Sso und Sam sind ein leidenschaftliches Reisepaar aus Korea und haben schon viele Länder wie die Türkei, Georgien, Thailand und Vietnam bereist. Vor Kurzem machten sie eine längere Reise nach Da Nang und verbrachten viel Zeit damit, die einzigartige Küche dort zu erkunden.

Das Paar besuchte nicht nur lokale Restaurants, sondern auch Orte, die vor kurzem mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden.

Das Entenbrei-Restaurant, das Sso im Bezirk Ngu Hanh Son in Da Nang besuchte

Darunter befindet sich ein Straßenrestaurant im Bezirk My An im Distrikt Ngu Hanh Son. Das Restaurant erhielt den Michelin Bid Gourmand 2024 Award für „qualitativ hochwertiges Essen zu erschwinglichen Preisen“.

Sso sagte, dass ihr dieses Restaurant schon vor der Einführung des Michelin-Sterns von einer vietnamesischen Freundin empfohlen wurde. Das Restaurant ist auf Entengerichte spezialisiert und bis spät in die Nacht geöffnet.

„Ein Freund hat mir gesagt, dass dies ein köstliches, günstiges Restaurant ist, das bis spät in die Nacht geöffnet hat, also waren wir neugierig und wollten heute vorbeikommen“, sagte Sso.

Die koreanische Touristin verriet außerdem, dass sie, obwohl sie erst um 21 Uhr im Restaurant ankam, von der großen Anzahl an Gästen überrascht war. „Jedes Mal, wenn wir vorbeikommen, ist es geschäftig und überfüllt.“

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Zwei koreanische Gäste genossen Entenbrei und Entensalat.

Im Restaurant bestellten Sso und seine Frau einen Entenbrei für zwei Personen und einen Teller Entensalat. Dies sind die beiden beliebtesten Gerichte hier und wurden von Michelin-Kritikern hoch gelobt.

Sso gab zu, dass es für sie oft eine große Herausforderung ist, in lokalen Restaurants Essen zu bestellen. Wenn sie jedoch hierher kommt, hat sie dieses Gefühl nicht mehr, weil der Besitzer Englisch spricht und das Personal enthusiastisch und professionell ist.

Nach nur wenigen Minuten Wartezeit wurde das Essen serviert. Beide waren sehr aufgeregt, denn die Gerichte sahen sehr ansprechend aus.

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Sso war überrascht, weil das komplette Menü mit zwei Gerichten nur 70.000 VND kostete.

Sso „erstarrte“ sogar für ein paar Sekunden, als er erfuhr, dass ein Essen für zwei Personen nur 70.000 VND kostete, davon Entenbrei 10.000 VND und Entensalat 60.000 VND.

Am meisten überraschte sie der Entenbrei, da sie eine große Schüssel für zwei Personen bestellt hatte.

„Ich sah, dass am Tisch neben mir Kunden kleinere Portionen Porridge aßen. Meine Schüssel Porridge war ziemlich groß, da sie für zwei Personen war und nur 10.000 VND kostete. Insgesamt gab jeder Gast 5.000 VND für Porridge aus“, rechnete die Touristin vor.

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Eine Touristin probierte Entenbrei und lobte ihn als köstlich.

Beim Genießen meinte Sso, der Brei sei „leicht zu essen, schmeckt wie Hühnerbrei“. Entenbrei wird aus Reis, grünen Bohnen und Entenbrühe gekocht und ist daher reichhaltig und aromatisch.

Entensalat hat viel Fleisch und einen ansprechenden süß-sauren Geschmack, da er mit einigen Zutaten wie grüner Mango, grüner Banane, Feige, Basilikumblättern usw. gemischt wird. Sie bewertete die Gerichte nicht nur als sehr günstig, sondern auch als vollwertig serviert und mit ansprechenden Aromen.

Einziger Wermutstropfen: Der Entensalat wird mit Knochen zubereitet, was sie etwas unpraktisch findet. „Es wäre toll, wenn dieses Gericht aus entbeintem Fleisch zubereitet würde.“

Am Ende des Essens bemerkte Sso, dass das Restaurant immer noch voll war. Sie sagte, da das Restaurant bis spät in die Nacht geöffnet hatte, „schien es ein guter Ort für die Leute zu sein, um nach einer Party wieder nüchtern zu werden.“

Foto: Ssotravel

Ein junger Mann aus Binh Duong gab 70 Millionen aus, um in 8 Tagen 2.900 Kilometer mit dem Motorrad nach Singapur zu fahren. Fast 2.900 Kilometer, die Durchquerung von 4 Ländern und Kosten von etwa 70 Millionen VND sind beeindruckende Zahlen für die „Auslandsreise“ eines 34-jährigen Mannes aus Binh Duong mit dem Motorrad von seiner Heimatstadt nach Singapur.