Thanh Hoa Garnelenkuchen – eine Spezialität mit dem kräftigen Geschmack des Thanh-Landes

Frische und leckere Zutaten

Anders als normale Garnelenkuchen werden die Garnelenkuchen von Thanh Hoa aus Süßwassergarnelen hergestellt – einer Garnelenart mit süßem und festem Fleisch, die in den Flüssen und Brackwassern der Provinz gefangen wird.

Nach der Reinigung werden die Garnelen zerstoßen und mit Zutaten wie Schweinebauch, Schalotten, Knoblauch und einigen anderen traditionellen Gewürzen vermischt. Insbesondere wird die Füllung auch in Reisnudeln eingewickelt – ein einzigartiges Merkmal der Thanh Hoa-Garnelenrollen.

Thanh Hoa-Garnelenrollen sind köstlich und knusprig. Kombiniert mit süß-saurer Dip-Sauce und rohem Gemüse werden Sie nie müde, sie zu essen. (Foto: Collected)

Anspruchsvolle Verarbeitung

Nach der Zubereitung der Füllung wickelt der Hersteller die Außenseite mit Reisnudeln ein und formt so kleine, hübsche Rollen. Diese Rollen werden dann auf einem Holzkohleofen gegrillt. Durch das Grillen auf Holzkohle erhalten die Thanh Hoa-Garnelenrollen ihr charakteristisches Aroma und eine goldbraune Kruste, während das Innere seine weiche, natürlich süße Textur behält.

Beim Grillen muss die Temperatur so eingestellt werden, dass die Frikadellen nicht verbrennen, aber dennoch gleichmäßig gegart werden. Die Leute von Thanh Hoa sagen oft, dass man für die Zubereitung köstlicher Garnelenfrikadellen nicht nur Technik, sondern auch Liebe zur Arbeit braucht.

Thanh Hoa Garnelenrollen – eine unwiderstehliche Spezialität von Thanh Hoa (Foto: Collected)

Genießen Sie Thanh Hoa-Garnelenrollen

Thanh Hoa-Garnelenkuchen werden oft mit rohem Gemüse, Reisrollen und einer süß-sauren Dip-Sauce nach einem speziellen Rezept genossen. Dies ist eine perfekte Kombination, die ein harmonisches Gefühl zwischen der Süße der Garnelen, dem Fett des Fleisches und der Frische des Gemüses erzeugt.

Dieses Gericht wird oft bei Festen, Familienfeiern oder einfach bei einem Nachmittagsessen mit Freunden am Holzkohleofen serviert. Der reiche und einzigartige Geschmack der Thanh Hoa-Garnelenrollen wird jeden, der sie einmal probiert hat, so schnell vergessen.

Der Garnelenkuchen von Thanh Hoa ist ein köstliches Gericht, das Sie nach nur einem Bissen nie vergessen werden. (Foto: Collected)

Der Garnelenkuchen von Thanh Hoa ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein Symbol der Kultur und der Menschen von Thanh Hoa. Jedes Stück Kuchen scheint die Essenz von Himmel und Erde und die geschickten Hände der Einheimischen in sich zu tragen. Wenn Sie die Gelegenheit haben, Thanh Hoa zu besuchen, vergessen Sie nicht, diese Spezialität zu genießen – ein reichhaltiger und doch rustikaler Geschmack, einfach, aber voller Charme.

Wo kann man Garnelenrollen aus Thanh Hoa essen? Vorschläge für Restaurants mit köstlichen Garnelenrollen in Thanh Hoa für Gourmet-Touristen . Einige Adressen für köstliche Garnelenrollen aus Thanh Hoa:

Thao Muoi Shrimp Cake Restaurant: Nr. 14 Nha Tho, Truong Thi Ward, Thanh Hoa.

Mrs. That Shrimp Cake Restaurant: Nr. 9 Le Thi Hoa, Lam Son Ward, Thanh Hoa.

Old Flower Garden Restaurant: Nr. 73 Dao Duy Tu, Lam Son Ward, Thanh Hoa.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cha-tom-thanh-hoa-dac-san-mang-dam-huong-vi-xu-thanh-172250117134640929.htm