Toàn tỉnh hiện có hơn 14 nghìn héc ta rau các loại. Hiệu quả sản xuất rau vẫn còn thấp, một phần do quy mô nhỏ lẻ, rời rạc, chưa tuân thủ quy hoạch, dẫn đến tình trạng đầu ra không ổn định. Chẳng hạn, với dưa hấu và ớt thường xuyên rơi vào tình cảnh “được mùa, rớt giá” do phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc, nhưng nhiều nông dân trong tỉnh vẫn trồng với diện tích lớn.
Ông Phạm Quang Trung, ở xã Bình Chương (Bình Sơn) cho biết, mặc dù đầu ra của dưa hấu và ớt bấp bênh, nhưng hiệu quả kinh tế vẫn cao hơn một số loại cây trồng khác. Vì vậy, chỉ cần một vụ có giá cao, thì có thể bù đắp cho 3 vụ thất thu. Đối với ớt, từ đầu tháng 4/2025, giá bán liên tục tăng, riêng ngày 11- 12/4 giá ớt lên mức 70 - 75 nghìn đồng/kg. Thế nên nhiều năm qua, người dân ở các địa phương trên địa bàn tỉnh liên tục phát triển và mở rộng diện tích sản xuất dưa hấu, ớt, bất chấp sự khuyến cáo của ngành chức năng. Trong vụ đông xuân 2024 - 2025, toàn tỉnh có hơn 836ha dưa hấu và 1.000ha ớt, trong đó có 460ha ớt hiện đang thu hoạch. Điều đáng lo ngại là chỉ sau vài ngày giá ớt lên cao, vào chiều ngày 14/4, giá ớt giảm chỉ còn 20 - 25 nghìn đồng/kg.
 |
| Đầu ra bấp bênh nhưng diện tích sản xuất dưa hấu trên địa bàn tỉnh ngày càng tăng. ẢNH: THANH PHONG |
Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Phạm Bá cho rằng, một trong những rào cản của ngành sản xuất rau, quả là hạ tầng vùng sản xuất vừa thiếu vừa yếu; nông dân sản xuất không theo quy hoạch, định hướng của ngành chức năng; chưa có nhiều khu vực sản xuất hàng hóa quy mô lớn nên sản phẩm chưa đáp ứng được yêu cầu của thị trường, gây khó khăn trong chế biến và tiêu thụ. Để khắc phục tình trạng này, bên cạnh việc cung cấp thông tin, định hướng sản xuất cho nông dân, cần phải hình thành khu vực sản xuất rau, quả tập trung theo quy mô lớn, nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp (DN), hợp tác xã (HTX) ứng dụng công nghệ vào sản xuất. Từ đó hình thành các chuỗi liên kết tiêu thụ, giúp nông dân yên tâm đầu tư sản xuất, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm.
UBND tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 62/KH-UBND ngày 8/4/2022 về việc triển khai thực hiện Đề án phát triển ngành chế biến rau, quả trên địa bàn tỉnh, giai đoạn 2022 - 2030. Mục tiêu đến năm 2030, tổn thất sau thu hoạch rau, quả giảm bình quân trên 1%/năm; hơn 50% cơ sở chế biến, bảo quản rau, quả xuất khẩu đạt trình độ và năng lực công nghệ sản xuất tiên tiến; thu hút 3 - 5 DN đầu tư vào chế biến rau, quả trên địa bàn tỉnh.
Chủ tịch UBND huyện Mộ Đức Phạm Ngọc Lân cho biết, để thực hiện hiệu quả Đề án phát triển ngành chế biến rau, quả tỉnh cần quan tâm đầu tư, nâng cấp hệ thống thủy lợi, giao thông nội đồng cho khu vực sản xuất tập trung quy mô lớn, phù hợp với quy hoạch của từng địa phương. Trong đó, cần phát triển hệ thống logistics phục vụ thương mại cho các loại sản phẩm rau tươi, rau đã qua sơ chế, chế biến tại các chợ đầu mối nông sản. Đồng thời, củng cố và duy trì các HTX sản xuất, tiêu thụ rau, quả để cung cấp rau cho thị trường trong tỉnh và các đơn vị liên kết chế biến, tiêu thụ theo chuỗi giá trị.
Về phía các DN, HTX cho rằng, chính quyền địa phương cần tạo cơ chế thông thoáng, thuận lợi về quỹ đất, thủ tục cho nhà đầu tư khi tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh rau quả. Theo Giám đốc HTX Nông nghiệp Bình Dương (Bình Sơn) Bạch Hùng, để kết nối sản xuất với thị trường tiêu thụ, tỉnh cần thực hiện chính sách thu hút và định hướng DN đầu tư vào vùng trồng rau, quả tập trung, thúc đẩy hình thành các chuỗi liên kết sản xuất từ xây dựng vùng trồng đến sơ chế, chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Cơ quan chuyên môn cần chuyển giao cho nông dân quy trình sản xuất rau, quả an toàn, tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ; kỹ thuật bảo quản sản phẩm sau thu hoạch; xây dựng tem nhãn nhận diện sản phẩm để đảm bảo việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đồng thời, hỗ trợ nông dân, phát triển mạng lưới tiêu thụ qua siêu thị, đại lý, cửa hàng bán lẻ gắn chứng nhận rau an toàn... Qua đó, góp phần hình thành chuỗi liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ rau tại các vùng sản xuất rau, quả an toàn, tập trung.
THANH PHONG
Nguồn: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/xay-dung-khu-vuc-san-xuat-rau-qua-tap-trung-8461798/
Bình luận (0)