Thac Ba See, der viertgrößte künstliche See in Vietnam, die Yen Bai Leute fangen und verkaufen 8.500 Tonnen Fisch pro Jahr

In jüngster Zeit hat der Bezirk Yen Binh (Provinz Yen Bai ) aktiv günstige Bedingungen für Unternehmen und Genossenschaften gefordert und geschaffen, damit diese in die Käfigfischzucht investieren und technische Fortschritte anwenden können, um das Potenzial der Wasseroberfläche des Thac Ba-Sees für die Aquakultur effektiv auszuschöpfen.

Käfigfischzuchtsystem der Hoang Kim Aquatic Cooperative am Thac Ba-See in der Gemeinde Han Da, Bezirk Yen Binh, Provinz Yen Bai.

Zur Vorbereitung auf die Welssaison musste Herr Le Van Thu im Dorf Ma in der Gemeinde Vinh Kien durch alle Engstellen und Winkel des Thac Ba-Sees waten, um Fischbrut zu fangen.

Als Herr Thu das Nest mit den Fischbrut entdeckte, musste er in das kalte Wasser eintauchen und die Fische vorsichtig und geschickt ins Netz treiben. Welse gehören zur Familie der Welse, und die Zucht von Fischbrut ist schwierig. Deshalb sind die Menschen gezwungen, sie gleich zu Beginn des Jahres zu jagen und zu fangen – der Laichzeit der Welse.

Anh Thu erklärte: „Sardellen sind ein Fisch, der schwer zu züchten ist, aber die Fleischqualität und der Nährstoffgehalt sind recht hoch. Wenn es ans Fangen geht, sind die Fische teuer und lassen sich gut verkaufen, deshalb versuchen die Menschen in der Seeregion, sie zu züchten.“

Die Fische, die ich fange und von Fischern kaufe, werden in Fischkäfigen von Familien oder Genossenschaften aufgezogen oder an Bauern in benachbarten Ortschaften verkauft.

Derzeit züchten die Familie und die Genossenschaft von Herrn Thu fast 100 Käfige mit Graskarpfen, Welsen, Welsen, Tilapia usw. Jedes Jahr verkaufen sie über 20 Tonnen Fisch auf den Hauptmärkten in Hanoi, Hai Duong , Lao Cai und Phu Tho, was ihm einen Umsatz von über 1 Milliarde VND einbringt.

Anh Thu fügte hinzu: „Dank meiner langjährigen Erfahrung in der Fischzucht auf dem See und der regelmäßigen Aufmerksamkeit der lokalen Regierung, der Unterstützung mit Kapital, Ausrüstung, Anleitungen zu Zuchttechniken und der Suche nach Absatzmöglichkeiten für Produkte haben meine Familie und viele Haushalte in der Gemeinde ihren Lebensunterhalt mit der Fischzucht auf dem Thac Ba-See verdient.“

Vertreter des Distrikts Yen Binh (Provinz Yen Bai) besuchten das Käfigfischzuchtmodell der Gemeinde Phuc An am Thac Ba-See. Die Gemeinde Vinh Kien nutzte die 500 Hektar große Wasserfläche des Thac Ba-Sees und hat in jüngster Zeit zahlreiche Maßnahmen zur Entwicklung der Fischzucht in der Region umgesetzt.

Die Kommune hat Unterstützungskapital und -richtlinien auf zentraler, provinzieller und Bezirksebene eingesetzt, um den Menschen zu helfen, mehr Wissen über die Viehzucht zu erlangen, Kapital für die Ausweitung der Produktion bereitzustellen und Genossenschaften und Viehzuchtgenossenschaften in einer nachhaltigen, mit dem Umweltschutz verbundenen Ausrichtung zu gründen.

Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über 160 Fischkäfige am Thac Ba-See mit einer jährlichen Produktion von 370 Tonnen. Die Käfigfischzucht hat sich zu einem erfolgreichen Beruf entwickelt, der die Wasserressourcen nutzt und zur Verbesserung des Einkommens und Lebensstandards der Menschen beiträgt.

Im Dorf Hop Nhat in der Gemeinde Thinh Hung ist das Fischzuchtmodell von Frau Nguyen Thi Thanh eine regelmäßige Einkaufsstelle für Händler aus den Städten Yen Binh und Yen Bai.

