Buntes Bild von OCOP-Produkten auf dem Tet-Markt

Die Produktbesitzer von OCOP in der Provinz Phu Yen steigern ihre Produktion und konzentrieren sich auf Qualität und Design, um den Tet-Markt zu bedienen.

Bức tranh đa sắc sản phẩm OCOP thị trường Tết — Die Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative verpackt Lotusprodukte. Foto: *KS.*

Steigerung der Produktionskapazität von OCOP-Produkten

Seit über einem Monat konzentriert sich die Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative (Stadt Dong Hoa) auf die Personalausstattung und die dringende Produktion von OCOP-Produkten, um die Qualität sicherzustellen, sowie auf Verpackungsprodukte und auffällige Designs, um den Markt anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes 2025 zu beliefern.

Frau Pham Thi Bich Thuy, Direktorin der Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative, sagte, dass die Genossenschaft derzeit sechs Produkte aus Lotus herstellt, darunter: Lotustee, Lotusherztee, frische Lotussamen, getrocknete Lotussamen, knusprige Lotussamen und Lotussamenpulver, die die 3-Sterne-Zertifizierung von OCOP erfüllen.

Um den Tet-Markt zu bedienen, hat die Einheit ihre Produktion um 40 % gesteigert und neue Produkte erforscht, die dem Geschmack der Verbraucher entsprechen.

„Wir stellen täglich 200 Geschenke im Wert von 300.000 bis 500.000 VND pro Geschenk her, um Bestellungen von Einheiten, Unternehmen und Kunden zu erfüllen. Darüber hinaus beliefern wir Supermärkte und Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt mit zahlreichen Produkten“, erklärte Frau Thuy und fügte hinzu, dass die OCOP-Produkte der Genossenschaft in 63 Provinzen und Städten des Landes erhältlich seien. Diese Ergebnisse wurden dank unserer jüngsten Fokussierung auf Handelsförderung und Marktexpansion erzielt. Besonders erfreulich ist, dass die getrockneten Lotussamenprodukte der Genossenschaft im Jahr 2024 auf den malaysischen und indischen Markt exportiert werden, um dort als Zutaten für die Herstellung von Mondkuchen für unsere Kunden verwendet zu werden.

Auch die Produktionsanlage Phu Gia (Stadt Tuy Hoa) mit 8 Produkten, die 3-Sterne-OCOP erreichen, wie Kopfwurst, Seidenwurst, Rindswurst, Chiliwurst, Chilihautwurst, Zimtwurst, 1 sonnengetrocknetes Rindfleisch und 1 sonnengetrockneter Schweinebauch mit Rippen, befindet sich in der Hochproduktionssaison und arbeitet mit voller Kapazität, um den Tet-Markt zu bedienen.

Herr Do Phuc Nghia, Inhaber des Unternehmens Phu Gia, sagte, dass während des Tet-Festes sonnengetrocknetes Rindfleisch und sonnengetrockneter Schweinebauch auf dem Markt sehr beliebt seien, weshalb die Anlage mehr produziere als sonst. An normalen Tagen werden von jeder Sorte 50 kg Wurstprodukte hergestellt, aber kurz vor dem Tet-Fest steigt die Menge um das Drei- bis Vierfache.

Laut Herrn Nghia wurden die Produkte der Anlage zuvor hauptsächlich in der Stadt vertrieben. Doch als die Anlage später OCOP-Produkte auf den Markt brachte, erfuhren die Verbraucher in vielen Provinzen und Städten davon, und die Produktionsleistung stieg um 20 bis 30 Prozent.

Vielfältige OCOP-Produkte

In der Produktionsanlage für Kräutersalzhähnchen Em Vinh (Bezirk Song Hinh), die mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurde, handelt es sich bei dem Produkt um ein Instant-Lebensmittel, das keiner Verarbeitung bedarf und sich daher während der Tet-Zeit sehr gut verwenden lässt.

Laut Frau Ngo Thi Xuan Thuy, Eigentümerin der Produktionsanlage, hat die Anlage zur proaktiven Produktversorgung mit Landwirten zusammengearbeitet, um die Zahl der Freilandhühner zu erhöhen und so sicherzustellen, dass die Mitarbeiter während Tet konsumieren können.

„Derzeit verarbeitet die Anlage 40 bis 50 Hühner pro Tag und plant, etwa 2.000 gesalzene Hühner zu liefern, um die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten“, teilte Frau Thuy mit.

Derzeit gibt es in der Provinz Phu Yen mehr als 350 OCOP-Produkte mit 3–4 Sternen. Viele OCOP-Unternehmen haben investiert und Ideen für Geschenkkörbe aus Bambus, Papierboxen und anderen luxuriösen Accessoires entwickelt, um den vielfältigen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Nach unseren Beobachtungen in Supermärkten und Geschäften, die OCOP-Produkte verkaufen, haben viele Produkte einen starken Tet-Geschmack, wie zum Beispiel: traditionelle Fischsauce, Klebreiswein, Seidenraupenwein, Macadamianüsse, Reispapier, geschreddertes Trockenfleisch vom Rind, Schweinswurst, Süßigkeiten aller Art …

Herr Tran Minh Khanh Duong, Leiter der OCOP-Produkteinführungs- und Verkaufsstelle im Markt von Ward 7 (Stadt Tuy Hoa), sagte, dass die Kunden derzeit wirklich saubere Produkte mit eindeutiger Qualität und Herkunft benötigen und daher häufiger als jedes Jahr zu OCOP-Produkten greifen.

Kim So - N.Han

Quelle: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html