Effizienz durch den Aufbau einer Grüntee-Produktionskette

Durch den Aufbau einer Kette, die Produktion und Konsum von Grünteeprodukten verbindet, verfügt die Genossenschaft für die sichere Teeproduktion von Long Coc über vier Produkte, die den OCOP-Standards entsprechen.

Der Bezirk verfügt derzeit über 3.880 Hektar, von denen fast 3.780 Hektar in der Produktion sind, konzentriert auf die Gemeinden My Thuan, Minh Dai, Van Luong, Long Coc, Tam Thanh, Tan Phu, Thu Cuc mit beliebten Teesorten wie LDP1, LDP2, PH1... In letzter Zeit hat sich der Bezirk darauf konzentriert, die Menschen bei der Umsetzung von Bio-Teeanbau-, Produktions- und Verarbeitungsprozessen anzuleiten und zu unterstützen; technische Maßnahmen und Sicherheitsstandards anzuwenden; Managementsysteme und Tools zur Produktivitätssteigerung in der Teeproduktion und -verarbeitung einzusetzen... Dank dessen ist der durchschnittliche Ertrag an Teebäumen im Bezirk kontinuierlich gestiegen und hat 11,9 - 12,1 Tonnen/ha/Jahr erreicht. Die wirtschaftliche Effizienz von Teebäumen wurde eindeutig bestätigt und verschafft den Menschen eine stabile Einkommensquelle.

Das Bezirksparteikomitee erkannte das Potenzial und die Vorteile und erließ am 19. Februar 2021 die Resolution Nr. 05-NQ/HU zur Entwicklung wichtiger und spezifischer land- und forstwirtschaftlicher Produkte gemäß Produktionsketten für den Zeitraum 2021–2025. Tee ist eine der Produktgruppen, deren Aufbau gefördert wird. Bisher wurden fünf Produktions- und Konsumketten für Teeprodukte gebildet, die eine hohe Wirtschaftlichkeit erreicht haben.

Ein typisches Beispiel ist die Kette, die Produktion und Konsum von Grünteeprodukten verbindet, unter der Leitung der Long Coc Safe Tea Production Cooperative, die im Rahmen des Projekts „Verbesserung der Grünteequalität im Zusammenhang mit dem Aufbau der Teemarke Phu Tho “ umgesetzt wird. Die Kooperative hat eine 15 Hektar große sichere Produktionsfläche geplant und die VietGAP-Zertifizierung erhalten. Frau Pham Thi Hanh, Direktorin der Long Coc Safe Tea Production Cooperative, sagte: „Der Aufbau einer Kette, die Produktion und Konsum von Produkten verbindet, bringt klare Vorteile, insbesondere hat die Kooperative vor Ort einen Rohstoffbereich errichtet, der mit einer sicheren Teeverarbeitung gemäß VietGAP-Standards verbunden ist und den Prozess der Pflege und Ernte des Tees der Haushalte verwaltet, um Teeprodukte höchster Qualität auf den Markt zu bringen. Derzeit verfügt die Kooperative über vier Teeprodukte, die den OCOP-Standards entsprechen, mit einer Jahresproduktion von 8 bis 12 Tonnen.“

Nicht nur auf der Teefarm Long Coc brachte das Projekt zur Verknüpfung von Produktion und Konsum von Grünteeprodukten unter der Leitung der Landwirtschafts- und Forstwirtschaftskooperative Xuan Dai, das im Rahmen des Projekts „Verbesserung der Qualität von Grüntee im Zusammenhang mit dem Aufbau von Teemarken im Xuan Son Nationalpark“ umgesetzt wurde, klare Ergebnisse mit der Planung einer 16 Hektar großen Produktionsfläche, die die VietGAP-Zertifizierung erhielt und über zwei Teeprodukte verfügt, die den OCOP-Standards entsprechen, mit einer Produktion von 4–6 Tonnen/Jahr.

Darüber hinaus hat der Bezirk im Rahmen des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) drei Produktions- und Verarbeitungsketten aufgebaut, die die Teeproduktion miteinander verbinden. Dazu gehören: die Teeproduktionskooperative Hoang Van (15 Hektar), die Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Muong Cuc (5 Hektar) und die Teeverarbeitungsanlage Quy Le (5 Hektar). Die Produktion der Modelle wird auf 5–6 Tonnen pro Jahr geschätzt.

Der Aufbau und die Gestaltung von Produktions- und Konsumketten tragen zu einer stabilen Produktion von Teeprodukten bei. Wichtig ist, dass sich die Produzenten ihrer Verantwortung und ihrer Techniken bei der Teeproduktion und -verarbeitung bewusst sind, um so Produktivität und Produktqualität zu verbessern und die steigenden Anforderungen der Kunden zu erfüllen. Darüber hinaus trägt die Schaffung sicherer Produktionsketten für grünen Tee dazu bei, die Umstrukturierung der Teeindustrie im Bezirk voranzutreiben – von der Verarbeitung von Schwarztee und Rohgrüntee mit geringem Mehrwert hin zur Verarbeitung von grünem Tee mit hohem wirtschaftlichen Wert, der das Einkommen der Teebauern steigert und die Umwelt schützt. Technische Fortschritte wie Gas- und Elektroröstsysteme anstelle von Holzöfen, Trockner, Rollmaschinen, Vakuummaschinen usw. werden eingesetzt, um Produktivität und Qualität zu steigern, Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten und die Einheitlichkeit zu gewährleisten, um den Anforderungen der Massenproduktion gerecht zu werden. Bislang gibt es im Bezirk acht Teeprodukte, die den OCOP-Standards entsprechen.

Ha Nhung

Quelle: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm