맛, 투명성 기준을 준수하도록 후에시 인민위원회가 정한 계약에 서명하거나 조건을 준수할 의향이 있습니다. 또한 에이쿡은 이 제품을 국내외 소비자에게 후에(Hue)의 음식 문화를 홍보하고 지역 관광 개발과 연계하는 채널로 활용하려는 회사의 방향과 계획을 공유하고자 합니다.

회의에서 응우옌 탄 빈 시 인민위원회 상임부위원장은 다음과 같이 강조했습니다. "분보후에는 고대 수도의 미식 정수를 구현한 요리로, 문화적 가치와 높은 경제 및 관광 잠재력을 모두 갖추고 있습니다. 시는 에이스쿡과 같은 기업들이 이 브랜드를 보존하고 홍보하는 데 협력하는 것을 환영하지만, 그 과정에서 문화 유산, 품질 및 원산지 규정을 엄격히 준수해야 합니다."

응우옌 탄 빈(Nguyen Thanh Binh) 시 인민위원회 상임 부위원장은 다음과 같이 말했습니다. "후에는 베트남의 미식 수도로서 입지를 점차 공고히 하고 있으며, 유네스코 창의도시 네트워크에서 독보적인 명소가 되고자 합니다. 전통 음식, 특히 분보후에(Bun Bo Hue)가 보존될 뿐만 아니라 브랜드 가치를 높이고 국내외 관광객들에게 널리 알려지기를 바랍니다. 후에 시는 관광과 음식을 연계하는 홍보 프로그램을 통해 기업들과 협력하여 후에를 방문하는 관광객들에게 완벽한 경험을 제공할 것입니다. 지방 정부는 에이스쿡 베트남(Acecook Vietnam)을 비롯한 기업들이 후에에 투자, 협력, 발전할 수 있도록 항상 협력하고 유리한 환경을 조성하여 음식 문화를 홍보하고 지역의 경제적, 문화적 가치를 높이는 데 기여할 것입니다."

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출처: https://huengaynay.vn/chinh-tri-xa-hoi/theo-dong-thoi-su/ubnd-tp-hue-lam-viec-voi-cong-ty-cp-acecook-viet-nam-158094.html