Geschichten aus dem unsichtbaren Dorf

Die Heimat ist immer das Gepäck, das Kinder, die weit weg von zu Hause leben, mit sich herumtragen. Foto: M.Đ

Das Dorf auf der Wanderung tragen

Die Geschichte des vietnamesischen Volkes ist eine Reihe beschwerlicher, ungewollter Migrationen über viertausend Jahre. Aus den Dörfern, die sich auf den Schwemmlandböden des Nordens zusammenballten, entstanden Gemeinschaften von nur wenigen Dutzend Clans, die heute überall entlang der S-förmigen Linie präsent sind, und breiteten sich dann in ferne Länder an der Meeresküste aus.

Auch wenn man unbewusst auf den Familiennamen eines Dorfes achtet – auch der Ursprung geht bei den Migrationen nicht verloren. Bei der Ankunft in einem neuen Land vermischte sich die Kultur des alten Dorfes mit der unzähliger anderer ethnischer Gruppen und anderer Gemeinschaften.

Vietnamesische Kultur kann so einfach sein wie die Namen „Ti“, „Teo“, der zweite Vorname „Thi“ oder die Art und Weise, wie man sich in der Familie anspricht: zweite Schwester – jüngster Bruder. Kultur ist die Art und Weise, wie wir über unsere Großeltern und Vorfahren denken, wie Menschen miteinander umgehen. Es ist die Art des täglichen Lebens, kristallisiert sich in einfachen Dingen heraus, wie Mahlzeiten, wie die vertrauten Gerichte, die uns in unserer Jugend ernährten.

In Saigon findet man in der Nähe des Ba Hoa-Marktes problemlos eine Schüssel authentische Quang-Nudeln und kann den Quang-Leuten zuhören, wie sie ehrlich und einfach „streiten“. In der Nähe des Ba Diem-Marktes findet man eine Schüssel Hue- Rindfleischnudelsuppe, isst Nudeln und hört zu, wie sich die Leute gegenseitig „o“ und „me“ nennen.

Im nördlichen Viertel in der Chu Manh Trinh Straße findet man eine Auswahl an nordischem Tee, Schweinefleischrollen, Thanh Tri-Reisrollen, Lam-Tee, grüne Reiskuchen … mit vertrauten Rufen wie in der Subventionszeit.

Es ist leicht zu erkennen, dass die vietnamesische Esskultur mittlerweile die ganze Welt erreicht hat. Vietnamesen haben es geschafft, ihre Gerichte weltweit bekannt zu machen. Dieser Stolz motiviert uns, uns noch mehr für den Erhalt der Kultur unserer Vorfahren einzusetzen – von so vertrauten Dingen wie einer Schüssel Pho oder einer Schüssel Nudeln …

Es macht Spaß, die Statistiken und Ranglisten der bei Touristen beliebten Gerichte zu sehen. Irgendwo in Japan, Amerika, Australien, Europa ist es beeindruckend, Ausländer vor vietnamesischen Lebensmittelgeschäften Schlange stehen zu sehen. Xin Chao Sandwichladen in Japan, Pho Thin Laden in Little Saigon, Kalifornien oder Bonjour Viet Nam Laden in Dänemark.

Menschen... Sehnsucht nach ihrer Heimat

Menschen bewahren ihre Kultur zunächst aus Gewohnheit, dann aus Notwendigkeit. Die Gewohnheit lässt uns leicht zwischen Alt und Neu, Vertrautem und Fremdem wählen. Die Notwendigkeit schafft die Suche und die Befriedigung.

Generationen vietnamesischer Einwanderer, die Zeichen lassen sich nach dem Essen benennen. Das Essen scheint die Kristallisation der Heimat zu sein, aus den Reiskörnern, dem Schwemmland der Quelle, aus dem Büffel und dem Pflug, dem mit Zitronenblättern gackernden Huhn, der über Generationen gesammelten Erfahrung.

Vor einigen Jahrzehnten versammelte sich das ganze Dorf, um eine Schüssel Quang-Nudeln zu essen. Einige mahlten Reis, andere zündeten das Feuer an, andere rösteten Bohnen, andere bereiteten die Füllung vor … Wir sehnen uns nach dieser Harmonie, diesem Beisammensein, dieser Atmosphäre des Teilens und der Freude. Wir sehnen uns nach dieser reichen Kultur genauso sehr wie nach einem Gericht.

Der gemeinsame Nenner, der sich bei Vietnamesen findet, die weit weg von zu Hause leben, sei es in Saigon oder im Ausland, ist die unbewusste Sehnsucht nach dem Geschmack ihrer Heimat. Sie sehnen sich nach einer Schüssel Quang-Nudeln, einer Schüssel Pho, einer Schüssel Rindfleischnudelsuppe. Es ist auch die „Sehnsucht“ nach ihrer Heimat, die „Sehnsucht“ nach Kultur, die „Sehnsucht“ nach den Wurzeln ihrer Vorfahren.

