Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der neuen Situation

(Baothanhhoa.vn) – Am 9. September veranstaltete die Provinzbehörde für Lebensmittelsicherheit und Hygiene einen Workshop zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der neuen Situation.

An der Konferenz nahmen Vertreter von Internaten in der Provinz, Lebensmittellieferanten und Unternehmen teil, die Schulen mit Mahlzeiten und Lebensmitteln beliefern.

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde der Provinz, Le Hong Son, hielt die Eröffnungsrede des Workshops.

In den letzten Jahren wurde die Lebensmittelsicherheit in der Provinz Thanh Hoa stets von den Parteikomitees, dem Volksrat und dem Volkskomitee der Provinz unter besonderer Berücksichtigung und Leitung gewährleistet. Alle Ebenen und Sektoren wurden koordiniert, und auch die Fachkräfte und die Bevölkerung wurden zunehmend sensibilisiert. Inspektionen, Untersuchungen und Überwachungen wurden regelmäßig durchgeführt. Zahlreiche Modelle und Lösungen für das Lebensmittelsicherheitsmanagement haben zu klaren Ergebnissen geführt und so wesentlich zum Gesundheitsschutz der Bevölkerung und zur Stärkung des gesellschaftlichen Vertrauens in lokale Lebensmittel und Waren beigetragen.

Allerdings bringt die derzeitige Praxis auch viele Schwierigkeiten und Herausforderungen mit sich: Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften sind nach wie vor kompliziert; die Rohstoffquellen werden nicht gründlich kontrolliert; die Verbrauchernachfrage wird immer vielfältiger; und insbesondere die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulküchen sowie in Einrichtungen, die Mahlzeiten und Lebensmittel für Schüler bereitstellen, ist ein Thema, das die gesamte Gesellschaft betrifft.

In diesem Zusammenhang wird das System der Rechtsdokumente zur Lebensmittelsicherheit weiter verbessert, insbesondere durch die neuen Vorschriften der Zentralregierung und die Richtlinien des Volkskomitees der Provinz Thanh Hoa zur Dezentralisierung des Lebensmittelsicherheitsmanagements auf zwei Ebenen: Provinzebene und Gemeindeebene. Dieser Managementtrend schafft nicht nur die Voraussetzungen für ein proaktiveres und praktischeres Vorgehen der lokalen Behörden, sondern erfordert auch Kapazitätsverbesserungen, eine verstärkte Koordination und mehr Verantwortung in allen Phasen, von der staatlichen Verwaltung bis zur Umsetzungsorganisation.

Der Reporter hat einige neue Dokumente zur Lebensmittelsicherheitsarbeit aktualisiert.

Auf dem Workshop wurden die Delegierten über das Dekret 68/2025/ND-CP zur Änderung und Ergänzung des Dekrets 118/2021 zum Umgang mit Verwaltungsverstößen, das Dekret 217/2025/ND-CP zu spezialisierten Inspektionstätigkeiten, das Dekret 214/2025/ND-CP zur Auswahl von Auftragnehmern für Schulkantinen sowie über die Situation der Lebensmittelsicherheit in der Provinz informiert.

Die Delegierten diskutieren im Workshop.

Gleichzeitig werden offene Fragen im Zusammenhang mit der Verwaltung von Schulküchen und Einrichtungen, die Schulen mit Mahlzeiten und Lebensmitteln versorgen, diskutiert. Es werden praktikable Lösungen im Einklang mit neuen Dokumententrends und praktischen Anforderungen ausgetauscht und vorgeschlagen, um zur Schaffung einer sicheren, gesunden und nachhaltigen Bildungsumgebung beizutragen. Außerdem werden praktische Erfahrungen, Schwierigkeiten und Probleme ausgetauscht und Lösungen vorgeschlagen, um die Wirksamkeit des Lebensmittelsicherheitsmanagements in der neuen Situation zu verbessern.

Nach Ha

Quelle: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm