Geschichten über „heiße“ Reiskörner

Um diese Chance zu nutzen, hat das Ministerium für Pflanzenbau die Anpflanzung von zusätzlichen 50.000 Hektar Herbst-Winter-Reis angeordnet. In Binh Thuan gibt es keine Herbst-Winter-Ernte, und laut dem Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Binh Thuan ist es unmöglich, die Reisanbaufläche zu vergrößern, da in der Provinz kein geeignetes Land mehr für den Reisanbau vorhanden ist, mit Ausnahme der Flächen, die zuvor mit Reis bepflanzt und dann für den Anbau von Drachenfrüchten umgebaut wurden, was jedoch ineffizient ist.

1. Derzeit wird vielerorts in der Provinz der Sommer- und Herbstreis geerntet, und die Bauern freuen sich über den sehr hohen Reispreis. Der Preis ist je nach Reissorte unterschiedlich, aber für Qualitätsreis, für den Händler Verträge mit Unternehmen abgeschlossen und ihn für den Export gekauft haben, ist der Preis am höchsten. Auf den Feldern in Bac Binh beispielsweise kostet Reis der Sorte ML 48 frisch 7.100 – 7.300 VND/kg und trocken 8.200 – 8.300 VND/kg, Dai Thom 8 frisch 7.800 VND/kg und trocken 8.500 – 8.600 VND/kg. Auf den Feldern des Distrikts Duc Linh wird Reis der Sorte OM 5451 mit guten Körnern, die den Exportanforderungen entsprechen, zu einem um 200 VND/kg höheren Preis als Rundkornreis oder auf dem Feld für 6.700 VND/kg verkauft. Auch in Tanh Linh, wo die Überschwemmung gerade vorüber war und 30 % der Reiserträge beeinträchtigte, schwankte der Reispreis. Der Preis für OM-Reis aller Art ist etwa 300 VND/kg höher als für andere Reissorten und liegt derzeit bei 7.000 VND/kg Frischreis, was einem Anstieg von 500 VND/kg gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.

thu-ho-n.-lan-1-.jpg — Reisernte in Tanh Linh. Foto: N.Lan

Während der Rohreispreis auf den höchsten Stand seit vielen Jahren stieg, stieg auch der Reispreis stark an, obwohl es keine Anzeichen für eine Marktknappheit gab. Anfang August 2023 sandte das Ministerium für Industrie und Handel ein dringendes Dokument an die Volkskomitees der Provinzen und zentral verwalteten Städte, um die Umsetzung der Stabilisierung des Reismarktes zu koordinieren. Dennoch sind die Preise für alle Reissorten auf dem Markt der Stadt Phan Thiet im Vergleich zum Vormonat um etwa 15–20 % gestiegen. Dafür gibt es viele Gründe, aber der entscheidende Faktor ist, wie der Verkäufer sagte, der täglich steigende vietnamesische Reisexport.

Erst zu dieser Zeit, als Vietnams Reisexporte ihren Höhepunkt erreichten, wurde jedem Haushalt klar, dass der Grund dafür die weltweite Nahrungsmittelknappheit war und in vielen Ländern Anbauflächen für Nahrungsmittel verloren gingen. Zudem erhöhten viele Länder ihre Reiskäufe nicht nur zum Verzehr, sondern auch zur Lagerung, da sie befürchteten, dass El Niño zu einer Verknappung der Reisversorgung führen könnte. Gleichzeitig verboten Indien und viele andere Länder den Reisexport, was eine Chance für den vietnamesischen Reis darstellte. Um diese Chance zu nutzen, ordnete das Ministerium für Pflanzenbau die Anpflanzung von zusätzlichen 50.000 Hektar Herbst-Winter-Reis an. In Binh Thuan gibt es keine Herbst-Winter-Reisfelder, und laut dem Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Binh Thuan ist es unmöglich, die Reisanbaufläche zu vergrößern, da die Provinz kein geeignetes Land mehr für den Reisanbau hat, mit Ausnahme der Flächen, auf denen zuvor Reis angebaut wurde und die dann in den Anbau von Drachenfrüchten umgewandelt wurden, was jedoch ineffizient ist.

