Créponné – ein kaltes Eis aus Afrika, das Gäste auf der ganzen Welt begeistert

Mit einer Bewertung von 4,2/5 würdigt TasteAtlas den einzigartigen Geschmack und die herausragende Qualität dieses Eises und reiht Créponné in eine Reihe mit vielen anderen berühmten Desserts auf der Welt ein.

Das traditionelle algerische Eis, Créponné, wurde in der Rangliste des TasteAtlas-Food-Guides vom Juli 2025 zum besten gefrorenen Dessert Afrikas und der arabischen Welt und weltweit auf Platz 25 gewählt.

Mit einer Bewertung von 4,2/5 würdigt TasteAtlas den einzigartigen Geschmack und die herausragende Qualität dieses Eises und reiht Créponné in eine Reihe mit vielen anderen berühmten Desserts auf der Welt ein.

Créponné ist ein typisch algerisches Sorbet, das sich durch seine leichte, kühle Textur und seinen rein süß-sauren Geschmack auszeichnet und aus einer Mischung aus frischem Zitronensaft und -schale, Zucker und geschlagenem Eiweiß hergestellt wird.

Créponné ist nicht nur ein beliebtes, kühlendes Gericht an heißen Sommertagen, sondern auch Ausdruck einer starken lokalen Esskultur .

Dank der Kombination aus einfachen Zutaten und traditionellen Zubereitungstechniken ist dieses Eis zu einem unverzichtbaren Bestandteil des algerischen Lebens geworden.

Heute ist Créponné in Eisdielen, Dessertläden und handwerklichen Eisproduktionsstätten im ganzen Land erhältlich.

Obwohl der Markt zunehmend mit vielen importierten und modernen Geschmacksrichtungen gesättigt ist, behauptet dieses traditionelle Eis seine Position immer noch dank seines einzigartigen Geschmacks, ist leicht zu essen und passt zu den vielfältigen Geschmäckern sowohl der einheimischen Bevölkerung als auch der internationalen Touristen.

Die Anerkennung von Créponné durch TasteAtlas trägt nicht nur dazu bei, die algerische Küche weltweit bekannt zu machen, sondern zeigt auch den Wert der lokalen Küche im Zuge der Globalisierung.

Dies ist auch eine Gelegenheit für die algerische Tourismus- und Gastronomiebranche, das Potenzial der kulinarischen Kultur als Produkt zur Anziehung von Touristen weiter auszuschöpfen./.

(TTXVN/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/creponne-mon-kem-lanh-tu-chau-phi-khien-ca-thuc-khach-the-gioi-thich-thu-post1053525.vnp