Aus Sehnsucht nach dem Geschmack ihrer Heimat versuchten die Vietnamesen in Amerika, Australien und Europa auf jede erdenkliche Weise, die Jahreszeiten und Speisen aus ihren weit entfernten vietnamesischen Dörfern nach Hause zu bringen. Nach und nach schlossen sie sich zusammen, um Restaurants zu eröffnen, und die Restaurants wurden zu „Dörfern“. Die „Dörfer“ schienen ein gemeinsames Verlangen zu teilen. Sie sehnten sich nicht mehr nach einer Schüssel Nudeln oder Pho, sondern nach ihrer Heimat.

Aus Liebe werden wir die Kultur in unser Leben integrieren. Aus Liebe können wir die Besonderheiten vietnamesischer Dörfer, Straßenecken, Kräuter, Basilikum und Koriander mitnehmen.

Weil wir lieben, was uns nährt, freuen wir uns, in der Fremde Volkslieder und Opern zu hören. Sie alle bilden nach und nach, jeder Einzelne, ein unsichtbares „Dorf“ im Ausland, das ungewollt existiert. Wir müssen es nicht bewahren, denn es ist natürlich.

Gefühl der „Zugehörigkeit“ zu Vietnam

Wenn wir auf unsere Heimat zurückblicken: Welche sichtbaren oder unsichtbaren Dörfer gibt es noch? Welche Vietnamesen haben nur Nachnamen, ohne dass ihre Vorfahren auf sie hinweisen? Könnte es sein, dass die Peters, Louis..., die geboren wurden und werden, in ihrer Heimat nur Englisch sprechen werden? Die Bewahrung und Förderung der nationalen kulturellen Identität hilft den Menschen, ihre individuelle und kollektive Identität zu definieren, muss aber auf individueller Ebene verstanden werden.

Die Generation der im Ausland geborenen vietnamesischen Kinder wird seltsame Namen wie Terry, Trianna, Harry usw. tragen, obwohl sie ihre ursprünglichen Familiennamen Hoang, Nguyen, Tran usw. behalten. Die Familiennamen einer im Ausland geborenen vietnamesischen Familie können mehrere Generationen überdauern. Es ist jedoch schwer vorherzusagen, wann diese Familiennamen verschwinden werden. Neue Familien, neue Zweige werden entstehen. Ist es möglich, dass die nächste Generation von Vietnamesen nur Englisch oder ein wenig Vietnamesisch spricht? Was in ihnen kann dann noch als vietnamesisch bezeichnet werden?

Viele Studien haben gezeigt, dass die Kultur aus Familie und Gemeinschaft uns vor allem dabei hilft, das Bedürfnis nach Zugehörigkeit zu befriedigen. Das Gefühl der Zugehörigkeit entsteht, wenn sich ein Mensch in eine vertraute Gemeinschaft einfügt, Wärme mit seinen Mitmenschen teilt und so eine harmonische Psyche und Persönlichkeit entwickelt. Das Gefühl der Zugehörigkeit ist sehr wichtig. Es hilft jedem Menschen, mit Schwierigkeiten umzugehen und die Werte des Lebens zu erkennen.

Hinter dem traditionellen kulturellen Lebensstil, der in der Schüssel Quang-Nudeln steckt, die meine Großmutter gekocht hat, und dem Ao Dai, das meine Mutter zubereitet hat, stecken Liebe, die Art, andere zu behandeln, Familienbande und die kleinen, alltäglichen Aromen.

Ist das die Kontinuität, die tiefste Form der Kultur? Wie ein Faden, der sich von der Vergangenheit bis in die Gegenwart erstreckt und von vietnamesischen Dörfern in unsichtbare Dörfer auf der ganzen Welt wandert.

Der Faden hilft manchmal Menschen beim Nähen, wenn sie sich in einer schwierigen Situation befinden und in einem fremden Land Schwierigkeiten haben, ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Wir beabsichtigen nicht, die Kultur zu bewahren, aber dieser Faden verbindet uns dennoch.

Auslandsvietnamesen erinnern sich vielleicht nicht an viele historische Ereignisse, kennen nicht viele vietnamesische Lieder und leben vielleicht nicht in unserer Nähe. Trotzdem erzählen sie bei Familienessen Geschichten aus der Vergangenheit, erzählen einfache vietnamesische Gerichte und berichten von den guten Eigenschaften der Vietnamesen. Die Kinder lieben Quang-Nudeln und Rindfleischnudeln und sehnen sich danach, Geschichten über ihre Vorfahren zu hören und ihre Wurzeln zu verstehen, um sich geerdeter und mit sich selbst verbundener zu fühlen.

Die vietnamesische Kultur besteht auf folgende Weise: Wir können überall auf der Welt so leben, wie wir wollen, mit sehr unterschiedlichen Wertesystemen, und uns in einem entscheidenden Moment dennoch dafür entscheiden, als Vietnamesen zu leben.

Das ist der Wert, den jeder Mensch in der Kultur seines Heimatlandes für sich findet …

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