6 erstaunliche Gründe, warum Sie jeden Tag Süßkartoffeln essen sollten

Von der Verbesserung der Sehkraft über die Unterstützung des Immunsystems bis hin zur Krebsvorbeugung: Hier sind sechs erstaunliche Dinge, die dafür sorgen, dass es sich lohnt, Süßkartoffeln jeden Tag zu essen.

Süßkartoffeln sind voller Nährstoffe, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und wohl das perfekte Nahrungsmittel.

1. Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Untersuchungen zeigen, dass violette Süßkartoffeln das Wachstum von Brust-, Magen- und Dickdarmadenokarzinomen hemmen können, wie die Gesundheitswebsite Verywell Health zeigt.

Studien zeigen, dass die antioxidativen Phytochemikalien in violetten Süßkartoffeln, insbesondere in der Schale, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und so das Krebsrisiko senken.

Um das Beste aus Süßkartoffeln herauszuholen, waschen Sie sie vor dem Kochen gründlich und essen Sie die Schale mit!

2. Gegen Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre

Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die nachweislich ein gesundes Verdauungssystem fördern.

Der hohe Gehalt an Pflanzensterinen (Phytosterinen) in Süßkartoffeln kann das Verdauungssystem schützen und so zur Vorbeugung und Kontrolle von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren beitragen.

3. Hilft bei der Kontrolle von Diabetes

Spannende Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der mäßige Verzehr von Süßkartoffeln und Süßkartoffelblättern den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern verbessern kann.

Untersuchungen zeigen, dass violette Süßkartoffeln das Krebswachstum hemmen können.

4. Unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Süßkartoffeln sind eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe und Kalium, gut für das Herz und verbessern den Blutdruck.

Studien zeigen, dass der Verzehr von Süßkartoffeln dazu beiträgt, den guten Cholesterinspiegel zu verbessern und den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.

5. Schützen Sie die Leber

Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Good Food können Phytonährstoffe in Süßkartoffeln, wie etwa Anthocyane, die Leber schützen, da sie Entzündungen lindern und die durch Oxidation verursachten Schäden durch freie Radikale verringern können.

6. Chronische Krankheiten vorbeugen

Süßkartoffeln sind reich an Antioxidantien mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften. Dies kann laut Verywell Health dazu beitragen, vielen chronischen Krankheiten vorzubeugen, darunter rheumatoide Arthritis, Depressionen, Krebs, Herzerkrankungen, Bluthochdruck, entzündliche Darmerkrankungen und Colitis ulcerosa, Lungenerkrankungen wie Asthma, Parkinson und Diabetes.

Quelle: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm