Das Wildgras wächst wild auf den Feldern von Ca Mau. Die Menschen bauen es als Spezialgemüse an und die Reichen haben eine große Leidenschaft dafür.

Frau Quach Thi Tuyet, Weiler 5, Gemeinde Tan Thanh, Stadt Ca Mau , verfügt über 1,2 Hektar Reisfelder, die seit über 10 Jahren vom Reisanbau auf Reisanbau umgestellt wurden.

Laut Frau Tuyet liegt ihr Feld in tiefem Wasser, sodass der Reisertrag gering ist, während der Reis, der natürlich wächst, prall und jung ist.

Anfangs riss ihre Familie die Schilfpflanzen nur zum Essen aus, aber als die Schilfpflanzen immer mehr wuchsen, riss sie sie aus und verkaufte sie.

Als ihre Familie sah, wie gut der Wasserkastanienbaum erntete, riss sie den Baum aus und pflanzte ihn überall auf dem Feld an. Für das Pflanzen der Wasserkastanie ist keine Aufbewahrung der Samen erforderlich, da die Knollen der Wasserkastanie während der Trockenzeit im Boden bleiben und bei Regen kräftig wachsen.

Der Anbau von Wassermimosen erfordert nur geringe Investitionen, die Ernte reicht jedoch die ganze Saison über. Die Wassermimosensaison beginnt im 5. Mondmonat und endet im 9. Mondmonat. Jeden Morgen waten Frau Tuyet und ihre Familie zu den Wassermimosenfeldern, um die Pflanzen zu ernten, und kehren gegen 10 Uhr nach Hause zurück.

Wegen der großen Menge an Schilf stellte Frau Tuyet einige Frauen aus der Nachbarschaft ein, um das Schilf zu schälen. Sie zahlte dafür 5.000 VND/kg.

Täglich erntet Frau Tuyet 7–10 kg geschälte Wasserkastanien. Nach dem Schälen lagert sie sie in einer Styroporbox mit Eis. Dadurch werden die Wasserkastanien fester, weißer und schmackhafter. Am nächsten Morgen verkauft sie sie für 40.000 VND/kg an Einzelhändler, doch das Angebot kann die Nachfrage nicht decken.

Der Beruf, Wildgras auf den Feldern anzubauen und es zu Spezialgemüse und reinem Gemüse zu verarbeiten, hat Frau Quach Thi Tuyet (zweite von rechts), Gemeinde Tan Thanh, Stadt Ca Mau (Provinz Ca Mau), eine stabile Einkommensquelle verschafft.

Frau To Thi Ca nutzte ihre Freizeit oft, um zum Haus von Frau Quach Thi Tuyet zu gehen, um etwas dazuzuverdienen und sich mit ihr zu unterhalten.

Frau Truong Thi Nga, Weiler 5, Gemeinde Tan Thanh, Stadt Ca Mau (Provinz Ca Mau), pachtet ebenfalls einen Hektar Land, um Wassermimosen anzubauen. Jeden Tag pflückt, schält und verkauft Frau Nga etwa 4–5 kg Wassermimosen für 50.000 VND/kg. Mit diesem Geld kann sie einen Teil der Lebenshaltungskosten ihrer Familie decken.

Frau Tran Nhu Thao, Präsidentin der Frauenunion der Gemeinde Tan Thanh (Stadt Ca Mau, Provinz Ca Mau), sagte, dass die gesamte Gemeinde Tan Thanh derzeit mehr als 10 weibliche Mitglieder habe, deren Haupteinkommen aus dem Reisanbau stamme.

Einige Mitglieder haben proaktiv unwirtschaftliches Reisanbauland in Schilf umgewandelt. Im Vergleich zum Reisanbau ist das Einkommen aus dem Schilfanbau deutlich lukrativer.

Jeder Hektar Nán Bộp bringt ein Einkommen von 15 bis 20 Millionen VND pro Jahr. Für Frauen in Vorstadtkommunen wie Tân Thành ist Nán Bộp ein Geschenk der Natur und eine ideale, nachhaltige Einkommensquelle.

Quelle: https://danviet.vn/cay-nan-bop-co-dai-moc-hoang-la-liet-ngoai-dong-ca-mau-dan-trong-lam-rau-dac-san-nha-giau-them-2024082717431175.htm