Die Maulbeeren hängen reif an den Zweigen, die Bauern in den Vororten von Hanoi sind den ganzen Nachmittag mit der Ernte beschäftigt.

Maulbeeren sind reif und schwer an den Zweigen. Die Bauern in den Vororten von Hanoi sind den ganzen Nachmittag damit beschäftigt, sie zu ernten, um sie pünktlich an die Händler auszuliefern.

Dienstag, 2. April 2024, 08:00 Uhr (GMT+7)

Ende März und Anfang April beginnt für Maulbeerbäume die Haupterntezeit. Dies ist auch die Zeit, in der die Bauern in der Gemeinde Duong Lieu (Bezirk Hoai Duc, Hanoi) auf allen Feldern mit der Maulbeerernte beschäftigt sind.

Video : Die Maulbeersaison ist gut, die Bauern in den Vororten von Hanoi sind mit der Ernte beschäftigt.

Reportern von Dan Viet zufolge kann man in der Gemeinde Duong Lieu (Bezirk Hoai Duc, Hanoi) beim Durchqueren der Felder leicht Bauern erkennen, die mittags mit der Maulbeerernte beschäftigt sind.

Früher bauten die Bauern in der Gemeinde Duong Lieu hauptsächlich Buddhas Hand, Jujube und Guave an. Da sie jedoch erkannten, dass Maulbeeren sehr ertragreich und pflegeleicht sind, entschieden sich viele Familien für den Maulbeeranbau, um ihr Einkommen zu steigern.

Das Pflücken von Maulbeeren ist zeitaufwändig. Sie müssen reife, schön gefärbte Maulbeeren auswählen. Der Pflücker muss außerdem geschickt und vorsichtig sein, um die Maulbeeren nicht zu zerdrücken.

Einer Umfrage zufolge erntet ein Haushalt, der in der Gemeinde Duong Lieu Maulbeeren anbaut, durchschnittlich etwa eine Tonne Maulbeeren. Die diesjährige Ernte ist gut, daher wird mit einer Ernte von 1,5 bis 2 Tonnen Maulbeeren gerechnet.

Jeden Tag pflückt eine Person 20 bis 30 kg Maulbeeren.

Frau Quyen zufolge bewirtschaftet ihre Familie zwei Hektar Land mit fast 100 Maulbeerbäumen. Sie sagte, dass das Wetter in diesem Jahr günstig gewesen sei und die Maulbeerernte gut ausgefallen sei. Jeder Baum habe reife, rote Früchte getragen, die schwer an den Zweigen hingen.

Da die Bauern lange Zeit in der prallen Sonne arbeiten müssen, müssen sie bei der Maulbeerernte zusätzlichen Sonnenschutz tragen.

Maulbeeren sind vielseitig verwendbar, sehr gesund und preiswert, sodass viele Verbraucher sie kaufen, um sie in Wein einzulegen, Sirup daraus zu machen oder Sommergetränke zuzubereiten.

In einem seltenen Moment der Ruhe sagte Frau Hong (Gemeinde Duong Lieu, Bezirk Hoai Duc, Hanoi): „Da Maulbeeren sehr schnell reifen und abfallen, bereite ich Essen und Getränke oft zu Hause zu und ernte sie dann mittags, um sie rechtzeitig an Händler zu verkaufen.“

Aufeinanderfolgende Lastwagen transportieren Maulbeeren vom Garten zum Markt, um sie an Einzelhändler zu verkaufen.

Untersuchungen zufolge ist der Preis dieses Jahr aufgrund der guten Maulbeerernte auch günstiger als im letzten Jahr. Derzeit liegt der Großhandelspreis für Händler bei 12.000 bis 17.000 VND/kg, also etwa 5.000 VND/kg weniger als im letzten Jahr.

Ein Einzelhändler bestätigte jedoch, dass diese Frucht auf dem Markt oder im Supermarkt für bis zu 40.000 – 50.000 VND/kg verkauft wird.

Pham Hung

Quelle: https://danviet.vn/dau-tam-chin-triu-canh-nong-dan-ngoai-thanh-ha-noi-hoi-ha-thu-hoach-xuyen-trua-20240401154412893.htm