Vier ballaststoffreiche Stärkequellen, kalorienarm, ideal für Frauen mittleren Alters, die abnehmen müssen

Der Verzicht auf Stärke ist kein sicherer Weg, um Gewicht und Fett zu verlieren. Wählen Sie stattdessen gute Kohlenhydratquellen wie Popcorn, Kichererbsen, Süßkartoffeln und Quinoa, die sättigend und reich an Nährstoffen und Ballaststoffen sowie kalorienarm sind.

Original-Popcorn mit wenigen Zusatzstoffen kann Frauen mittleren Alters beim Abnehmen unterstützen. (Quelle: Pixabay)

Viele Menschen, die abnehmen möchten, neigen dazu, Kohlenhydrate zu reduzieren, um ein Kaloriendefizit zu erzeugen und den Körper zu zwingen, Fett zur Energiegewinnung zu verbrennen. Eine extreme Reduzierung einer Nährstoffgruppe ist jedoch nicht zu empfehlen.

Kohlenhydrate helfen nicht nur, den Magen zu füllen, sondern sind auch ein Makronährstoff, der Gehirn und Körper mit Energie versorgt, damit sie den ganzen Tag arbeiten und funktionieren können.

Anstatt strikt auf Nahrungsabstinenz zu verzichten, sollten Sie lieber auf den Verzehr von ballaststoffreichen und kalorienarmen Stärkeprodukten setzen. So erreichen Sie Ihr Kaloriendefizitziel, ohne Hunger oder Heißhunger zu verspüren. Gleichzeitig bleiben Sie wachsam und vermeiden Lethargie und Müdigkeit aufgrund von Kohlenhydratmangel.

1. Popcorn

Kinoklassiker sind eine ideale Kohlenhydratquelle für Frauen, die abnehmen möchten, solange Sie sie vorrangig in ihrer ursprünglichen Form und mit möglichst wenigen Zusatzstoffen verzehren, sagt die Ernährungsberaterin Avery Zenker von MyHealthTeam.

Analyst: „Popcorn ist ein kalorienarmes, ballaststoffreiches Vollkornprodukt, das Frauen mittleren Alters beim Abnehmen helfen kann. Das große Volumen, der niedrige Kaloriengehalt von Popcorn bedeutet, dass die Menschen größere Portionen essen können, ohne zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen.

Das tatsächliche Volumen des Popcorns erzeugt ein stärkeres visuelles und abdominales Sättigungsgefühl, was nachweislich das Sättigungsgefühl steigert, sogar unabhängig vom Kaloriengehalt.

Die Ballaststoffe im Popcorn verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten in den Blutkreislauf. Dies ist besonders wichtig für Frauen über 40, da die Insulinempfindlichkeit während der Peri- und Postmenopause tendenziell abnimmt.

2. Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind dank ihres hohen Ballaststoffgehalts und des reichhaltigen Beta-Carotins eine ideale Stärkequelle, wenn es um die Gewichtsabnahme geht. Dieses „hilft bei der Regulierung des Blutdrucks und liefert gleichmäßige Energie ohne den Energieeinbruch raffinierter Kohlenhydrate“, sagt Schultz.

Darüber hinaus schätzen Experten diese Stärkequelle aufgrund ihrer einfachen Verarbeitung und reichhaltigen Rezepturen. Sie kann als Zutat sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte verwendet werden. Wer keine Zeit hat, kann Süßkartoffeln einfach kochen oder in der Heißluftfritteuse backen.

3. Kichererbsen

Diese Bohne wird von der Ernährungswissenschaftlerin Lisa Schultz nicht nur wegen ihres magenfüllenden Stärkegehalts sehr geschätzt, sondern auch wegen ihres Eiweißgehalts und vieler anderer Nährwerte.

„Mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß tragen Bohnen dazu bei, den Blutzucker zu stabilisieren und Sie länger satt zu halten, sodass Sie später weniger wahrscheinlich zu viel essen.“

Experten empfehlen, Kichererbsen zu dämpfen und in Salate zu geben oder sie zu gesunden Backwaren zu pürieren.

4. Quinoa

Schultz schlägt Quinoa als eine weitere ideale Stärkequelle vor, die anstelle von Reis gegessen werden kann.

Experten sagen: „Dies ist ein glutenfreies Vollkorn, das ein vollständiges Protein mit allen neun essentiellen Aminosäuren liefert.“

Es handelt sich um ein langsam verdauliches Kohlenhydrat, das dabei hilft, die Energie aufrechtzuerhalten und den Appetit wirksam zu zügeln.“

Quelle: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html