Bun Dau Mam Tom – ein rustikales Gericht der Hanoi

Neben Bun Cha ist auch Bun Dau Mam Tom Hanoi ein köstliches Gericht aus Hanoi, das kulinarische Liebhaber begeistert. Bun Dau ist nicht nur ein Gericht, sondern hat auch eine starke kulturelle Identität und ist eng mit dem Lebensstil und der Kochkunst der Vietnamesen verbunden.

Bun Dau Mam Tom ist eine berühmte Spezialität aus Hanoi . Die Hauptzutaten sind Fadennudeln und Garnelenpaste – zwei einfache Zutaten, die jedoch als Inbegriff der kulinarischen Kultur gelten. Eine volle Portion Bun Dau besteht normalerweise aus Fadennudeln, gebratenem Tofu, Schweinekeule, gebratenen Frühlingsrollen, Wurst, Schweinedarm und grüner Reiswurst.

Die Perfektion des Gerichts liegt nicht nur im knusprig gebratenen Tofu und den weichen weißen Nudeln, sondern auch in der duftenden Garnelenpaste. Obwohl nicht jeder den Geschmack der Garnelenpaste ertragen kann, insbesondere internationale Touristen, werden Sie definitiv süchtig danach, wenn Sie sie einmal probiert haben.

 

10 berühmte Restaurants mit Fadennudeln und Garnelenpaste in Hanoi

1. Phat Loc Fadennudeln mit fermentiertem Tofu – 116B1 Tran Huy Lieu Ward, Wohngebiet Giang Vo, Hanoi

2. Mrs. Thanhs Fadennudeln mit fermentiertem Tofu – 63 Alley Van Chuong 2, Van Chuong, Dong Da, Hanoi

3. Bun Dau Co Tuyen – Ende der Spur 29 Hang Khay, Hoan Kiem, Hanoi

4. Bun Dau Cuoc Da – Nr. 4, Ngo Gach, Hang Buom Street, Hoan Kiem, Hanoi

5. Cay Bang Fadennudeln mit Tofu – 129 Dai La, Truong Dinh, Hai Ba Trung, Hanoi

6. Trung Huong Fadennudeln mit Tofu – Nr. 49 Phat Loc Alley, Hoan Kiem, Hanoi

7. Quan Giang – B4, Stadt Trung Tu, Bezirk Dong Da, Hanoi

8. Amet-Fadennudeln mit Tofu – Gasse 39 Hoang Cau Moi, Cho Dua, Dong Da, Hanoi

9. Ngoay Ha Dong – 87 Be Van Dan, Bezirk Ha Dong, Hanoi

10. Thanh Hang Fadennudeln mit Tofu – Nr. 6 Ma May Street, Hang Buom, Hoan Kiem, Hanoi

Quelle: https://kinhtedothi.vn/bun-dau-mam-tom-mon-an-dan-da-cua-nguoi-ha-noi.html