nh-n.-lan-2-.jpg — Drachenfrucht ausreißen. Foto: N.Lan

2. Tatsächlich haben sich die hohen Reispreise positiv auf den Auf- und Ausbau moderner Reisproduktion in wichtigen Reisanbaugebieten der Provinz ausgewirkt. Sie haben sich eindeutig auf die Festigung und den Ausbau der Reisproduktionsbeziehungen zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten ausgewirkt. Diese Verbindungen konnten aufgrund von Hindernissen bei neuen und alten Produktionsmethoden sowie alten und neuen Vorstellungen bei der Anwendung technischer Fortschritte lange Zeit die Erwartungen nicht erfüllen. Der entscheidende Faktor scheint jedoch darin zu liegen, dass sich die Preise für Qualitätsreis aller Sorten kaum unterscheiden. Und nun zeigt sich dieser Unterschied beim Exportreis preislich. Darüber hinaus ist dies auch eine treibende Kraft, die den Menschen hilft, mutig auf Qualitätsreis umzusteigen, sich gleichzeitig wissenschaftlichen Produktionstechniken zu nähern, dem Boden Nährstoffverlust vorzubeugen und die Produkte besser auf den Markt zu bringen.

Darüber hinaus bauten die Menschen in einigen Gebieten in Distrikten wie Ham Thuan Bac und Bac Binh, wo sie vor vielen Jahren ebenfalls den Reisanbau aufgegeben hatten, trotz der Einwände der Regierung heimlich Drachenfrucht an und sind nun wieder zum Reisanbau zurückgekehrt. Die Umstellung von Reis auf Drachenfrucht weckte in einigen dieser Gebiete einst große Hoffnungen auf eine Einkommensverbesserung. Aufgrund der tiefliegenden Felder und vieler anderer ungeeigneter Faktoren wuchsen Drachenfruchtbäume jedoch nur in den ersten Jahren gut, wenn die Bäume noch gesund waren. In günstigen Zeiten war die Fruchtproduktion jedoch nicht so hervorragend wie in hochgelegenen, sandigen und wasserreichen Gebieten, sodass die Anbauer sie nicht zu einem ertragreichen Preis verkaufen konnten. In schwierigen Zeiten waren die Gärten nicht nur stärker von Schädlingen und Krankheiten befallen, die Bäume waren auch schwächer, und viele aufeinanderfolgende Niedrigpreisperioden führten dazu, dass den Menschen das Kapital oder die Kraft fehlten, die Bäume zu pflegen. Der Höhepunkt war zwischen Ende 2022 und Anfang 2023 erreicht, als viele Drachenfruchtfelder in Ham Thuan Bac und Bac Binh aufgegeben wurden.

Bevor der Reispreis stieg, zogen die Leute mit Drachenfruchtgärten wie diesem die Stangen heraus, um Reis anzubauen, weil die Kosten niedrig waren und sie nicht wussten, was sie sonst anbauen sollten. Doch jetzt, wo der Reispreis steigt, ziehen die Leute noch mehr Drachenfruchtstangen heraus und bereiten sich auf die Aussaat vor. Dieser Zyklus dauerte etwa zehn Jahre. Letztendlich hat der Anbau von Pflanzen, die dem Preis folgen, die Härten der Landwirtschaft offengelegt, aber auch deutlich gezeigt, wie schädlich der Anbau von Pflanzen auf ungeeignetem Land ist. Es ist erwähnenswert, dass gemäß den Gesetzen des Marktes kein Produkt für immer einen hohen Preis und kein Produkt für immer einen niedrigen Preis hat. So zum Beispiel Reisprodukte derzeit. Am 10. August lag der Preis für Drachenfrucht im Garten bei 12.000 VND/kg beim Kauf in großen Mengen und für Typ 1 bei 15.000 VND/kg im Lager. Mit diesem Preis machen die Drachenfruchtbauern Gewinn, doch davor war der Preis immer niedrig und reichte nicht aus, um die Kosten zu decken. Aber mit der offensichtlichen Akzeptanz von Preisschwankungen sind saisonale Gewinne und Verluste normal. Das Wichtigste, was man aus der Realität ziehen kann, ist, Pflanzen auszuwählen, die für das Land geeignet sind. Die Landwirte müssen gute Anbautechniken beherrschen, um Qualitätsprodukte gemäß den Marktstandards zu erhalten. Dann werden sie eines Tages hohe Preise erzielen.

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