Welche Strategien helfen, kooperative Produkte am Markt zu etablieren?

(Baohatinh.vn) – Investitionen in Produktionstechnologie und die Verbesserung der Produktqualität in Verbindung mit der Förderung des Handels sind für die Genossenschaften in Ha Tinh eine unvermeidliche Richtung, um den Inlandsverbrauch zu steigern und am Export teilzunehmen.

In Ha Tinh sind derzeit mehr als 900 Genossenschaften aktiv, von denen über 40 % direkt in den Bereichen Anbau, Viehzucht, Aquakultur, Meeresfrüchteverarbeitung, Land- und Forstwirtschaft usw. produzieren und Produkte herstellen. Der kollektive Wirtschaftssektor verfügt seit langem nur über begrenzte Ressourcen. Viele Genossenschaften arbeiten auf der Grundlage von „Erfahrung“, und nur wenige Genossenschaften investieren in Technologie zur Herstellung synchroner Qualitätsprodukte. Ganz zu schweigen von den Schwächen der Marketingstrategien. So bleiben viele Produkte noch immer im „Dorfbambus“ hängen. Einige Genossenschaften müssen ihre Produktion sogar vorübergehend einstellen, weil sie keinen Absatzmarkt finden.

Der Staat unterstützt die Bereitstellung von Produkten der Ha Tinh Cooperative für E-Commerce-Plattformen.

Im Jahr 2018 brachte die Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative (Gemeinde Ho Do, Bezirk Loc Ha) die Produktlinie Anh Hong Fischsoße auf den Markt. Ein positives Zeichen war die Reise der Genossenschaft nach Thailand, um mit der Nong Khai Provincial Business Association eine Kooperationsvereinbarung über den Konsum von Meeresfrüchteprodukten aus Ha Tinh (einschließlich traditioneller Fischsoße) auszuhandeln und zu unterzeichnen. Man dachte, die Genossenschaft würde „etwas bewegen“ und Ha Tinh Fischsoße weithin bekannt machen. Nach einiger Zeit des Betriebs offenbarte die Einheit jedoch Einschränkungen wie: Die Leitung war überaltert, sodass das Unternehmen noch nach „alten Methoden“ weiterarbeitete, es wurde nicht in neue Produktionstechnologien investiert, es wurde kein Fokus auf Produktwerbung gelegt und der Kundenservice war mangelhaft. So verlor die Anh Hong Fischsoße nach und nach Kunden. Aufgrund von Schwierigkeiten beim Produktkonsum musste die Genossenschaft nun ihren Betrieb einstellen.

Das Scheitern der Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative zeigt, dass Qualitätsprodukte allein nicht ausreichen. Um langfristig auf dem Markt zu bestehen, sind viele Faktoren erforderlich, wie etwa die Modernisierung der Produktionstechnologie, der Aufbau von Produktmarken in Verbindung mit Handelsförderung usw.

In den letzten Jahren haben viele Genossenschaften in Ha Tinh mit Unterstützung des Staates aus dem nationalen Zielprogramm für den ländlichen Neubau, dem Programm „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP), auf der Grundlage der Unterstützung der Betriebskosten, der Unterstützung der Gestaltung der Markenidentität, der Werbung, der Handelsförderung, des Aufbaus eines Systems zur Rückverfolgung der Produktherkunft, des Qualitätsmanagements, der Lebensmittelsicherheit und -hygiene usw. ihre Perspektive entsprechend dem Marktmechanismus geändert.

Basierend auf den bestehenden Produktionsmethoden und Erfahrungen und unter Nutzung lokaler Rohstoffe gibt es Genossenschaften, die mutig „die Chance ergreifen“ und in moderne Produktionslinien investieren, um Produkte von gleichbleibender Qualität herzustellen. Gleichzeitig konzentrieren sie sich auf die Markenbekanntheit, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen und Produkte aktiv auf dem Markt zu bewerben. Sie knüpfen proaktiv Kontakte zu Einrichtungen und Unternehmen, um kooperative Produkte in viele Provinzen und Städte zu bringen.

Die Fischsaucenmarke Phu Khuong ist auf dem Markt bekannt.

Nachdem sie fast 30 Jahre lang als Fischsoßensalzerin tätig war, begann Frau Le Thi Khuong (Gemeinde Phuong Giai) erst 2015 offiziell mit der professionellen Produktion und dem Geschäftsbetrieb, als sie die Phu Khuong Seafood Purchasing and Processing Cooperative gründete. Als Ha Tinh sich auf den Aufbau neuer ländlicher Gebiete und die Unterstützung von Produktionsmodellen konzentrierte, mobilisierte Frau Khuong mutig ihre Mitglieder, mehr Kapital einzubringen und in eine solarbetriebene Fischsoßensalzanlage zu investieren, die mit dem Aufbau von Produktmarken verbunden ist. Die Fischsoße von Phu Khuong wurde auf Provinzebene als 3- und dann als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet und wurde für die Genossenschaft zu einer „Karte“, um die Produktionskapazität zu verbessern und die Vertriebskanäle zu erweitern.

