Dalat in der Saison der reifen Kakis – Herbstfarben ziehen Touristen an

Rosen auf der Straße beobachten

Sie müssen nicht weit gehen, direkt in der Stadt Da Lat gibt es einen Ort, an dem Sie an einem kalten, nebligen Morgen eine heiße Tasse Kaffee trinken und dabei die Kakis bewundern können. Das ist das „Café der Jugend“ in der Trieu Viet Vuong Straße 9B, Bezirk Xuan Huong – Da Lat. Das Café ist in Da Lat berühmt, weil das Servicepersonal aus jungen, gehörlosen Menschen besteht. Das Projekt schafft Arbeitsplätze und ein Umfeld, das ihnen die Integration in die Gemeinschaft erleichtert. Das Besondere an dem Café sind die beiden über 40 Jahre alten Kakibäume auf dem Gelände, die jedes Mal, wenn die Kaki-Saison beginnt, ein beeindruckendes Highlight sind.

Laut Herrn Nguyen Trong Duy, dem Filialleiter, waren die beiden Kakibäume vorher klein und hinter der Veranda versteckt, sodass sie kaum auffielen. Nachdem das Geschäft 2024 den Sumpfbereich renoviert hatte, um ein Ausrutschen während der Regenzeit zu verhindern, wuchsen die Bäume kräftig, breiteten ihre Kronen aus und trugen viele Früchte. Dadurch entstand eine kühle, grüne Fläche, die sich im Geschäft mit der Natur verbindet. „Wir pflegen diese beiden Kakibäume vorrangig auf natürliche Weise. Wir verwenden nur einfachen Dünger, um die Wurzeln anzuregen, und pflücken regelmäßig Blätter, damit die Bäume in der nächsten Saison mehr Früchte tragen“, sagte Herr Duy. In jeder Kakisaison ist dieser Laden voll mit Kunden, die herkommen, um Kaffee zu genießen und die Kakis zu bewundern, insbesondere junge Leute von überall her. Kunden bekommen bei ihrem Besuch oft eine Kaki als kleines Geschenk.

Touristen machen Fotos im Rosengarten Le Phuc

Gehen Sie in die Vororte, um den Rosengarten zu sehen

Um die vollreifen Kakis zu sehen, sollten Besucher jedoch die Rosengärten in den Vororten rund um die Bezirke von Da Lat aufsuchen. Einer der idealen Orte ist der über 3.000 m² große Rosengarten mit etwa 50 Kakibäumen im Café „Tropical Forest“ in der Gasse 63 Prenn Pass, Bezirk Xuan Huong – Da Lat.

Laut Frau Nguyen Thi Kim Trieu (Jahrgang 1987), der Ladenbesitzerin, sind die Kakibäume hier etwa 30 bis 35 Jahre alt. Ursprünglich war der Garten wie in vielen umliegenden Haushalten einfach ein Ort, um Kakis anzubauen. Sie hatte nicht die Absicht, ein Café zu eröffnen. Nachdem sie viele Jahre in Ho-Chi-Minh-Stadt gelebt und gearbeitet hatte, kehrte sie 2006 mit dem Wunsch nach einem naturnahen Leben und der täglichen Gartenpflege nach Da Lat zurück. Einmal, als der Kakibaum so voller Früchte hing, dass die Äste abbrachen, nahm sie ein kurzes Video auf und veröffentlichte es auf ihrer persönlichen TikTok-Seite. Unerwartet wurde das Video viral. Viele Leute fragten nach der Adresse, um den Garten zu besuchen und sich die Kakis anzusehen. Von da an, im Jahr 2021, beschloss sie, direkt in ihrem Garten ein Kaki-Gartencafé zu eröffnen. „Ich musste etwa zehn Kakibäume fällen, um ein größeres Geschäft zu eröffnen. Das war schade, denn es waren alles große Kakibäume. Im Garten gibt es viele Kakisorten, zum Beispiel eiförmige Kakis, becherförmige Kakis usw. Der Garten lässt die Bäume natürlich wachsen, ohne den Einsatz von Chemikalien. Kunden können reife Kakis direkt vor Ort pflücken und genießen“, fügte Frau Trieu hinzu.

