Lao Cai – eine Bergprovinz im Nordwesten des Landes – ist seit langem als natürliches „Heilmittellager“ des Landes bekannt. Dank des gemäßigten Klimas und der vielfältigen Böden herrschen hier günstige Bedingungen für den Anbau vieler wertvoller Heilkräuter.
Laut Statistiken der Behörden und Gemeinden beträgt die Gesamtanbaufläche für Heilpflanzen in der Provinz derzeit 4.246 Hektar, davon 3.215 Hektar mehrjährige Heilpflanzen und 1.031 Hektar einjährige Heilpflanzen. Die Erntemenge an frischen Heilpflanzen seit Jahresbeginn beträgt 16.650 Tonnen, darunter Artischocke, Tee, Gynostemma pentaphyllum, Chua Du, Kardamom, medizinische Badepflanzen der Dao-Bevölkerung …
Die Fläche der jährlich gepflanzten Heilpflanzen konzentriert sich auf die folgenden Orte: Bezirk Bat Stadt Sa Pa 270 Hektar (Artischocke, Dang Quy, Perilla, Pagode Du, Heilkräuter...); Bezirk Bac Ha 240 Hektar (Artischocke, Platycodon, Dang Quy, Ingwer, Kurkuma...); Bezirk Simacai 165 Hektar (Platycodon, Dang Quy, Ingwer, Atractylodes...); Bezirk Muong Khuong 6 Hektar (lila Ingwer).
Die Provinz Lao Cai ist eine der beiden Provinzen mit der größten Anzahl an Heilpflanzen, die den Standards der „Guten landwirtschaftlichen Praxis und Erntepraxis gemäß den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation “ (GACP-WHO) im Land entsprechen. 13 Arten von Heilpflanzen erfüllen anerkanntermaßen diese Standards. Darunter 50 Hektar Artischocken in der Stadt Sa Pa, 20.100 Hektar Tee in den Städten Sa Pa und Bat Xat, 19,7 Hektar Platycodon grandiflorum im Bezirk Bac Ha und 30 Hektar wilder Beifuß in der Stadt Sa Pa …
Die Beantragung und Erlangung der GACP-WHO-Zertifizierung bringt sowohl Unternehmen als auch der Gesellschaft zahlreiche Vorteile. Zu den grundlegenden Vorteilen gehören: proaktive Beschaffung von Arzneimitteln, Vermeidung rechtlicher Probleme, Minimierung möglicher Risiken, Kontrolle der Qualität von Arzneimitteln, Erhaltung der wertvollen Arzneimittelressourcen Vietnams, Beitrag zur Lösung von Problemen der sozialen Sicherheit, Zugang zu vielen potenziellen Märkten und einfache Identifizierung und Rückverfolgung der Herkunft von Arzneimitteln.
Die Provinz Lao Cai ermutigt Einzelpersonen und Organisationen, in Kombination mit dem Tourismus Anbaugebiete für Heilkräuter und die Produktion traditioneller Medizin zu entwickeln, um sowohl die Versorgung mit Heilkräutern und traditionellen Medizinprodukten für medizinische Untersuchungen und Behandlungen sicherzustellen als auch Touristen die Möglichkeit zu geben, hochwertige Heilkräuter und traditionelle Medizinprodukte zu besuchen und zu kaufen.
Artischocke „goldener Baum“ im Land Lao Cai
In der Resolution Nr. 10-NQ/TU vom 26. August 2021 des Ständigen Ausschusses des Parteikomitees der Provinz Lao Cai zur Strategie für die Entwicklung der Rohstofflandwirtschaft bis 2030 mit einer Vision bis 2050 wurde beschlossen, Heilpflanzen zu einer Schlüsselkultur in der lokalen landwirtschaftlichen Entwicklung zu machen.
