Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, damit die Menschen Tet genießen können

Mit dem Ziel, Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit (FS) umgehend zu erkennen, zu verhindern und zu behandeln, Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingte Krankheiten einzuschränken und die Gesundheit und Interessen der Verbraucher während des chinesischen Neujahrsfestes und des Festes 2024 zu schützen, wurde die Inspektionsarbeit der FHS von interdisziplinären Teams von der Provinz bis zur Basis aktiv umgesetzt und trägt so zur Gewährleistung der Sicherheit von Touristen und Menschen in der Region bei.

Im VNMart-Supermarkt (Bezirk Phuc Thanh, Ninh Binh City) nimmt das Einkaufsaufkommen derzeit zu, insbesondere an den letzten beiden Tagen der Woche muss der Supermarkt mehr Personal einstellen, um die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen.

Frau Nguyen Thi Phuong Dung, Leiterin des Supermarkts, sagte: „Der VNMart-Supermarkt besteht seit 8 Jahren und ist für viele Kunden in der Gegend eine vertraute Adresse, da er jedes Jahr von interdisziplinären Inspektionsteams der staatlichen Lebensmittelsicherheitsbehörde als ein Unternehmen bewertet wird, das die Bestimmungen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes gut einhält. Um den Einkaufsbedarf der Menschen zum Tet-Fest zu decken, hat der Supermarkt Waren im Wert von etwa 2 Milliarden VND vorbereitet, die ab Oktober 2023 in das Lager importiert werden. Der Supermarkt hat Verträge mit 4–5 großen Vertriebshändlern und mehr als einem Dutzend kleiner Vertriebshändler unterzeichnet, um sicherzustellen, dass über 90 % der im Supermarkt verkauften Artikel im Inland produziert werden und von namhaften Marken stammen.“

Frau Tran Thi Thao, eine Kundin im Supermarkt, sagte: „Ich habe den freien Tag genutzt, um wichtige Lebensmittel für Tet zu besorgen. Unter den unzähligen Läden und Lebensmittelläden, die Lebensmittel für Tet verkaufen, wähle ich immer seriöse Geschäfte aus, um die Lebensmittelsicherheit der Waren und Lebensmittel, die ich zum Verzehr kaufe, zu gewährleisten …“

Ninh Binh ist das politische , wirtschaftliche und kulturelle Zentrum der Provinz und Standort zahlreicher Betriebe für Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -handel. Daher wurde der Arbeit für Lebensmittelsicherheit in den letzten Jahren vom gesamten politischen System – von der Stadt bis zur Basis – stets besondere Aufmerksamkeit gewidmet, was in allen Bereichen zu positiven Veränderungen führte.

Genosse Dinh Trong Quang, Leiter des Gesundheitsamts der Stadt und Leiter des interdisziplinären Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ninh Binh, sagte: „Das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ninh Binh hat einen Plan zur Durchführung der interdisziplinären Inspektion der Lebensmittelsicherheit anlässlich des Neujahrsfestes und der Frühlingsfestsaison im Jahr 2024 entwickelt, der in zwei Phasen unterteilt ist: vor dem Neujahrsfest vom 8. bis 31. Januar; nach dem Neujahrsfest vom 15. Februar bis 20. März.“

Das interdisziplinäre Inspektionsteam wird 22 Betriebe der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels inspizieren. Durch die Intensivierung und Intensivierung der Inspektionen, insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes, sind sich die Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels in der Stadt ihrer Rolle, Verantwortung und Rechte bei der ordnungsgemäßen Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften bewusst.

Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, damit die Menschen Tet genießen können — Das interdisziplinäre Lebensmittelsicherheits-Inspektionsteam der Provinz inspizierte die Gemeinschaftsküche eines Unternehmens im Industriepark Gia Phu (Gia Vien). Foto: Minh Quang

Aufgrund des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2023 forderten die Inspektionsteams die Betriebe, die gegen die Vorschriften verstoßen hatten, neben Verwaltungssanktionen auf, die Zustände, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisteten, unverzüglich zu beheben, beispielsweise durch Modernisierung und Renovierung von Einrichtungen, Geräten usw. gemäß den Vorschriften. Während des Inspektionsprozesses kombinierten die Inspektionsteams Propaganda und Verbreitung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.

Auf Provinzebene wird auch die Lebensmittelsicherheitsinspektionsarbeit von drei interdisziplinären Lebensmittelsicherheitsinspektionsteams gefördert. Mit der Umsetzung des Plans Nr. 121/KH-BCĐ vom 19. Dezember 2023 des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit der Provinz Ninh Binh zur Umsetzung der Lebensmittelsicherheitssicherungsarbeit für das chinesische Neujahrsfest und die Frühlingsfestsaison 2024 werden vom 20. Dezember 2023 bis zum 20. März 2024 auf Provinzebene drei interdisziplinäre Lebensmittelsicherheitsinspektionsteams organisiert, um Inspektionen in acht Bezirken und Städten durchzuführen.

Dabei führte das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 1 unter Vorsitz der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene Inspektionen in der Stadt Ninh Binh und im Bezirk Yen Mo durch; das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 2 unter Vorsitz der Abteilung für Industrie- und Handelsinspektion führte Inspektionen in den Bezirken Yen Khanh, Kim Son und der Stadt Tam Diep durch; das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 3 unter Vorsitz der Abteilung für Qualitätsmanagement von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten führte Inspektionen in den Bezirken Nho Quan, Gia Vien und Hoa Lu durch.

In Bezirken, Städten, Gemeinden, Bezirken und Städten werden sektorübergreifende Inspektionsteams auf Bezirks- und Gemeindeebene organisiert. Die sektorübergreifende Inspektion der Lebensmittelsicherheit konzentriert sich auf Produktgruppen, die während des Tet-Festes häufig konsumiert werden und hohe Risikofaktoren aufweisen, um die Zahl der Lebensmittelvergiftungen während des Tet-Festes zu minimieren.

Genosse Phung Van Giang, stellvertretender Leiter der Unterabteilung für Lebensmittelsicherheit und -hygiene der Provinz und Leiter des interdisziplinären Inspektionsteams Nr. 1 für Lebensmittelsicherheit der Provinz, sagte: „Basierend auf dem Plan des Lenkungsausschusses der Provinz hat das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 1 der Provinz einen Plan zur Durchführung von Inspektionen vor, während und nach Tet und der Frühlingsfestsaison 2024 entwickelt und dabei den richtigen Zeitplan und eine enge Koordination zwischen den Sektoren und Ebenen für die Umsetzung sichergestellt.“

Durch Inspektionen wurde festgestellt, dass die Mehrheit der Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe die staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit bewusst einhält. Im Einzelnen: Sie verfügen über die gesetzlichen Dokumente zur Lebensmittelsicherheit gemäß den Vorschriften; die Bedingungen für Einrichtungen, Ausrüstung, Werkzeuge und Personal entsprechen grundsätzlich den Anforderungen; vorverpackte Lebensmittel sind etikettiert und liegen innerhalb des Verfallsdatums; Rohkost ist garantiert frisch oder gekühlt; sie verwenden Zusatzstoffe aus der Liste der vom Gesundheitsministerium zugelassenen Zusatzstoffe zur Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln …

Bui Dieu

Quelle