Mit dem Vorteil der Nähe zum Markt züchtet Frau Thanhs Familie 10 Fischkäfige und fischt auf 6 Hektar des schmalen Bereichs des Thac Ba-Sees hauptsächlich Welse, Welse, Tilapia und Graskarpfen.

Frau Thanh erzählte: „Um immer Fisch zum Verkauf zu haben, setzt meine Familie auf Fruchtwechsel. Die Qualität des Fischfutters ist stets gewährleistet, da die Familie in einen Futtermischer für Garnelen, Krabben, Mais, Kartoffeln und Maniok investiert hat. Jedes Jahr verkauft die Familie etwa drei Tonnen Fisch und erzielt nach Abzug der Kosten einen Gewinn von fast 200 Millionen VND.“ Laut Herrn Luong Xuan Truong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thinh Hung, haben 25 Aquakulturhaushalte in der Gemeinde Aufmerksamkeit und Unterstützung durch Kapital und Politik auf allen Ebenen erhalten. Alle Haushalte sind lernbegierig, wenden wissenschaftliche und technische Fortschritte an und entwickeln die Aquakultur fleißig weiter, um so zur Steigerung des Familieneinkommens beizutragen.

Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über 149 Hektar Aquakultur, darunter 63 Hektar Teiche, 86 Hektar Thac Ba-See und 78 Fischkäfige. Die Produktion von Wasserprodukten wird im Jahr 2023 462 Tonnen erreichen.

Das Modell der Käfigfischzucht und Fischzucht in engen Kanälen am Thac Ba-Wasserkraftsee (Bezirk Yen Binh, Provinz Yen Bai) der Familie von Frau Nguyen Thi Thanh ist wirtschaftlich äußerst effizient.

Der Bezirk Yen Binh nutzt die 19.000 Hektar große Wasserfläche des Thac Ba-Sees und hat sich in jüngster Zeit auf die Entwicklung der Aquakultur konzentriert. Er fordert und schafft aktiv günstige Bedingungen für Unternehmen und Genossenschaften, um in die groß angelegte Käfigfischzucht zu investieren und technische Fortschritte anzuwenden.

Bislang gibt es im gesamten Bezirk zwei Unternehmen, fünf Genossenschaften, sechs Genossenschaftsgruppen und über 300 Haushalte, die auf einer Wasserfläche von 230 Hektar mit etwa 2.000 Fischkäfigen in Käfigen und Netzen Fische züchten. Die wichtigsten gezüchteten Fischarten sind Wels, Roter Tilapia, Tilapia, Wels, Kuhfisch, Silberkarpfen … Die jährliche Gesamtproduktion an Wasserprodukten im gesamten Bezirk erreicht 8.500 Tonnen.

Im Bezirk gibt es drei Unternehmen, die regelmäßig Fische züchten und in großem Maßstab Wasserprodukte herstellen. Die Hoang Kim Aquatic Cooperative ist mit 300 Käfigen die Einheit mit der größten Anzahl an Fischkäfigen in der Region und liefert jedes Jahr etwa 700 Tonnen Fisch.

Hai Ha Clean Seafood Processing Company Limited arbeitet mit Hoang Kim Seafood Cooperative zusammen, um die Zucht von Wels, Stör und Rotem Tilapia in sauberen Gewässern aufrechtzuerhalten. Dabei werden sichere Zuchtprozesse und ein strenges Management angewendet, um saubere Fischprodukte herzustellen, wie etwa: Fischwurst, Fischfrikadellen, Fischbrötchen, Fischwurst, Fischflocken …, von denen 4 Produkte den OCOP-3-Sterne-Standards auf Bezirksebene entsprechen.

Die T&T Scientific Research and Service Application Joint Stock Company verfügt über mehr als 100 Fischkäfige aller Art und wendet den Zuchtprozess streng nach den VietGAP-Standards an.

Die Fischprodukte des Unternehmens werden in großen Mengen in Lebensmittelketten innerhalb und außerhalb der Provinz konsumiert und sind in Supermarktketten wie Vinmart, Aeon oder Lotte in Hanoi erhältlich.

Yen Binh geht davon aus, dass die Aquakultur- und Ausbeutungsfläche bis 2025 etwa 800 Hektar betragen wird. 2.500 Fischkäfige werden stabil entwickelt. Die Aquakultur- und Ausbeutungsproduktion wird über 9.200 Tonnen erreichen, davon 8.000 Tonnen aus Aquakultur. Die natürliche Ausbeutungsproduktion wird 1.200 Tonnen erreichen. Die durchschnittliche Wachstumsrate des Aquakulturproduktionswerts wird bei 1,8–2 % pro Jahr liegen. Die Aquakulturstruktur wird 19–20 % der Struktur des landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Produktionswerts ausmachen.

Um dieses Ziel zu erreichen, wird der Bezirk Yen Binh in der kommenden Zeit weiterhin die größtmögliche Wasserfläche ausnutzen, um eine für jeden Standort geeignete Aquakultur in eine nachhaltige Richtung zu entwickeln und dabei die ökologische Umwelt zu schützen. Der Schwerpunkt wird auf der Verbesserung von Produktivität, Qualität, Mehrwert und Wettbewerbsfähigkeit der Produkte liegen.

Darüber hinaus wird der Bezirk eine Produktions- und Verbrauchskette aufbauen, die eine stabile Produktion von über 70 % der produzierten Wasserprodukte sicherstellt; Unternehmen und Genossenschaften werden dabei unterstützt, in den Bau neuer Anlagen zur Verarbeitung von Wasserprodukten zu investieren, um die Verknüpfung von Rohstoffgebieten mit Einkauf und Verarbeitung zu stärken und so den Binnenmarkt und den Export im Zusammenhang mit dem Ökotourismus am Thac Ba-See zu bedienen; außerdem wird der Anbau bestimmter Produkte und Spezialitäten mit lokalen Vorteilen gefördert und lokale Spezialfischarten entwickelt und erhalten.

Frau Dao Thi Thanh Hien, Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Yen Binh, sagte, dass das Ministerium weiterhin gute Arbeit leisten werde, indem es das Volkskomitee des Bezirks dazu anhält, die Anwendung intensiver industrieller Landwirtschaftstechniken für spezielle Wasserprodukte und einheimische Wasserprodukte mit hohem wirtschaftlichen Wert auf dem Thac Ba-See zu lenken; und Organisationen und Einzelpersonen dazu ermutigt, in die Infrastruktur zu investieren, um Kaltwasser-Fischzuchttechnologien in Gemeinden und Städten mit geeigneten Bedingungen anzuwenden.

Gleichzeitig muss die Entwicklung von Aufzuchtanlagen, kommerzieller Zucht und der Bereitstellung von Zierfischdienstleistungen gefördert werden, um den Geschmack der Verbraucher zu treffen. Weiterhin müssen Zuchtmodelle entwickelt und reproduziert werden, die die Lebensmittelsicherheit und den Schutz vor Krankheiten gewährleisten. Ein gesetzeskonformes Produktrückverfolgungssystem muss eingeführt werden und die Inspektion, Überwachung und Behandlung von Verstößen muss verstärkt werden.

Darüber hinaus wird der Bezirk Yen Binh Investitionskapitalquellen integrieren, die Sozialisierung von Ressourcen von Organisationen und Einzelpersonen fördern, um Schlüsselprojekte im Bereich Setzlinge und Aquakultur aufzubauen, die Anwendung intensiver und hochintensiver landwirtschaftlicher Maßnahmen zur Verbesserung der Produktivität und Produktqualität zu fördern und die Entwicklung einer für jedes landwirtschaftliche Objekt, jede Form und Bedingung geeigneten Aquakulturfutterproduktion zu fördern, um die Abhängigkeit von Fischmehl zu verringern.

Darüber hinaus entwickelt und erweitert der Bezirk weiterhin Genossenschaften, Genossenschaften, Co-Management-Gruppen, Joint-Venture-Modelle und Vereinigungen zwischen Organisationen und Einzelpersonen in Form von Kooperationen im Zusammenhang mit dem neuen ländlichen Bauprogramm. Er entwickelt Verbindungsketten bei der Produktion und dem Verbrauch von Wasserprodukten. Er setzt weiterhin Zonenpläne für die Wasserproduktion um, bildet konzentrierte Aquakulturgebiete in Richtung Warenproduktion und verändert die Struktur von Ackerbau und Viehzucht von ineffizienten, tiefliegenden Feldern zu Aquakultur in den Ortschaften grundlegend.

Quelle: https://danviet.vn/ho-thac-ba-ho-nuoc-nhan-tao-rong-thu-4-cua-viet-nam-dan-yen-bai-bat-ban-8500-tan-ca-nam-20240303205934888.htm