Pensionierter Lehrer lernt beharrlich, Weihrauch zu fahren
Frau Truong Thi My Dung, 58 Jahre alt, Leiterin der Genossenschaftsgruppe „Herstellung von biologischem Weihrauch aus Grapefruitschalen und Zitronengras“, war früher Biologielehrerin an der Pham Viet Chanh Secondary School (Gemeinde My Thanh, Giong Trom, Ben Tre ).
Im Jahr 2021, im Kontext des Covid-19-Ausbruchs und mit viel Freizeit zu Hause, fragte sie sich, was sie tun könnte, um einen sinnvollen Unterschied zu machen. Da sie ihre freie Zeit nutzen und den Frauen vor Ort zu einem zusätzlichen Einkommen verhelfen wollte, kam ihr die Idee, ein Unternehmen zu gründen.
Während ihrer Lehrtätigkeit erfuhr sie, dass es zwar einige Chemikalien gibt, die Mücken wirksam abwehren können, bei häufiger Anwendung jedoch die Gesundheit von Menschen, insbesondere von Kindern, beeinträchtigen können.
In der Volkskunde wird oft geräucherte Grapefruitschale verwendet, um Mücken abzuwehren, oder Zitronengras wird zur Insektenabwehr angebaut. Aufgrund dieser Erfahrungen kam Frau Dung auf die Idee, mückenabwehrendes Räucherwerk herzustellen.
Das Projekt „Biologisches Räucherwerk aus Grapefruitschalen und Zitronengras“ gewann den Förderpreis Süd beim Wettbewerb „Women’s Creative Startup and Green Transformation“ 2024
„Wenn ich in Rente gehe, habe ich viel Freizeit. Deshalb möchte ich umweltfreundliche Produkte erforschen und entwickeln und so ein kleines Projekt für künftige Generationen schaffen. Mein Ziel bei der Unternehmensgründung ist nicht der Profit, sondern der Schutz der Umwelt und die Weitergabe guter Werte“, sagte Frau Dung.
Frau Dung erinnert sich an die ersten Tage nach der Gründung ihres Unternehmens und sagt, dass die von ihr hergestellten Räucherstäbchen aufgrund mangelnder Erfahrung oft groß und lang waren, was ihre Verwendung und Aufbewahrung erschwerte.
Um die nachhaltige Entwicklung der Genossenschaft zu fördern, wird der Frauenverband der Provinz sie auch in Zukunft auf allen Ebenen vielfältig unterstützen. Insbesondere wenn die Genossenschaft Fremdkapital benötigt, stellt der Verband geeignete Quellen wie den Frauen -Wirtschaftsentwicklungs -Unterstützungsfonds des Frauenverbands der Provinz zur Verfügung. Wird der Genossenschaft Potenzial zugesprochen, kann sie durch ein mit dem Genossenschaftsverband abgestimmtes Programm bei ihrem Ausbau zu einer Genossenschaft unterstützt werden, um Beratung zu erhalten und die notwendigen Voraussetzungen zu schaffen. Darüber hinaus wird der Verband mit dem Wissenschafts- und Technologieministerium der Provinz zusammenarbeiten, um der Genossenschaft den Zugang zu Maschinen zu erleichtern, Verpackungsverbesserungen zu unterstützen, OCOP-Produkte zu registrieren und so die Qualität und Wettbewerbsfähigkeit der Produkte zu verbessern. Dies dient nicht nur der Unterstützung von Frau Dungs Genossenschaft, sondern auch der allgemeinen Förderung und Entwicklung anderer Genossenschaften in der gesamten Provinz.“
Frau Vo Ai Hoa, Vizepräsidentin der Frauenunion der Provinz Ben Tre
„Mückenabweisendes Räucherstäbchen muss lange brennen. Wenn man es kurz macht, brennt es schnell aus, aber wenn man es so groß macht wie ich am Anfang, ist es nicht praktisch. Damals dachte ich: „Gutes Holz ist besser als gute Farbe“ und achtete nur auf die Qualität der Materialien.
Doch als ich das Produkt tatsächlich in Gebrauch nahm, wurde mir klar, dass es, egal wie gut die Inhaltsstoffe sind, schwierig sein wird, die Verbraucher zu erreichen, wenn das Produkt sperrig und schwierig zu verwenden ist“, erzählte Frau Dung.
Mitglieder der Kooperative „Herstellung von biologischem Weihrauch aus Grapefruitschalen und Zitronengras“ führen die Produktverpackung durch. Foto: PNBT
Nachdem sie auf ihre eigenen Erfahrungen zurückgegriffen und viele aufrichtige Vorschläge von Frauen und der Präsidentin der Ward Women's Union erhalten hatte, beschloss Frau Dung, auf die Herstellung biologischer Räucherstäbchen umzusteigen, um dem spirituellen Leben und der Ahnenverehrungskultur der Vietnamesen zu dienen.
Frau My Dung verwendete weiterhin Abfallprodukte und lokale Materialien wie Grapefruitschalen und Zitronengras und begann, die Formel zur Herstellung von Räucherstäbchen zu erforschen. Nach mehr als vier Monaten des Experimentierens hatte sie endlich das Produkt.
„Die Herstellung von Räucherstäbchen war auch sehr schwierig. Zuerst trocknete ich die Grapefruitschale, aber es war zu viel weißer Teil vorhanden, sodass das Räucherwerk nicht duftete. Dann lernte ich aus Erfahrung und entfernte einen Teil des weißen Teils. Auch das Mischen des Räucherpulvers nahm viel Zeit in Anspruch. Wenn das Mischverhältnis falsch war, waren die Räucherstäbchen schlecht und dufteten beim Verbrennen nicht“, sagte Frau Dung.
