Wie schaden zuckerhaltige Getränke Ihrer Gesundheit stillschweigend?

Schätzungen zufolge konsumiert ein Vietnamese durchschnittlich 1 Liter zuckerhaltige Getränke pro Woche – Illustrationsfoto: AFP

Übergewicht und Fettleibigkeit erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und Krebs.

Dies sind die Informationen, die Dr. Angela Pratt, Chefrepräsentantin des Büros der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in Vietnam, an eine Konferenz übermittelte, die der Presse Informationen zu den schädlichen Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke auf die Gesundheit und der Rolle der Steuerpolitik bei der Kontrolle des Konsums lieferte und am 5. April vom Ministerium für Information und Kommunikation organisiert wurde.

Übergewicht und Fettleibigkeit nehmen rapide zu

Dr. Angela Pratt sagte, dass der Konsum zuckerhaltiger Getränke in Vietnam in den letzten 10 Jahren stark zugenommen habe. Schätzungen zufolge konsumiere ein Vietnamese durchschnittlich 1 Liter zuckerhaltige Getränke pro Woche.

„Daher ist es nicht überraschend, dass wir einen rapiden Anstieg von Übergewicht und Fettleibigkeit beobachten, insbesondere unter jungen Menschen.

„In Städten ist mehr als jeder vierte junge Mensch im Alter zwischen 15 und 19 Jahren übergewichtig oder fettleibig. Wir müssen entschlossene Maßnahmen ergreifen, um diesen negativen Trend umzukehren“, sagte Dr. Angela Pratt.

Missbrauch zuckerhaltiger Getränke erhöht das Risiko nicht übertragbarer Krankheiten – Foto: BTC

Dr. Truong Tuyet Mai, außerordentlicher Professor und stellvertretender Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung, erklärte auf dem Workshop, dass Fettleibigkeit zu einem weltweiten Problem geworden sei. Die Zahl der Übergewichtigen und Fettleibigen, insbesondere bei Kindern, steige rapide an; jedes fünfte Kind sei übergewichtig oder fettleibig.

Auch in Vietnam nimmt die Situation bei Kindern rapide zu. In Großstädten wie Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt kann die Übergewichts- und Fettleibigkeitsrate bei Kindern bis zu 40 % erreichen. Bei Erwachsenen liegt diese Zahl bei 20 %, in manchen Gegenden sogar bei fast 30 %.

Ergebnisse aus wertvollen Studien zeigen, dass der unangemessene Konsum zuckerhaltiger Getränke die Ursache für Übergewicht, Fettleibigkeit und eine Reihe anderer nicht übertragbarer Krankheiten ist.

Wie schädlich sind zuckerhaltige Getränke?

Laut Associate Professor Mai zeigen Studien, dass der Konsum einer oder mehrerer Dosen zuckerhaltiger Getränke pro Tag das Risiko vieler nicht übertragbarer Krankheiten erhöht. Insbesondere haben viele Studien gezeigt, dass zuckerhaltige Getränke das Risiko von Stoffwechselstörungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Zahnerkrankungen erhöhen.

Außerordentlicher Professor Mai zitierte eine in den USA durchgeführte Studie mit 106.000 Lehrern, die zeigte, dass der Konsum von ≥ 355 ml zuckerhaltigen Getränken pro Tag mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Revaskularisierung und Schlaganfall in Verbindung steht.

Darüber hinaus zeigte eine Studie in Korea mit fast 2.000 Teilnehmern, dass der Konsum großer Mengen zuckerhaltiger Getränke das Risiko für Bluthochdruck um das 1,21-fache erhöhte.

„Um den Zuckerkonsum einzuschränken, müssen wir den zugesetzten Zucker bewusst einschränken und zuckerarme oder zuckerfreie Produkte verwenden, um sicherzustellen, dass der Körper über ein gesundes Nährstoffgleichgewicht verfügt.

Die Menge an freiem Zucker, die pro Tag konsumiert wird, sollte 25 g nicht überschreiten. Wir sollten uns angewöhnen, die Produktkennzeichnung zu lesen, um zu wissen, wie viel Zucker wir zu uns nehmen. „Kinder unter zwei Jahren sollten keine Nahrungsmittel oder Getränke mit zugesetztem Zucker zu sich nehmen“, rät Professor Mai.

Nährwertkennzeichnung, Verbrauchsteueranwendung

Eine weltweit gängige Maßnahme zur Reduzierung der durch zuckerhaltige Getränke verursachten Schäden ist die Erhöhung ihrer Preise durch Steuern. Mehr als 100 Länder hätten inzwischen Verbrauchsteuern auf diese Produkte erhoben, sagte der WHO-Vertreter in Vietnam.

Aktuelle Erfahrungen und Belege zeigen, dass die Menschen etwa 11 % weniger trinken, wenn eine Steuer den Getränkepreis um 10 % erhöht. Sie steigen dann auf gesündere Getränke wie Wasser um.

Neben Steuern empfiehlt die WHO auch Maßnahmen wie die Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Getränken, Werbebeschränkungen, Beschränkungen für zuckerhaltige Getränke in Schulen und Aufklärung über gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche.

Quelle: https://tuoitre.vn/do-uong-co-duong-dang-am-tham-gay-hai-suc-khoe-the-nao-20240405180638251.htm