Frau Le Thi Khuong, Direktorin der Phu Khuong Seafood Purchasing and Processing Cooperative, erklärte: „Gute Fischsauce und ein Markenname reichen nicht aus. Um sie vielen Leuten bekannt zu machen, haben wir uns viele Jahre lang mit der Ha Tinh Cooperative Union, Abteilungen und Zweigstellen zusammengeschlossen, um an Messen von Nord nach Süd teilzunehmen und „Fischsauce zu verkaufen“. Mittlerweile ist die Fischsauce von Phu Khuong auf dem Markt bekannt; seit Jahresbeginn wurden mehr als 125.000 Liter auf den Markt exportiert, mit einem Umsatz von mehr als 10 Milliarden VND. Derzeit arbeitet die Genossenschaft weiter daran, ein 5-Sterne-OCOP-Produkt auf Provinzebene aufzubauen und strebt Verbindungen mit inländischen Unternehmen an, um am Export teilzunehmen.“

Die Produktions-, Handels- und Dienstleistungsgenossenschaft Nguyen Lam investiert in moderne Produktionslinien.

In den Anfangstagen der Nguyen Lam Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative (Gemeinde Ky Anh) hätte sich Herr Le Van Duan, Direktor, nicht im Traum träumen lassen, dass das rustikale Sesam-Reispapier mit dem kräftigen Geschmack seiner Heimatstadt eines Tages über Vietnam hinaus bekannt werden würde. Um die heimische Spezialität bekannter zu machen, investierte der Leiter der Kooperative massiv in die Produktion und Geschäftsstrategie. Das Ergebnis war, dass Nguyen Lam Sesam-Reispapier nach Russland und Japan exportiert wurde.

Herr Le Van Duan, Direktor der Nguyen Lam Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative, erklärte: „Wir investieren verstärkt in moderne Produktionsmaschinen, um traditionelle manuelle Produktionsmethoden schrittweise zu ersetzen. Mit Technologie als Leitfaden und einem geschlossenen Prozess produzieren wir in großen Mengen mit gleichbleibender Produktgröße und -qualität. Im Jahr 2025 will die Kooperative über 5 Millionen Sesamreispapiere verbrauchen, davon 20 % für den Export. Der Umsatz soll über 8 Milliarden VND betragen (ein Anstieg von etwa 10 % gegenüber 2024).“

Oben sind zwei typische Genossenschaften in Ha Tinh aufgeführt, die es wagen, ihre Produktion und ihr Geschäftsdenken den Marktmechanismen anzupassen. Der Erfolg dieser Genossenschaften eröffnet vielen traditionell operierenden Genossenschaften die Möglichkeit, sich mutig anzupassen. Dabei werden Faktoren wie Produktionstechnologie, Produktqualität, Markenbekanntheit und Marketing als Schlüssel für eine starke Marktdurchdringung betrachtet.

Spezialisierte Sektoren leiten Produktions- und Geschäftsbetriebe bei der Durchführung von Rückverfolgbarkeitsschritten an.

Herr Nguyen Ngoc Hung, Vorsitzender der Ha Tinh Cooperative Union, sagte: „Derzeit sind 90 Produkte von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen in der Region auf Provinzebene als OCOP zertifiziert. Das entspricht 28,7 % aller OCOP-Produkte auf Provinzebene. Vier davon wurden exportiert. Dank der Unterstützung des Staates durch Handelsförderungsmaßnahmen konnten viele typische landwirtschaftliche Produkte und Kunsthandwerksprodukte von Ha Tinh, die von Genossenschaften hergestellt werden, ihre Märkte erweitern und über E-Commerce-Plattformen wie Voso, Postmart, Sendo, Shopee usw. umfassend beworben werden. Als OCOP anerkannte Produkte verzeichneten im Vergleich zu früher eine Wachstumsrate von 40 – 50 %.“

Um den Inlands- und Exportmarkt nachhaltig zu erschließen, müssen sich Genossenschaften laut Nguyen Ngoc Hung auf die Verbesserung der Produktqualität, den Aufbau von Marken, die Rückverfolgbarkeit der Produktherkunft, den Ausbau der Vertriebskanäle und die Stärkung von Kooperationen und Verbindungen konzentrieren. Darüber hinaus sind der Einsatz von Technologie, die Verbesserung der Managementkapazitäten und die Teilnahme an Handelsförderungsprogrammen von großer Bedeutung.

Quelle: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html