In den vergangenen Jahren, während der Kaki-Saison, kamen täglich Hunderte von Besuchern in den Laden, doch dieses Jahr ist die Besucherzahl etwas zurückgegangen. Sie freut sich: „Die Kakis reifen am Baum, sodass Besucher sie selbst pflücken und genießen können. Wenn keine Besucher da sind, kommen Vögel, um sie zu fressen, und der Garten ist immer von Vogelgezwitscher erfüllt.“ Seit kurzem bietet der Garten den Besuchern auch die Möglichkeit, die Herstellung knuspriger Kakis zu erleben. Sie lernen, wie man die verschiedenen Da-Lat-Kakisorten unterscheidet, wie man Kakis in Eiern ausbrütet, um die Adstringenz zu entfernen, und wie man Kakis luftgetrocknet herstellt.

Besuchen Sie den „Rosenwald“

Zur Fruchtreifezeit gibt es einen wunderschönen Rosengarten wie aus einem Märchen, man fühlt sich wie in einem „Rosenwald“ verloren. Er liegt in einer wunderschönen Gegend, ziemlich weit vom Zentrum von Da Lat entfernt, etwa 30 bis 40 km, und man braucht mit dem Motorrad fast eine Stunde, um dorthin zu gelangen. Das ist die Touristenattraktion Rosengarten der Familie Le Phuc in Tram Hanh, Gemeinde Xuan Truong - Da Lat. Hier gibt es in einem etwa 2 Hektar großen Garten etwa 200 Rosenbäume, darunter 100 Jahre alte Rosenbäume. „Das sind die Rosenbäume, die mein Vater selbst gepflanzt hat, als er seine Karriere in diesem Land begann“, sagte Herr Le Phuc Duy, der Besitzer des Gartens. Diese hundert Jahre alten Rosenbäume mit großen Stämmen, hohen Zweigen und grünen Blättern tragen noch immer Früchte, die erst gelb und dann rot werden und dann weich und süß werden.

Dieser Rosenwald liegt in einem Dorf an einem sanften Berghang und bietet eine wunderschöne Aussicht. Von der Anhöhe aus können Sie das Dorf mit seinen welligen Ziegeldächern inmitten des riesigen Grüns des Gartens und des Kiefernwaldes sehen, der sich entlang der gewundenen D'ran-Passstraße erstreckt. Tief unten liegt ein großes Wohngebiet der Gemeinde D'ran, in dem das Wasserkraftwerk Da Nhim im reflektierten Sonnenlicht schimmert. In dieser Jahreszeit hat Da Lat bewölkte Tage, und von hier aus können Sie gelegentlich Nebel über dem Garten ziehen sehen.

Herr Duy sagte, dass seine Familie den Garten in den letzten Jahren zu einem Touristenziel für Kakis ausgebaut habe und dass er seit November 2024 von der Provinz als Touristenziel für landwirtschaftliche Familienbetriebe anerkannt sei. Hier hat die Familie nach und nach in ein Café, Zimmer, Übernachtungszelte, einen Lagerfeuerplatz, einen Verpflegungsservice und Anleitungen für Touristen investiert, die Kakis vor Ort pflücken und genießen möchten.

Obwohl es sehr weit vom Zentrum entfernt ist, kamen zu unserer Zeit viele Touristen aus Da Lat hierher, um Kakis zu sehen, Kaffee zu genießen und im Garten getrocknete, selbstgemachte Kakis zu probieren.

Der Garten zieht nicht nur einheimische Touristen an, sondern heißt auch viele ausländische Gruppen willkommen, die online davon erfahren haben. Wenn sie nach Da Lat kommen, besuchen sie ihn und viele Gruppen entscheiden sich während der Kaki-Saison für eine Übernachtung im Garten.

Quelle: https://baolamdong.vn/da-lat-mua-hong-chin-sac-thu-niu-chan-du-khach-395760.html