Lao Cai konzentriert sich auf die Nutzung und Entwicklung und verknüpft medizinische Produkte mit kulturellen und touristischen Dienstleistungen. Dabei legt das Unternehmen Wert auf die Entwicklung des Tourismus im Zusammenhang mit OCOP-Produkten und stellt hochverarbeitete Produkte wie Heilkräuter, traditionelle Medizin, Teebeutel, konzentrierte Extrakte, flüssige Extrakte, Trockenextrakte usw. her, die den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen und auf den Export ausgerichtet sind.
Bis Ende 2024 hatte Lao Cai 163 Produkte, die als OCOP mit 3 oder mehr Sternen anerkannt waren, darunter viele Kräuterprodukte wie: weicher Sa Pa-Artischockenextrakt; Cordyceps-Kapseln; Sa Pa-Artischocken-Nebeltee; Sa Pa-Artischocken-Nebelextrakt; Sa Pa-Rebenteebeutel; Sa Pa-Gynostemma-pentaphyllum-Teebeutel; Lingzhi-Teebeutel; Simacai-Panax-Notoginseng-Tee; … Diese Produkte haben Touristen angezogen und sind Geschenke für Touristen mit einzigartigen Eigenschaften von Lao Cai.
Die Provinz Lao Cai ist bestrebt, die Heilkräuteranbaufläche der Provinz bis 2030 auf etwa 5.000 Hektar zu erhalten und auszubauen. Dazu sollen mindestens zwei Anlagen zur Verarbeitung und Aufbereitung von Heilkräutern errichtet werden. Im Rahmen des Programms „Ein Produkt pro Gemeinde“ sollen Marken für zwei bis drei Heilkräuterprodukte aufgebaut und drei bis fünf weitere Heilkräuterprodukte hergestellt werden. Fünf Gruppen von Heilkräuterprodukten sollen mit dem Tourismus in Verbindung gebracht werden; in Sa Pa, Bac Ha, Bat Xat und Bao Yen sollen mindestens fünf Orte für Ökotourismus und Erlebnistourismus mit Bezug zu Heilkräutern geschaffen werden.
In diesem vielfältigen Bild der Heilpflanzen ist die Artischocke die wichtigste Nutzpflanze. Diese Pflanzenart eignet sich für das ganzjährig kühle Klima von Sa Pa und Bac Ha und bietet stabile Produktivität und hohe Wirtschaftlichkeit. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 157 Hektar mit elf Heilpflanzen, die den GACP-WHO-Standards entsprechen, wovon die Artischocke einen großen Anteil ausmacht.
Artischocken werden üblicherweise im Juli/August gepflanzt. Nach zwei bis drei Monaten beginnt man mit dem ersten Blattschnitt, die nächsten Schnitte erfolgen etwa einen Monat später. Durchschnittlich kann eine Artischocke 7 bis 9 Blatternten liefern, die bis Mai/Juni des Folgejahres reichen, wenn die Pflanze zu blühen beginnt.
Nach der Ernte werden die Artischockenblätter und -blüten zu Verarbeitungsbetrieben gebracht und gemäß den GACP-WHO-Standards zu zahlreichen Produkten verarbeitet. Die bekanntesten davon sind Artischocken-Nebeltee und Sa Pa Artischocken-Weichextrakt.
Artischocken-Nebeltee wird aus frischen Blättern mithilfe moderner Nebeltrocknungstechnologie hergestellt, wodurch ein Maximum an nützlichen Wirkstoffen erhalten bleibt. Dieses Produkt entgiftet die Leber, senkt den Blutfettspiegel, unterstützt die Aknebehandlung und hellt die Haut auf.
Artischockenextrakt wird häufig in der Volksmedizin verwendet, um die Behandlung von Lebererkrankungen zu unterstützen, entzündungshemmend und harntreibend zu wirken und die Verdauung sowie die Gallenblasenfunktion zu verbessern.
Die Artischocke hat nicht nur einen medizinischen Aspekt, sondern ist auch zu einer bei vielen Touristen beliebten Spezialmarke in Sa Pa und Bac Ha geworden, die zur Imageförderung der Region Nordwesten beiträgt.