Mit zunehmender Erfahrung beschloss Frau Dung, das Räucherpulver zu jemandem mit einer Spezialmaschine zu bringen, der ihr beim Räucherwagen half. Seitdem sind die produzierten Räucherstäbchen gleichmäßiger und schöner geworden. Nach vier Jahren beharrlicher Arbeit an ihrem Start-up-Projekt sind die biologischen Räucherprodukte aus Grapefruitschale und Zitronengras von Frau Dung mittlerweile vielen Menschen bekannt und vertrauen ihnen.
Da keine Aromen, Farbstoffe oder Brandförderer verwendet werden, kann jedes Räucherstäbchen 80 bis 90 Minuten lang ununterbrochen brennen. Das Produkt ist umweltfreundlich.
Schaffung von Arbeitsplätzen für viele Frauen vor Ort
Mit tatkräftiger Unterstützung der Frauenunion des Bezirks An Hoi wurde im Juli 2022 die Genossenschaftsgruppe „Herstellung von biologischem Weihrauch aus Grapefruitschalen und Zitronengras“ im Bezirk 7 des Bezirks An Hoi offiziell gegründet. Die Gruppe hat 10 Mitglieder, wobei Frau Dung die Rolle der Gruppenleiterin übernimmt.
Bio-Räucherprodukte
Die Bio-Räucherprodukte der Kooperative werden aus natürlichen Zutaten im Verhältnis 3:1 hergestellt. Das bedeutet, dass aus drei Kilogramm Grapefruitschale und einem Kilogramm Zitronengras etwa 3.000 Räucherstäbchen hergestellt werden können. In den Spitzenmonaten kann die Gruppe etwa 90 bis 100 Kilogramm Räucherwerk auf dem Markt verkaufen. In den Regenmonaten oder außerhalb der Grapefruitsaison sind die Umsätze geringer.
Durch die Gründung der Genossenschaft wurden stabile Arbeitsplätze für etwa 20 bis 30 Arbeiterinnen geschaffen, darunter auch für die Rohstofflieferantinnen, mit einem durchschnittlichen Einkommen von 600.000 VND bis 2 Millionen VND pro Monat.
Darüber hinaus sammelt die Genossenschaft auch Spenden, um weibliche Mitglieder in schwierigen Lebenslagen in der Region zu unterstützen.
Frau Dung fügte hinzu: „Die Genossenschaft kauft vorrangig Grapefruitschalen von den Frauen vor Ort zu einem höheren Preis als dem Marktpreis. Während der Marktpreis für getrocknete Grapefruitschalen zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg liegt, kaufen wir sie für 30.000 bis 40.000 VND/kg. Auf diese Weise können die Frauen vor Ort ihr Einkommen steigern. Wir freuen uns, wenn wir jemandem helfen können.“
Derzeit verfügt die Genossenschaft nicht über die Voraussetzungen, in moderne Maschinen zu investieren. Daher ist der Produktionsprozess noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden, insbesondere in Abhängigkeit vom Wetter.
„Wir profitieren hauptsächlich von der Produktion während der sonnigen Jahreszeit. In der Regenzeit haben wir Schwierigkeiten, weil das Sonnenlicht nicht ausreicht, um die Materialien zu trocknen. Dies kann leicht zu Schimmelbildung führen und die Qualität der Produkte beeinträchtigen. Die Mitglieder der Genossenschaft möchten eine geräumige Fabrik bauen, moderne Technologien einsetzen und eine junge Belegschaft beschäftigen, damit sich die Genossenschaft nachhaltiger entwickeln kann“, erklärte Frau Dung.
Obwohl der Umfang noch gering ist, hat die Genossenschaft einen praktischen Beitrag zur Umsetzung des Projekts „Unterstützung von Frauen bei der Unternehmensgründung“ geleistet und gleichzeitig Arbeitsplätze für viele Mitglieder und arme Frauen vor Ort geschaffen. Dank der Bemühungen der Genossenschaftsmitglieder gewann das Projekt „Biologisches Räucherwerk aus Grapefruitschalen und Zitronengras“ den dritten Preis beim Frauen-Startup-Wettbewerb, der 2021 von der Frauenunion der Provinz Ben Tre organisiert wurde.
Bis 2024 erreichte das Projekt weiterhin die Endrunde der südlichen Region und gewann den regionalen Förderpreis im Wettbewerb „Kreatives Startup und grüne Transformation von Frauen“, der vom Zentralkomitee der Vietnamesischen Frauenunion organisiert wurde.
Frau Truong Thi My Dung ist eine von sieben Vertreterinnen aus der südlichen Region, die mit dem Preis „Vietnamesische Frauen, die selbstbewusst Geschäfte machen“ ausgezeichnet wurden – ein Preis, der von der Unilever Vietnam International Company Limited in Zusammenarbeit mit der Vietnam Women's Union verliehen wird.
Durch Startup-Wettbewerbe sind die biologischen Weihrauchprodukte der Genossenschaft in vielen Provinzen und Städten der südlichen Region präsent, was der Gruppe in Zukunft viele Entwicklungsmöglichkeiten eröffnet.
Quelle: https://phunuvietnam.vn/hanh-trinh-khoi-nghiep-cua-ba-giao-ve-huu-20250513110304616.htm
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