Verknüpfung der medizinischen Entwicklung mit Tourismus und Kultur
Artischocken und viele andere Heilkräuter sind in Lao Cai nicht nur Heilpflanzen, sondern werden auch zu Produkten verarbeitet, die mit Tourismus und indigener Kultur in Verbindung gebracht werden. Am typischsten ist das Red Dao-Heilbad in Sa Pa, bei dem viele einheimische Heilkräuter verwendet werden. Darüber hinaus verarbeiten einige Genossenschaften auch ätherische Öle und pharmazeutische Kosmetika aus Artischocken und anderen einheimischen Pflanzen.
In vielen Privatunterkünften und Restaurants ist Artischocke eine Zutat in den Gerichten und Getränken, die Touristen serviert werden. Diese Produkte schaffen nicht nur einen Mehrwert, sondern machen die Heilkräutermarke Lao Cai auch außerhalb der Provinz und international bekannt.
Dank dieses Ansatzes sind Heilpflanzen nicht nur auf den Agrarsektor beschränkt, sondern werden zu einer Brücke zwischen Produktion – Verarbeitung – Handel – Dienstleistungen und tragen zur Bildung einer geschlossenen Wertschöpfungskette bei.
Vier-Wege-Koordination – der Schlüssel zur nachhaltigen Entwicklung
Um Heilpflanzen im Allgemeinen und Artischocken im Besonderen zu entwickeln, legt Lao Cai besonderes Augenmerk auf den Aufbau einer „Vier-Häuser-Verbindung“: Staat, Landwirte, Wissenschaftler und Unternehmen.
Der Staat spielt eine Rolle bei der Lenkung, der Erarbeitung von Richtlinien und der Bereitstellung von Kapital und technischer Unterstützung.
Wissenschaftler erforschen und übertragen Pflanz-, Pflege- und Verarbeitungsprozesse nach internationalen Standards.
Unternehmen verpflichten sich, Produkte zu kaufen, Marken aufzubauen und Verbrauchermärkte zu erweitern.
Landwirte sind die unmittelbare Kraft bei der Bewirtschaftung, Erhaltung und Entwicklung von Rohstoffgebieten.
Dieser Ansatz trägt dazu bei, die Situation der fragmentierten und spontanen Produktion zu begrenzen und gleichzeitig sicherzustellen, dass die Produkte den Qualitätsstandards entsprechen und eine stabile Produktion gewährleistet ist. Dies ist auch eine wichtige Voraussetzung für die umfassende Integration der Heilkräuter aus Lao Cai im Besonderen und Vietnam im Allgemeinen in den weltweiten Pharmamarkt.
In der kommenden Zeit plant die Provinz, den Anbau von Artischocken und anderen wichtigen Heilpflanzen weiter auszuweiten. Gleichzeitig ermutigt Lao Cai Unternehmen, in tiefgehende Verarbeitungstechnologien zu investieren, um hochwertige Produkte herzustellen, die den immer anspruchsvolleren Geschmack in- und ausländischer Verbraucher treffen.
Die Artischockenpflanze aus den Hügeln von Sa Pa und Bac Ha hat zur Marke der Heilkräuter von Lao Cai beigetragen und ist nicht nur zum Stolz der Region, sondern des ganzen Landes geworden. Mit der richtigen Ausrichtung, der Verknüpfung der Produktion mit internationalen Standards und einer geschlossenen Wertschöpfungskette verspricht die Lao Cai Artischocke, auch weiterhin der „goldene Baum“ zu sein, der ethnischen Minderheiten nachhaltige Lebensgrundlagen bietet und gleichzeitig die Marke vietnamesischer Heilkräuter stärkt.
Quelle: https://baolaocai.vn/actiso-lao-cai-cay-duoc-lieu-quy-trong-y-hoc-co-truyen-viet-nam-post881832.html
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